第23章 芒果(2/2)
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忽然,一双温暖的手搭上她的肩膀。
“安儿,我有个想法。”秦阳的声音在耳边响起。
“货栈每日都有各族商人来往,我可以向他们打听本族的饮食习俗,记录下来给你参考。”
隋安儿转过头,对上丈夫明亮的眼睛。
这个提议让她心头一热,是啊,石城各族杂居,每个民族都有独特的饮食智慧,若能博采众长...
“太好了!”她握住秦阳的手,“尤其是那些开胃消食的方子,对三小姐最有用。”
秦阳点点头,从怀里掏出个小本子:
“明日就开始。我按族别分类记录,你试着改良成适合三小姐的口味。”
接下来的日子,秦阳果然开始有意识地收集各族饮食习俗。
每晚回家,他都会掏出那个小本子,上面密密麻麻记满了各种信息。
“白族人夏日喜食酸辣鱼,用青梅或柠檬汁提酸,配以大量香茅、姜丝...”
“彝人有苦荞凉粉,浇上酸木瓜汁,消暑开胃...”
隋安儿如获至宝,每晚就着油灯仔细研读,不时提出疑问,秦阳便次日再去询问细节。
夫妻二人一个收集一个试验,配合得越来越默契。
一周后的傍晚,隋安儿在厨房里尝试改良版的“芒果糯米饭”。
这次她严格按照秦阳记录的鸩僚人做法:糯米提前用椰浆浸泡,蒸熟后拌入少许盐和糖调味;熟芒果切成薄片,整齐地铺在糯米上,最后撒上烤香的芝麻。
尝了一口,隋安儿眼前一亮。
椰浆的香气中和了糯米的黏腻,少许盐巴更是巧妙地点亮了芒果的甜味,整体口感清爽又不失满足感。
最重要的是,这样的搭配不会给脾胃造成负担,反而有助消化。
“成了!”她小心地将成品装入食盒,准备明日呈给三小姐。
第二天午膳时分,隋安儿紧张地站在三小姐院外,等待反馈。
忽然,院内传来一阵急促的脚步声,张嬷嬷满脸喜色地跑出来:
“隋娘子,三小姐把一整碗都吃光了,还问明天能不能再做。”
隋安儿悬着的心终于放下,嘴角不自觉地上扬。
这道融合了鸩僚人智慧的甜品,终于打动了三小姐挑剔的胃口。
当晚,隋安儿特意多做了些芒果糯米饭带回家。
秦玥尝了一口就爱上了,连说要请阿土也来尝尝。
秦阳则一边吃一边感慨:“没想到鸩僚人这吃法如此巧妙。椰浆的用法尤其妙,既添香又解腻。”
隋安儿望着丈夫和女儿满足的表情,心中涌起一股暖流。
在这远离故乡的石城,在这个简陋的小院里,他们正以自己独特的方式扎根、生长。
通过食物,他们不仅了解了这片土地的文化,也找到了与当地人联结的纽带。
夜深人静,隋安儿伏案记录着今天的成功经验。
秦阳坐在一旁,继续完善他的《各族饮食录》。
油灯的光芒将两人的影子投在墙上,交织在一起,显得格外温馨。
“阳哥,”隋安儿突然开口,“我想试着学做白族的酸辣鱼和彝人的苦荞凉粉。三小姐最近苦夏,这些开胃菜应该适合她。”
秦阳笑着点头:“明日我就去打听详细做法。货栈刚来了几个白族马帮,他们的酸辣鱼最是地道。”
窗外,石城的夜空繁星点点。夜风送来远处集市上隐约的人声,夹杂着不知哪个民族的小调,悠扬婉转。
隋安儿深吸一口气,闻到了风中淡淡的芒果香。这个夏天,虽然炎热难耐,却也因此格外难忘。