第44章 卤鸡米线（1/2）

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车轮的吱呀声和骡马的响鼻彻底消失在风里，只留下空荡荡的官道和城门口喧嚣渐起的市井声。

隋安儿依旧攥着秦玥的手，指节有些发白，目光还固执地黏在秦阳身影消失的那个方向。

“娘……”秦玥轻轻晃了晃她的手。

隋安儿这才缓缓收回视线，努力压下心头的酸涩。

“嗯，回家。”

她拉着秦玥，转身汇入石城渐渐苏醒的街巷。

街道两旁，店铺的木板门一扇扇卸下，伙计们打着哈欠开始洒扫。

挑着新鲜菜蔬的农人寻着空档摆开摊子，水灵灵的绿叶上还滚着露珠。

骡车和驴车碾过青石板路，蹄声嘚嘚，车把式粗声吆喝着：

“让让！让让喽！”

各色带着浓重口音的吆喝此起彼伏：

“新蒸呢破酥包喽～层层起酥～”

“脆梨，甜过蜜，不甜不要钱！”

“针头线脑，顶针顶箍，样样有！”

“豌豆粉，豌豆粉！”

隋安儿心不在焉地走着，脑子里全是秦阳最后那个回望的眼神。

脚下深一脚浅一脚。

街边，戴着巨大鸡枞帽、背着竹篓的彝族妇女正与卖布匹的汉族商人讨价还价。

几个穿着靛蓝布衣、裤腿绣着精致花边的哈尼族姑娘结伴走过，银饰叮当作响。

一个披着察尔瓦（羊毛披毡）的彝族汉子，蹲在墙角吸着水烟筒，烟雾袅袅。

“娘！小心！”

秦玥突然用力拽了她一把。

隋安儿猛地顿住脚，低头一看，抬起的右脚悬在一坨还冒着微微热气的、新鲜的马粪上方，只差毫厘。

她惊得往后缩了一步。

“呼……”她长长吐出一口气，抬头看向女儿，又顺着女儿的目光望向天际。

东边的天空，已铺满了绚烂的朝霞。

大片大片的橘红、金红、粉紫，肆意泼洒着，将青灰色的云层边缘都染上了暖融融的光晕。

那光芒盛大磅礴，毫无保留地倾泻下来，照亮了街巷，穿透了隋安儿心。

她仰着脸，任凭那温暖的光线落在脸上、身上。

晨风拂过，带着温柔的清爽凉意，一股莫名的力量悄然滋生。

无论如何，太阳每天都会升起。她和秦阳，终会平安相聚。

“走，玥儿，”隋安儿的声音稳了许多，“娘带你吃早点去。”

秦玥用力点头。

母女俩刚走出几步，一股极其霸道、极具侵略性的浓香，毫无预兆地撞进了她们的鼻腔。

那香味层次分明，带着卤料长久炖煮后沉淀的醇厚药香。

混合着土鸡特有的浓郁肉脂鲜香，还有一股子直冲脑门的、令人舌底生津的咸鲜辛辣。

这香气瞬间盖过了街面上所有的味道，精准地攫住了她们，牵引着她们循香而去。

转过街角，一个小小的食摊出现在眼前。

摊子很简单，一辆改装过的推车，上面架着一口热气腾腾的大锅，旁边是码放整齐的碗筷和几样调料。

摊主是个四十岁上下的汉子，皮肤黝黑，手脚麻利，正用一把长柄漏勺从锅里捞着雪白细长的米线。

摊子前围了几个食客，捧着粗瓷大碗，吸溜得正香。

旁边木牌子上用炭笔写着：“弥州卤鸡米线”。

米线！隋安儿眼睛一亮。

米线是滇南特产，做法多样，口感光滑细腻，在石城也很常见。

但这“弥州卤鸡米线”的招牌和那股摄人心魄的卤香，还是头回见。

“娘，太香了。”

秦玥忍不住咽口水。

“走，尝尝。”

隋安儿也被勾起馋虫，拉着女儿挤到摊前。

摊主见来了客人，尤其是一对眼巴巴的母女，脸上堆起朴实的笑：

“娘两个格要（要不要）来甩（吃）碗卤鸡米线？板扎（地道）呢弥州味道！”

“好，来两碗。”隋安儿应道。

“给她那碗加个鸡腿。”

“要得！”摊主手脚极快。

取过两个粗瓷海碗，将热水烫熟的米线放在碗底。

然后，他操起菜刀，手脚麻利的斩好鸡肉块放到碗中。

弥州卤鸡的特色在于鸡皮酱红，油光发亮。

再挑了一只肥硕的鸡腿砍下，整个的放在秦玥那碗米线上。

接着，是配菜：

一撮烫熟的、翠绿爽脆的韭菜段，一撮绿豆芽，铺在米线和鸡肉上。

他揭开旁边一个深褐色的陶罐盖子，一股更加浓郁霸道的卤香喷薄而出！

这才是弥州卤鸡的灵魂，老卤汤。