第113章 你不吃是对的（2/2）

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见大家一脸困惑，上官越只好边演示边讲解。

“我把鸟蛋放在温水碗里，看看它会不会浮起来。”

“蛋踩水主要是农民判断鸡蛋是否孵化成功的办法。”

“一批受精的鸡蛋，并不是每颗都能孵化出小鸡，有的蛋无法发育，蛋黄就会变水，变成废蛋。”

“剩下的蛋有两种可能，一种是正常孵化成小鸡，另一种则变成了胎死蛋中的毛蛋。”

“毛蛋不就是旺鸡蛋吗？听说过，听说很好吃，但是我没敢尝试过。”白淑雅说。

“你不吃是对的。”上官越说。

“毛蛋也叫寡蛋或旺鸡蛋，通常是蒸、煮或油炸后沾椒盐吃，味道很好。”

“但是最好不要吃，因为它不卫生，吃了对健康不利。”

“为什么啊？”严若琳问道。

“毛蛋是在孵化过程中的14到21天内，因温度湿度、细菌或寄生虫感染而导致的小鸡胎死在蛋壳内。

许多毛蛋的外壳已经破裂，容易被病菌感染。

人吃了以后，那些病菌也就转移到体内了。”上官越解释道。

上官越的话让白淑雅几人庆幸以前没有贪嘴。

但网友们听到这里就不淡定了。

“我们这经常有人吃这个，还挺习惯的！”

“完蛋，我也吃过几次，不会有事吧？”

“查了一下，真的有人吃这种恶心的东西，太恶心了。”

“这小鸡都成形了，还吃得下去？”

“楼上，大鸡你也吃，别装高尚了。”

这边几人正聊得起劲。

这时大碗里的鸟蛋突然动了一下。

“看，动了！”

大家都瞪大了眼睛，惊奇不已。

【鸟蛋在水面上活动，里面的生命非常活跃，很快就要破壳而出了】

……

竟然成功了！

上官越很是惊喜。

没想到，即使咕咕整天还要出去打猎玩耍，鸟蛋竟然真的成功发育成胚胎了。

他自己都不敢相信这点。

“这表明蛋里的小生命已经发育得差不多了，很快就能破壳而出。”上官越说道。

白淑雅：“真是太神奇了，是温水刺激了里面的小宝宝吗？”

不愧被誉为智慧女神的白淑雅，脑子转得飞快。

“没错，就像你说的，一般没发育好的蛋会沉在水里，而成熟的蛋会浮起来。

而且那些活力强的生命在被温水触碰后还会微微动弹。”

“这一过程叫做蛋踩水，如果有很多蛋的话，可以用草木灰标出那些动弹的蛋，这样就知道哪些是健康的好蛋了。”

“这么说来，这个鸟蛋很快就要孵出小鸟了？”严若琳的眼睛都亮了起来。

“对，咕咕马上就要当爸爸了。”说完，上官越笑着拍了拍咕咕的头。

“什么？咕咕是公的？！”白淑雅和严若琳瞪大眼睛看着咕咕。

在她们的印象中，一直觉得咕咕应该是鸟妈妈。

难道猫头鹰是雄性负责孵化？

咕咕先是愣了一下，随即把脑袋埋进了翅膀里——太尴尬了！