第245章 南非经验 推广全球（2/2）

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“比我想象中豪华多了，价格还这么便宜！”女孩舀起一勺鱼汤，笑着对男孩说，“以后要常来。”

史国栋和迈克尔站在平民店的角落，看着热闹的场景，迈克尔感慨：“没想到这么受欢迎，排队的人绕了半条街。”

“性价比是王道。”史国栋看着墙上的好评留言，“让普通人花小钱，享受大品牌的服务，这就是平民店的核心。”

开业第一个月，报表送到史国栋面前时，迈克尔的手都在颤抖。“高端店30家，月纯收入1.7亿美元；平民店170家，月纯收入8500万美元。”他瞪大了眼睛，“30家高端店的收入，是170家平民店的两倍！”

史国栋看着报表上的数字，并不意外。他端起咖啡，抿了一口：“富人的消费力远超想象，30家店不够用，再开20家高端店，选址还是在富人区。”

“还要开？”迈克尔有些惊讶，“现在的高端店已经预约到三个月后了，会员名额都抢疯了。”

“越抢手越要扩张，但要保持品质。”史国栋在地图上圈出新增高端店的位置，“食材、服务、环境，一点都不能降。”

新的高端店在开普敦、德班等城市陆续开业。开普敦的高端店选址在海滨悬崖上，落地窗外就是蔚蓝的大西洋，客人可以一边吃火锅，一边欣赏日落。德班的高端店则融入了印度文化元素，红木家具搭配彩色玻璃，别有韵味。

史国栋的行程排得满满当当。这周在约翰内斯堡参加高端店的会员晚宴，下周就飞到巴西考察下一个面积大国的市场；刚处理完南非平民店的供应链问题，又要赶去澳洲协调门店装修。

飞机在云层中穿梭，史国栋靠在舷窗上，看着下方的山川河流。手机里传来迈克尔的视频电话，画面里是南非新开业的高端店，庭院里的香樟树已经枝繁叶茂，宾客们穿着正装谈笑风生。

“新增的20家高端店，开业第一个月就盈利了。”迈克尔的声音带着兴奋，“平民店的扩张也很顺利，已经覆盖了南非主要城市。”

“很好。”史国栋看着窗外的夕阳，“让全球各店都学学南非经验，贫富差距大的国家，就搞这种双轨制。”他顿了顿，“高端店抓核心财富群体，平民店铺量占领市场，两头都要硬。”

视频里，迈克尔拿起一份文件：“南非的会员已经突破一万人，很多政客和企业家都把这里当成商务宴请的首选。”

“保持会员的专属感。”史国栋叮嘱道，“定期更新菜品，搞些私人定制服务，比如专属食材、定制餐具。”他看了看时间，“我下周飞南非，和你一起参加年度会员答谢晚宴。”

年度会员答谢晚宴在约翰内斯堡的高端店举行。庭院里挂满了红灯笼，香樟树的枝叶间缠绕着暖黄色的灯带，空气中弥漫着火锅的香气和香槟的气泡感。史国栋穿着唐装，接待着前来赴宴的贵宾。

“史先生，感谢你把这么棒的美食带到南非。”南非总统府顾问笑着举杯，“中南合作越来越密切，这样的企业交流很有意义。”

“这是我们的荣幸。”史国栋回应道，“南非的多元文化和包容氛围，让川渝味道找到了扎根的土壤。”他指向不远处的表演区，“今晚还有川剧变脸表演，希望大家喜欢。”

锣鼓声响起，川剧演员穿着华丽的戏服登场，一张张脸谱在灯光下变换，引来宾客们的阵阵掌声。另一边的平民店里，也在举行周年庆活动，打折、抽奖、免费赠送小吃，店里挤满了前来消费的顾客。

“史总，南非平民店的顾客满意度达到98%，很多人说这是他们吃过最好的火锅。”店长在电话里汇报，“今晚的抽奖活动，有顾客中了全年免费吃火锅的大奖。”

“做得好。”史国栋笑着说，“继续保持性价比，食材和服务不能打折扣。”他挂了电话，看向身边的迈克尔，“半年时间，200家店全部步入正轨，南非拓展完成了。”

迈克尔举起香槟杯：“这是我们拓展面积大国的开门红，接下来的巴西、澳大利亚、阿根廷，肯定也能成功。”

史国栋与他碰杯，香槟的气泡在杯中升腾。庭院里的红灯笼随风摇曳，映照着宾客们的笑脸，远处的城市夜景灯火璀璨，川渝味道的红焰，在南非的土地上越烧越旺。

夜色渐深，史国栋站在庭院里，看着天上的繁星。手机里传来美洲门店的报喜信息，澳洲的选址也有了眉目。他知道，这只是开始，川渝味道的火锅香，终将飘向更多的国家和地区。

迈克尔走到他身边，递过一件外套：“明天就要飞澳洲了，早点休息。”

史国栋披上外套，看向远方：“南非的经验很宝贵，双轨制模式可以复制。”他顿了顿，眼里带着坚定，“下一个目标，澳大利亚，我们继续把川渝味道发扬光大。”

晚风拂过，带着火锅的香气和草木的清新。史国栋的身影在灯光下显得格外挺拔，他知道，这条全球拓展之路还很长，但只要抓住每个国家的国情，精准定位，川渝味道的红焰，终将照亮世界的每个角落。

半年后，南非的250家店（30家初始高端店+20家新增高端店+170家平民店）全部稳定盈利。高端店的会员制依旧一票难求，平民店成为南非人日常消费的首选。史国栋在全球高管会议上，正式推广南非经验，要求各区域根据当地贫富差距情况，灵活调整门店布局。

“在财富集中的国家，高端会员店是核心利润点；在大众市场广阔的国家，平民店要快速铺量。”史国栋看着屏幕里各国高管的脸，“川渝味道的核心，是让不同阶层的人，都能吃到满意的火锅。”

会议结束后，史国栋站在办公室的落地窗前，看着楼下川流不息的人群。手机里传来迈克尔的信息：“巴西的市场调研已经完成，贫富差距也很明显，准备启动全球推广布局。”

亚洲，欧洲，非洲，美洲和澳洲，有高端需求的国家，川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼均先行开始建设高端店1000家，推广会员制服务，富人和官员们果然厉害，一年时光，史国栋又收割了巨额财富，全部存入自己入股的川中银行和自己的环球银行。

史国栋回复了一个“好”字，指尖划过世界地图上的巴西。他知道，川渝味道的全球征程，还有很长的路要走，但南非的成功，已经为这条路铺下了坚实的基石。

火锅的红焰，将继续在四大面积大国的土地上燃烧，带着川渝的热情与味道，走向更远的远方。

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