第74章 温景然的细节杀(六)(1/2)
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清晨的茶铺后院,青娘正与一位新面孔交谈。来人是江南有名的茶商沈仲文,他此次前来,是为了考察"青韵茶铺"的经营模式,考虑是否建立长期合作。
"青娘,久仰大名。"沈仲文抱拳致意,"我听说你的茶铺在短短几年内就声名鹊起,今日特来拜访。"
青娘微笑着点头:"沈老板的到来,是我们的荣幸。请随我参观一下我们的茶铺。"
细节中的经营之道
参观过程中,温景然始终在旁陪同,却很少说话,只是细心观察沈仲文的反应。
在茶叶展示区,沈仲文随意拿起一包茶叶,温景然立即上前:"沈老板,这款龙井是今年的新茶,您闻闻这香气。"
他没有直接推销,而是让沈仲文自己感受茶叶的品质。这一细节让沈仲文对茶铺的信任度悄悄提升。
在品茶区,温景然根据沈仲文的习惯动作——轻轻转动茶杯、先闻后饮——判断他是位懂茶之人,于是调整了介绍重点,详细讲解了茶叶的产地、采摘时间和制作工艺。
"温大夫不仅懂医,对茶也颇有研究啊。"沈仲文赞叹道。
温景然微笑着回应:"略懂皮毛而已。我们只是用心对待每一位客人,希望他们能感受到我们的诚意。"
细节中的服务之道
参观结束后,青娘邀请沈仲文品尝招牌养生茶。温景然亲自冲泡,每一个动作都恰到好处:
- 水温控制在最佳温度
- 洗茶时间精确把握
- 分茶时确保每杯浓度一致
- 茶杯摆放整齐,杯耳朝向客人习惯的方向
这些细微之处,让沈仲文暗暗点头。他意识到,"青韵茶铺"的成功并非偶然,而是建立在对细节的极致追求上。
"青娘,你们的经营理念令人钦佩。"沈仲文真诚地说,"我愿意与你们建立长期合作关系。"
细节中的信任之道
合作意向确定后,温景然并没有急于结束会谈,而是细心询问了沈仲文的返程时间,并安排伙计为他准备了路上所需的茶点。
"沈老板,路途遥远,这些茶点希望能解您旅途之乏。"温景然递过一个精致的食盒。
沈仲文接过食盒,心中涌起一股暖流:"你们考虑得太周到了。与你们合作,我很放心。"
送走沈仲文后,青娘忍不住问:"景然,你是如何判断他会成为我们的合作伙伴的?"
温景然微笑着解释:"从他进门的那一刻起,他的一举一动都在告诉我们他的需求和性格。我们只需顺应他的习惯,让他感受到被尊重和理解,信任自然会建立。"
细节中的管理之道
温景然的"细节杀"不仅体现在对外接待上,也贯穿于茶铺的内部管理:
员工培训:
- 要求伙计记住老顾客的偏好
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