第192章 现在一定会一炮而红(2/2)
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终于来到了蓄水池旁边。
现在荷叶已经全部浮出水面,满池的荷叶立得整整齐齐,真是美极了!
他又回到营地拿来了几个木桶、碗等容器。
接着开始处理那条黄唇鱼。
迅速清理掉黄唇鱼的内脏和鱼鳔。
再把鱼身上其他容易腐烂的部分也处理干净。
对于这么大的一条黄唇鱼,上官越一时也没有什么特别好的保存办法。
没有冰箱的情况下,如何保存易腐的食物就变得相当棘手。
首先想到的就是晾干法。
直接解剖后切成适合大小的鱼块进行风干,这样晒干的鱼吃起来别有一番风味。
然后还准备用细盐腌制一些,放进陶缸里储存,应该可以放挺长时间。
想要吃到相对新鲜的鱼肉,还可以将黄唇鱼浸入大约10%浓度的盐水中,在30度的气温下也能保持3到4天不变质。
最后还有一个比较稳妥的办法。
就是今天尽可能多地让四个人先吃掉一些黄唇鱼肉。
上官越手里拿着一把新菜刀。
这把菜刀比旧刀好用多了,尤其在处理食物方面。
但即便如此,他也足足忙活了近两个小时。
这时,白淑雅她们终于回来了。
背篓里、木桶里,装满了各种鱼类和虾。
这次的收获远远超出大家的预期。
可这也带来了一些困扰啊!
这些鱼虾足够两个月的食物。
但最大的难题是如何保存下来。
此时上官越迫切希望有一个冰箱。
或至少一个冰窖!
第一次产生如此强烈的需求。
【面对大量的食物可能会变质的风险,你痛心疾首,于是决定大开食戒,扑到鱼虾堆里尽情享受,哪怕撑破肚子,也不能让这些食材白白浪费】
【最终,你的肚子真的撑破了。
在生命垂危之际,终于得到了神仙的启示,在河对岸就有制造冰窖所需的材料。
你张嘴想说些什么,却一句话也没来得及告诉同伴】
上官越:“……”
这位旁白简直是编剧情的好手,太多戏剧性了!
不过不管怎么说,知道了制造冰窖的方法还是很高兴的。
没想到线索又指向了河对岸。
葡萄种子也暗示了河对岸有发现,看来必须尽快前往那边探索。
当前,还是得先抓紧时间处理这些海鲜。
尝试着风干法、熏制法、烘干法。
……
所有能试的方法都试一遍。
还有一些螃蟹和螺丝还活着,养起来。
一直忙到中午一点左右。
大家都饿了。
于是上官越让其他人继续整理渔获,自己负责做饭。
今天的午餐主要是黄唇鱼。
上官越尽量变化多种烹饪方式。
“红烧”、“清蒸”、“炖汤”、“烧烤”。
简直就是全鱼宴了。
四季葱也正好长成了,用来去除鱼腥味刚刚好。
最让人期待的是
黄唇鱼的鱼胶!
黄唇鱼的鱼胶是非常珍贵的,这也是其价值不菲的原因之一。
这条黄唇鱼大概有200斤重,单鱼鳔就有2斤左右!
如果风干后拿到市场上卖,最少也能赚几十万!
不过上官越没有这个打算。
几千块钱一斤的黄唇鱼肉,当然要先吃!
十几万一斤的黄唇鱼鱼胶,自然也是毫不犹豫地吃掉了!
“嗯~这鱼鳔真Q弹,上次吃还是很久以前了。”白淑雅一边品尝着一块鱼胶一边说道。
“是啊,这都是满满的胶原蛋白~淑雅姐,我们都快变漂亮了!”严若琳笑逐颜开。
“哥,你也多吃点,听说这东西补血补肾!”胖子贴心地给上官越夹了一块。