第47章 葡萄苜蓿广种植（1/2）

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昭宁四年三月，本该是草长莺飞的季节，洛阳南郊的官田里却是一片死寂。

陈墨蹲在田埂上，抓起一把干裂的泥土。土块在他指间碎成粉末，随风飘散。眼前的麦田里，麦苗稀稀拉拉，叶片枯黄卷曲，像垂死老人伸向天空的手。

“陈大匠，您看……”负责这片官田的田啬夫老周哭丧着脸，“从去年冬到今春，整整四个月没下一场透雨。井水都打不上来了，再这样下去，今年关中、河洛的夏粮，怕是……怕是颗粒无收啊！”

陈墨站起身，放眼望去。方圆百顷的官田，本该绿意盎然，此刻却像一块块打满补丁的破布。远处，几个农人跪在田头，正对着干裂的土地磕头，祈求上天降雨。

这不是孤例。自去年入冬以来，整个关中和河洛地区降雨量不足往年三成。黄河水位下降，支流断流，井水枯竭。朝廷虽已开仓放粮，但若夏粮绝收，秋粮又种不下去，明年此时，恐怕就不是几处官田的问题，而是整个帝国心脏地带的饥荒。

“老周，”陈墨拍掉手上的土，“带我去看那几口深井。”

两人来到田边新打的深井旁。井口直径三尺，深达十丈，可此刻井底只有薄薄一层浑浊的泥水。辘轳上的水桶放下再提起，只能打上半桶泥浆。

“这是第三口了。”老周叹气，“前两口已经彻底干了。打这口井花了三百工，结果……”

陈墨没说话，转身走向田边搭建的草棚。棚子里堆着几袋从西域引进的新作物种子——葡萄籽和苜蓿籽。这些都是糜竺的国家商队从大宛、康居等地带回来的，原本计划在关中试种，作为经济作物和优质牧草推广。

可现在，连粮食都种不活了，还谈什么新作物？

“陈大匠！”一个年轻工匠气喘吁吁跑来，手里捧着一卷竹简，“尚书台急件！荀彧大人请您速回洛阳，有要事相商！”

陈墨接过竹简，展开一看，脸色凝重起来。

竹简上是荀彧亲笔，只有短短几行字:

“关中、河洛旱情日甚，流民已现。陛下命你我三日内拿出对策。另，太仓存粮仅够支撑至六月。若夏粮绝收，秋粮无望，则年底前必生大变。速归。”

洛阳尚书台议事厅，气氛压抑得能拧出水来。

荀彧、陈墨、大司农赵温、少府孔融，四人围坐在一张巨大的地图前。地图上标注着关中、河洛各郡县的旱情等级，大片大片的红色触目惊心。

“最新的灾情汇总，”赵温声音沙哑，“京兆尹、左冯翊、右扶风、河南尹、河内郡、弘农郡……三辅及河洛核心六郡，受旱农田已达三百六十万亩。若按亩产一石计，今年夏粮将减产三百六十万石。这还不算秋粮——以现在的旱情，秋粮能不能种下去都是问题。”

孔融补充:“太仓存粮，加上各地常平仓，总计约四百万石。但要供应京师百官、禁军、各地驻军，以及必要的赈济……最多撑到八月。八月之后，若无新粮入库，洛阳就要断粮。”

荀彧的手指在地图上划过:“从江南调粮呢？”

“难。”赵温摇头，“漕运需要时间。而且江南各郡也有自己的储粮任务，去年支援北疆军粮，已经调拨过一次。再要调，恐怕……”

恐怕地方会有怨言，甚至抗命。这话他没说出口，但在场的人都懂。

陈墨一直沉默着，直到此时才开口:“诸位大人，旱情是天灾，但旱情下的损失，却可以靠人谋减少。”

三人看向他。

陈墨走到地图前，手指点在关中几处:“我这几月走访各郡，发现一个现象:同样是干旱，有的田颗粒无收，有的田却能保住三五成收成。差别在哪里？在于田地的灌溉条件和作物种类。”

他从怀中取出一份简牍:“这是我整理的记录。在泾水、渭水、洛水沿岸，但凡有水利设施、能引水灌溉的田地，麦苗虽也受损，但至少能活。而在远离水源的旱地，几乎全军覆没。”

荀彧点头:“所以当务之急，是修复、兴建水利？”

“远水解不了近渴。”陈墨摇头，“修一条水渠，少则数月，多则数年。我们现在最缺的就是时间。”

他顿了顿，继续道:“所以我想到了另一条路——改种耐旱作物。”

孔融皱眉:“耐旱作物？关中、河洛历来种粟、麦、菽，哪有其他耐旱作物？”

“有。”陈墨指向桌上那几袋种子，“葡萄和苜蓿。”

议事厅里安静了一瞬。

赵温率先质疑:“陈大匠，葡萄乃果物，苜蓿乃牧草，如何能当粮食？百姓饿着肚子，难道让他们吃葡萄藤、啃苜蓿草？”

“赵大人误会了。”陈墨平静解释，“我不是要让百姓以葡萄、苜蓿为粮，而是要利用这两种作物的特性，保住土地，争取时间。”

他走到窗边，指着外面干裂的土地:“葡萄根系极深，可达数丈，能吸收深层土壤水分；叶片肥厚，蒸腾作用弱，极耐干旱。苜蓿同样根系发达，且能固氮肥田。我的计划是:在绝收的旱地上，改种葡萄和苜蓿。第一，它们能活下来，保住土地不荒废；第二，葡萄三年后可结果，酿成葡萄酒，可售往西域，换取粮食或钱财；第三，苜蓿可作牧草，喂养牲畜，牲畜粪便又可肥田，形成循环。”

孔融眼睛一亮:“你是说，以经济作物和牧草，熬过旱年，同时为未来做准备？”

“正是。”陈墨点头，“而且我查过典籍，葡萄原产西域，但在先秦时已传入中原。《诗经》有载:‘六月食郁及薁’——这‘薁’就是野葡萄。说明葡萄在中原可以生长。至于苜蓿，张骞通西域时便已引入，在河西走廊早有种植，只是未推广至中原。”

荀彧沉吟片刻:“此策可行，但有两个问题。第一，百姓不熟悉这两种作物的种植技术，如何推广？第二，改种经济作物，百姓当年无粮可收，吃什么？”

陈墨显然早有准备:“技术问题，我可编写《葡萄苜蓿种植要略》，并培训一批‘劝农使’，分赴各地指导。至于百姓口粮……”他看向荀彧，“需要朝廷以工代赈——百姓种葡萄、苜蓿，朝廷发粮作为工钱。同时，鼓励百姓在葡萄架下、苜蓿田边间种豆类、薯类等耐旱杂粮，多少能收一些。”

赵温计算了一下:“这需要大量粮食和人力……”

“但总比坐等饥荒要强。”荀彧拍板，“陈大匠，你立即着手编写种植要略，培训劝农使。赵大人，你核算所需钱粮，报陛下批准。孔大人，你负责协调少府各作坊，制作、调拨农具。”

他站起身，目光扫过众人:“此事关乎数百万百姓生死，关乎朝廷稳定。诸位，拜托了。”

五日后，洛阳南郊，那片原本要枯死的官田被划出了一百亩，作为葡萄和苜蓿的第一块试验田。

陈墨亲自指挥。他设计的葡萄种植方式很特别:不按传统方法搭棚架，而是挖深沟。

“沟深三尺，宽二尺。”陈墨指着画在地上的线，“葡萄苗栽在沟底。这样第一，能减少地表水分蒸发；第二，沟壁可挡风；第三，冬季可在沟上覆盖草席防冻。”

老周和二十名选出来的“劝农使”认真听着，手里拿着炭笔在木牍上记录。

“株距六尺，行距八尺。”陈墨继续讲解，“每株葡萄旁埋一口陶瓮——瓮底钻孔，平时封住，浇水时打开，让水直接渗入根系深处，减少浪费。”

一个年轻的劝农使举手提问:“陈大匠，这陶瓮……造价不低吧？普通百姓用得起吗？”

陈墨点头问得好:“所以这是官田的种法。推广给百姓时，可用竹筒代替，或者直接挖渗水坑。关键是思路:把有限的水，用在最该用的地方。”

苜蓿的种植就简单多了。陈墨采用的是“混播法”:将苜蓿籽与耐旱的糜子种子混合，撒播在整好的田里。

“苜蓿发芽快，能很快覆盖地面，减少水分蒸发。糜子耐旱，多少能收些粮食。等苜蓿长起来，糜子也收了，这块地就变成了苜蓿田。”陈墨解释道，“苜蓿的根能固氮，种过苜蓿的地，第二年种粮食，产量能增两成。”

老周蹲下身，抓起一把混合种子，感慨道:“这都是西域传来的法子？”

“有些是，有些是我自己琢磨的。”陈墨望向西边，“西域干旱，那里的农人世代与天争水，积累了许多智慧。我们大汉要做的，就是把这些智慧学过来，用起来。”

种植持续了三天。一百亩试验田，五十亩葡萄，五十亩苜蓿。陈墨几乎吃住在田边，每一个环节都亲自把关。他带来的几个年轻工匠也忙得脚不沾地，有的负责制作特制的栽苗工具，有的负责调配防虫的药水，有的则记录着每天的土壤湿度、气温变化。

第七天，当最后一株葡萄苗栽下，第一场春雨终于姗姗来迟。

细雨如丝，飘洒在干渴的土地上。农人们跪在田边，任由雨水打湿衣衫，脸上却露出了几个月来第一个笑容。

陈墨站在田埂上，伸手接住雨滴。雨水冰凉，却让他心头火热。

“活了，”老周颤声说，“陈大匠，您看，苗都活了！”

试验田里，葡萄苗挺起了嫩绿的叶子，苜蓿也冒出了星星点点的绿芽。虽然细小，却充满了生机。

然而，就在试验田初见成效时，一股暗流开始涌动。

五月初，陈墨正在田边指导几个劝农使如何修剪葡萄枝，一队人马气势汹汹地闯了进来。

为首的是个四十多岁的中年官员，穿着绿色官袍，头戴进贤冠，身后跟着十余名衙役。陈墨认得他——太常丞杨修，弘农杨氏子弟，杨彪的堂弟。

“陈大匠好雅兴。”杨修皮笑肉不笑，“放着将作监的国之重器不造，却在这里摆弄这些西域杂草。”

陈墨放下手中的剪刀，平静道:“杨丞有何指教？”

杨修从袖中取出一卷帛书，展开:“本官奉太常寺令，核查各官田用途。按制，官田只许种植五谷，以保社稷根本。你这葡萄、苜蓿，既非五谷，又非桑麻，乃‘奇技淫巧’之物，不合规制，应立即铲除！”

老周等人脸色大变。

陈墨却笑了:“杨丞，你可知这片田，是谁让种的？”

“不管是谁，都得守朝廷规制！”杨修昂首道。

“是陛下。”陈墨淡淡道，“陛下亲自下旨，命我试种西域作物，以解旱情。杨丞若要铲，不妨先去问问陛下。”

杨修脸色一僵，但很快恢复:“即便是陛下旨意，也得按程序来。你有尚书台批文吗？有大司农的调令吗？有太常寺的备案吗？”

一连三问，咄咄逼人。

陈墨确实没有——事急从权，许多手续都是后来补办的。他正想解释，杨修却一挥手:“没有就是违规！来人，给我铲了！”

衙役们就要动手。

“我看谁敢！”