第559章 憨憨宫束班:明朝厨界风云传(1/2)

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第一幕:初入宫廷

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时间:明朝某年初春

地点:京城皇宫御膳房外

人物:宫束班众人、陈鼋、御膳房管事

剧情:

(京城皇宫御膳房外,阳光洒在青石板路上。一群来自各地、怀揣着对厨艺热爱的憨憨们聚集在此,他们背着行囊,眼神中满是好奇与期待,交头接耳,议论纷纷。)

憨憨甲(挠挠头,憨厚地笑):“咱这真就进皇宫御膳房啦?感觉像做梦一样。”

憨憨乙(兴奋地搓着手):“那可不,咱可得好好干,说不定能让皇上尝到咱做的菜呢!”

(这时,一位身着整洁厨师服,气质沉稳的中年男子走来,正是陈鼋。)

陈鼋(清了清嗓子,微笑着):“大家安静一下,我是陈鼋,以后就是你们的师傅。”

(众人立刻安静下来,恭敬地行礼。)

陈鼋:“这御膳房,是为皇上和皇室成员准备膳食的地方,规矩繁多,责任重大。从食材的挑选,到烹饪的每一步,都容不得半点马虎。”

憨憨丙(小心翼翼地举手):“师傅,那具体都有啥规矩啊?”

陈鼋:“食材必须新鲜干净,切配要整齐美观,烹饪时火候、调味都要恰到好处。而且,皇上的口味多变,我们要不断钻研新菜品,满足皇上的需求。”

(众人纷纷点头,神色认真。御膳房管事一脸严肃地走来。)

御膳房管事(目光扫视众人,语气严厉):“你们既然进了这御膳房,就要把全部心思放在厨艺上。若是出了半点差错,无论是菜品不合口味,还是出现食品安全问题,都将严惩不贷!”

众人(齐声,声音洪亮):“谨遵管事教诲!”

御膳房管事:“陈鼋,这些新人就交给你了,务必尽快让他们熟悉规矩和职责。”

陈鼋(恭敬地鞠躬):“管事放心,我一定倾尽全力。”

第二幕:学习与挫折

时间:春季至夏季

地点:御膳房

人物:宫束班众人、陈鼋

剧情:

(春季,御膳房内,炉火熊熊,锅碗瓢盆摆放整齐。宫束班众人站成一排,陈鼋手持菜刀,开始示范切菜。)

陈鼋(认真地示范,边切边讲解):“大家看,切菜时要注意手法,手指弯曲,刀要稳,速度要均匀。”

(众人聚精会神地看着,随后纷纷拿起菜刀尝试。)

憨憨甲(紧张地,手微微颤抖):“师傅,我咋感觉这刀不听使唤呢。”(刚说完,不小心切到了手指,疼得叫出声)“哎呀!”

陈鼋(急忙上前查看):“快,先去包扎一下,下次小心点。切菜是基本功,得多加练习。”

(处理好伤口后,憨憨甲继续练习,可还是切得大小不一。另一边,憨憨乙在炒菜,锅里油烟升腾。)

憨憨乙(手忙脚乱,不停地翻炒,却忘了看火候):“师傅,这菜好像快糊了!”

陈鼋(赶紧过来,关小火候,翻炒几下):“火候很重要,大了容易糊,小了又炒不熟。要时刻观察菜的状态。”

(然而,宫束班众人状况不断,不是盐放多了,就是食材搭配出错。其他厨师路过,纷纷投来嘲笑的目光。)

厨师丙(小声嘀咕,脸上带着不屑):“就他们这样,还想在御膳房待下去?别做梦了。”

厨师丁(跟着附和,大笑起来):“就是,简直是给咱们御膳房丢脸。”

(宫束班众人听到这些话,都低下了头,满脸沮丧。)

憨憨丙(失落,声音低沉):“咱们是不是真的太笨了,学了这么久,还是做不好。”

憨憨甲(无奈地叹气):“我都有点灰心了,感觉这厨艺太难学了。”

(陈鼋看着大家,神情严肃又带着鼓励。)

陈鼋(语重心长):“大家别灰心,厨艺不是一朝一夕就能学好的。谁都有刚开始学的时候,犯错很正常。那些嘲笑你们的人,也是从新手过来的。只要你们肯努力,不断练习,就一定能掌握好厨艺。”

第三幕:转机与成长

时间:夏末

地点:御膳房

人物:宫束班众人、陈鼋

剧情:

(夏末的御膳房,依旧热气腾腾。陈鼋看着有些灰心丧气的众人,决定改变教学方式,更加耐心地指导每一个人。)

陈鼋(走到憨憨甲身边,轻轻拍了拍他的肩膀):“来,别着急,我们再来切一次。你看,先把菜放稳,手指这样弯曲,刀跟着手腕的节奏切。”

(憨憨甲深吸一口气,按照陈鼋的指导重新开始切菜,这次切得虽然还不够完美,但明显比之前好了很多。)

陈鼋(露出欣慰的笑容):“对,就是这样,有进步,继续练习,你一定能切得又快又好。”

(另一边,憨憨乙在练习蒸鱼。他小心翼翼地将鱼处理干净,在鱼身上划上几刀,放入盘中,撒上葱姜,倒入料酒。)

陈鼋(在一旁仔细观察,不时点头):“嗯,准备工作做得不错,接下来蒸鱼的时候,一定要注意火候。水开后大火蒸,时间要把握好,根据鱼的大小来调整。”

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(憨憨乙紧张地盯着蒸锅,心中默默数着时间。过了一会儿,他打开锅盖,一股鲜香扑鼻而来。)

憨憨乙(忐忑地看向陈鼋):“师傅,您看看,这鱼蒸好了吗?”

(陈鼋拿起筷子,轻轻戳了戳鱼肉,鱼肉鲜嫩,轻易地就被戳开,鱼眼也变白凸出,鱼身微微隆起 。)

陈鼋(满意地笑了):“非常好,这次火候掌握得恰到好处,鱼肉鲜嫩多汁,味道也调得不错。你做得很好,继续保持!”

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