第12章 古人不知火锅是何物！（2/2）

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没等古人们消化完“新大陆”和“高产粮食”的信息，服务员端着锅底和菜盘过来了。

“您的特辣红锅来咯！小心烫！”

一口红彤彤的铁锅被放在桌上的电磁炉上，汤底翻滚着，红油咕嘟咕嘟地冒泡泡，花椒、干辣椒漂浮在上面，浓郁的麻辣香气瞬间弥漫开来。

紧接着，三盘鲜红的牛肉被端上来，肉质新鲜得能看到纹理，还有白胖的肉丸、翠绿的青菜，一一摆好。

林远拿起筷子，刚要动手，忽然想起什么，笑道：“哦对了，你们估计更惊讶这个——我点了牛肉。”

“牛肉？！”

天幕之下，无数人倒吸一口凉气，眼神里满是震惊。

在古代，牛是重要的生产工具，历代律法几乎都明令禁止私杀耕牛，杀牛甚至可能被判重刑。

牛老了、病了，也得报官府批准才能处理，哪有人敢像这样，把牛肉当成寻常吃食端上桌？

“他……他竟然吃牛肉？”

“疯了不成？耕牛可是宝贝啊！”

“官府不管吗？这是要杀头的！”

大唐太极宫，程咬金正捧着个粗瓷碗，里面是早上剩下的粟米粥。

前几天他府上一头老黄牛病死了，他还心疼了好一阵子，觉得少了个能拉货的帮手。

这会儿看到天幕上那三盘鲜红的牛肉，他先是一愣，随即眼睛一亮，嘴里的粥都不香了。

“哎？这牛肉……能这么吃？”程咬金挠了挠头，突然就不心疼那头老黄牛了，摸着下巴琢磨，“那我府上那头病死的牛……是不是也能这么弄弄？红烧？还是像他这样煮着吃？”

旁边的秦叔宝听得嘴角抽搐：“程将军，那是病死的牛，吃了怕是不妥……”

“怕啥？”程咬金瞪着眼，“先生都能吃，咱咋不能吃？回头我让伙夫试试！”

林远可不知道程咬金已经在琢磨牛的“死法”了。他拿起桌上的漏勺，夹起几片薄如蝉翼的鲜牛肉放进去，轻轻晃了晃，浸入翻滚的红汤里。

“唰——”

牛肉片在滚烫的红油里快速蜷缩，原本鲜红的颜色变得粉嫩。不过十几秒，林远就提起漏勺，将烫好的牛肉倒进自己调好的香油蒜泥碟里，裹上一层酱汁，吹了吹，送进嘴里。

“嗯……”他满足地眯起眼，肉质鲜嫩，带着麻辣的鲜香，香油中和了辣味，一口下去，从舌尖暖到胃里。

天幕之下，无数双眼睛直勾勾地盯着这一幕。

那牛肉在红汤里翻滚的样子，裹上酱汁的油亮，还有林远咀嚼时满足的表情……明明只是简单的动作，却像带着某种魔力，勾得人喉咙发痒。

“那……那牛肉看着好像很好吃……”

“那红色的汤是什么？闻着好香……”

“就烫十几秒？这么快就能吃？”