第18章 花式喂食(2/2)

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· 辣椒炒肉: 选用新鲜的青红辣椒与薄切带皮的五花肉片,投入烧得滚烫的锅里猛火快炒,锅气十足,香辣气息扑鼻,极其开胃下饭,是重口味者的福音。

· 红烧茄子: 普通的紫皮茄子烧得软烂入味,吸饱了咸鲜浓郁的汤汁,配上爆香的金蒜末,简单家常却滋味十足,让人忍不住想多添一碗饭。

后面这三道咸香口味的菜肴,尤其是红烧肉和红烧茄子,深得谢瞻的青睐,当然,那盘香辣过瘾的辣椒炒肉,依旧因为"养伤忌口"而被程妍限量供应。

不仅如此,程妍还变着花样地送来各式各样的汤品:

· 冬瓜排骨汤: 汤色清亮见底,冬瓜炖得剔透软糯,排骨酥烂脱骨,味道清淡鲜美,润燥生津。

· 猪肚鸡汤: 奶白色的汤底浓郁醇厚,散发着胡椒的辛香,猪肚处理得干净爽脆,鸡肉嫩滑不柴,暖胃又滋补。

· 翡翠白玉汤: 看似最简单的白菜豆腐汤,却因火候恰到好处和疑似加入了空间泉水,而显得格外的清甜爽口,返璞归真。

程妍打着"药补不如食补"的旗号,在给谢瞻准备的这些汤品里,都毫不吝啬地加入了足量的空间泉水。

直喝得谢瞻感觉短短几日,自己原本因长期卧床休养而有些清减松弛的腹部肌肉,似乎都圆润紧实了些许,他忍不住开始担心,再这样被"精心投喂"下去,是否还能保持住昔日征战沙场时那副挺拔劲瘦的将军体魄。

然而,程妍的"美食攻势"并未停止。

她很快又开始了对面食的深度"研究"和开发。

从浇头丰富多样、卤汁咸香浓厚的打卤面,到汤汁浓郁乳白、配料十足的烩面;从处理得干干净净、毫无异味、卤煮得极其入味的肥肠面,到最后那碗将滚烫热油"刺啦"一声泼在铺满辣椒面、蒜末和葱花宽面上,瞬间激发出的满碗生香、令人食欲大开的油泼面……

各式各样的面条轮番上阵,吃得谢瞻几乎是头都抬不起来,每次都沉默而专注地将碗中食物一扫而光,用最直接的实际行动证明了"光盘"是对这些新奇美味最好的敬意。

更不用说那些皮薄馅大、十八个褶子像朵花一样的包子了——猪肉白菜馅的鲜香,韭菜鸡蛋馅的清新,香菇鸡肉馅的滑嫩;

还有那形如元宝、皮子筋道、馅料饱满的饺子,蘸上香醋和辣椒油,那出锅时弥漫在整个院子的诱人香气,常常引得路过的下人都不由自主地放慢脚步,偷偷吸着鼻子,馋虫直冒,私下里都对少夫人的厨艺赞不绝口。

就在谢瞻某日更衣时,摸着腹部那似乎真的多了些柔软弧度、不再如以往那般壁垒分明的线条,准备找个机会跟程妍"郑重谈谈",委婉表示加餐虽好、也需适度节制,以免影响他日后康复训练的时候,他突然发现——那持续了多日、已然成为习惯的幸福加餐,竟毫无预兆地、彻底地消失了!

头一两天,谢瞻还在暗自庆幸,终于可以回归正常的饮食,不用担心因"幸福肥"而损害他定远将军的威名了。

可到了第三天,看着午膳桌上依旧只有大厨房送来的、虽然依旧精致考究却总觉得千篇一律、少了点那种令人期待"灵魂"的菜肴,他心底竟莫名生出一丝空落落的感觉,仿佛生活里缺了一抹亮色。

他状似无意地问侍立在旁的青竹:"少夫人近日在忙什么?可是身体不适,或是小厨房那边出了什么状况?"

他尽量让自己的语气听起来平淡如常。

青竹挠了挠头,老实回道:"少爷,少夫人这两日没在厨房忙活了。她带着青黛姐姐,收拾了些简单行李,去京郊庄子上住了,说是要集中精神研究做什么……'香长'?少爷,'香长'是什么东西?是不是跟之前那个香皂一样,用来洗沐的?就是这次做的形状要长一点?"

谢瞻:"……"

他沉默着没有回答青竹这个充满想象力的问题,心里却不受控制地泛起一丝难以言喻的惋惜和……失落。

看来,那些令人回味无穷、花样百出的加餐福利,大概是一去不复返了。

什么香长?

此刻,他脑中更关心的是那些突然消失的红烧肉、油泼面和皮薄馅大的包子。

而此时的程妍,在庄子上要做的,当然不是青竹理解的那种"长长的香皂",而是她前世那个时代风靡街头巷尾、无论煎烤炸煮都美味难挡、一咬下去肉汁充盈甚至会"爆汁"的——香肠!

作为前世的资深吃货,她太了解这种加工肉制品的巨大魅力、广泛受众和可观的利润空间了。

庄子上有现成的、品质优良的猪肉资源,以及那些原本只能堆肥或廉价处理的猪下水——尤其是天然肠衣,正好可以物尽其用,变废为宝,开辟一条全新的财路!