第8章 新衣（2/2）

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第2步需要制作盐水，盐水配比的黄金比例为每4斤凉白开水配3两食盐

第3步需要灭菌，比较家常的做法是盐水煮沸后冷却，沿坛壁转圈倒入一圈白酒。

第4步分层装填，腌制酸菜，以瓷坛为最佳。坛中铺入晾晒好的芥菜，菜叶朝上；均匀撒入姜片、蒜粒、花椒，倒入盐水淹没食材，封口前淋白酒。

第5步密封发酵，用无油竹筷操作，每周开盖放气一次，阴凉处静置30天至45天。

“你这孩子，干起活来还有模有样的！”在苏酥把最后一颗雪菜划完十字刀口晾晒到晾衣绳上以后，得到了奶奶的夸奖。

“奶奶，我不光干活像样，做起吃的来，也很像样，您就瞧好吧。”苏酥拍着自己的胸脯保证。

“你这孩子，像什么话，赶紧把手放下来。”苏奶奶一脸无奈。

“酥丫头，过来试试二婶新给你做的衣服，尺寸如何。”在院子里做女工的谢婉看到自家侄女终于忙完了，赶紧招呼她上前。

“我瞧着你最近好像白了不少，这水红色的衣服应该更衬你了。”谢婉拿着衣服在苏酥身上比划。

云梦王朝的衣服有点儿类似于历史上的唐装。

谢婉给苏酥做的是冬装，比较厚实，上衣是对襟的，窄袖，然后是高腰的襦裙，这个时代的里衣是宽松版的秋衣秋裤，用的是棉料。

因为时代的原因，穿着保守，即便是炎炎夏日，依旧需要穿长袖里衣，穿到脚踝的裙子。

“太漂亮了，谢谢二婶，二婶您的手是怎么长的呀，简直是太巧了！”千穿万穿马屁不穿，苏酥毫不犹豫的夸奖。

“就你嘴甜，快去试试。”

苏酥接过衣服，去了自己的卧室，把外衣脱下，直接套上了二婶新做的衣服。

“二婶，是不是特别漂亮？”苏酥换好衣服在二婶面前转了一圈。

“不错不错，初日染梨涡，移步惊新荷。”谢婉看着院中言笑晏晏的侄女，仿佛看到了年轻的大嫂。

妯娌俩感情一直很好，因为大嫂在这里没有娘家的原因，逢年过节回娘家的时候，大嫂总跟自己一起回自己娘家，说白了，大嫂就是自家爹娘的另外一个闺女。

但是如今大嫂大哥下落不明，自己一定要好好对自己的侄女。

“二婶，您的学问太好了，真羡慕二叔娶了您这么一位蕙质兰心的媳妇！”

“你这丫头，走吧，该做晚饭了！”谢婉嫁到苏家是舒心的。

没有妯娌不合，没有婆母磋磨，夫君能干，儿子优秀，唯一的侄女因为嫁人让自己糟心了几天，不过现在一切都好了。

“二婶，今天晚上做什么呀？”自从和离归家，苏酥每天晚上都跟二婶一起做饭。

让自己的奶奶出去歇着，说要孝顺长辈，出嫁前，苏家即便是农忙的时候都没有让苏酥做过饭。

对于她的改变，家里人一方面是欣慰，一方面是觉得苏酥在张家受了磋磨，才会如此勤快。

殊不知，苏酥是不会生火，想要学习古代做饭的技能，等有钱的时候好大展身手，满足自己的口腹之欲。

不得不说这是个美丽的误会。