第61章 建立原料追溯系统(1/2)
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清晨的阳光透过薄雾洒在青娘染坊的院子里,马青娘站在染缸旁,看着工人们忙碌的身影,心中却在思考一个重要问题。
马青娘想:这些年来,我们的染坊生意越来越好,但原料来源却越来越复杂。如果能建立一套原料追溯系统,不仅能保证品质,还能让客户更加信任我们的产品。
追溯系统的起源
追溯系统的想法源于一次意外:
"掌柜,这批靛蓝的颜色不对,好像混了其他染料。"染坊的老工匠阿福对青娘说。
青娘亲自检查后发现,确实是原料出了问题。虽然这批货数量不大,但足以影响客户对"青娘染"的信任。
马青娘说:"这不仅是一次品质问题,更是一次提醒。我们需要从源头控制品质,建立完整的原料追溯系统。"
系统设计
青娘召集了染坊的骨干工匠和账房先生,开始设计追溯系统:
1. 原料编码:为每种原料分配唯一编码
2. 批次记录:记录每批原料的产地、采摘时间、运输方式等信息
3. 入库登记:原料入库时记录编码、数量、检验结果
4. 生产记录:记录每批染料使用的原料编码和用量
5. 出库追溯:成品出库时记录所用原料批次
6. 异常处理:发现问题可快速追溯到具体批次
马青娘想:这个系统就像给每个原料装上了"身份证",从田间到染缸再到客户手中,全程可追踪。
产地走访
为了确保系统的可行性,青娘亲自走访了几个主要原料产地:
在靛蓝种植园,她与园主阿贵详细交流:
"阿贵哥,如果我们要给每批靛蓝编号,记录采摘时间和晾晒情况,您觉得可行吗?"
阿贵挠挠头:"青娘,这会增加一些工作量,但如果能保证我们的靛蓝卖得更好,我愿意配合。"
马青娘说:"这不仅能帮我们控制品质,还能让优质原料获得更好的价格,对大家都有好处。"
系统实施
回到染坊后,青娘立即开始实施追溯系统:
1. 制作编码牌:用竹片制作简易编码牌
2. 培训员工:教大家如何记录和使用编码系统
3. 建立台账:设立原料台账和生产台账
4. 定期检查:每月检查系统运行情况,及时改进
起初,工人们对这套系统有些不习惯:
"掌柜,这样记录太麻烦了,会不会影响效率?"年轻工匠阿强抱怨道。
马青娘耐心解释:"刚开始可能会觉得麻烦,但一旦习惯了,不仅不会影响效率,还能帮我们避免更大的损失。"
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