第861章 怎么又扯到这上面了？（1/2）

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冯晔都准备凑够了紫气号和收鲜船的尾款后，年前分红一次，让大家过一个好年。

还有两个月的时间，东升号和东来号两艘船一起，不说多了，挣个15万一点问题没有。

还有作坊的收益，应该也有个几万块钱。

到时候，能拿出来分红的钱，估计至少有10万块。

这样一来，大家手头都能宽裕些，过年也能热热闹闹的。

“我们现在有多少钱？”

叶青灵一时没明白，反问道：“你是问我们自己的钱，还是问账上的钱？”

“我们自己的，账上的钱我大概清楚有多少。”

“七八千块的样子，具体的我也没去数。”

“还挺多的啊，我还以为没多少了呢。”

“最近家里也没什么大的开销，也就中秋的时候多用了一点，其他时候都不怎么花钱，家里用的吃的都是爹娘买的，我给钱他们还不要。”

“你怀着孩子，他们自然是心疼你，不想让你破费。不过等孩子出生后，花钱的地方就多了，咱们得未雨绸缪，多挣一点。”

“这么多还不够啊，阿南出生的时候，家里可是没啥钱，要不是爹娘……”

冯晔大窘，怎么又扯到这上面去了。

还好，这时秦爱军拿着一盒茶叶推门进来了，打断了叶青灵继续说下去，也让他松了一口气。

“马上就上菜了，弟妹在这里，咱们就不喝酒了，只喝茶，你可别说我招待不周啊。”

秦爱军一边说着，一边将茶叶放入茶壶，熟练地冲泡起来。

“这说的哪里话，客随主便嘛。”

冯晔笑着道，“喝茶就很好还解腻。酒喝不喝都无所谓，我也没什么瘾。”

叶青灵也微笑着回应：“秦总太客气了，这样就挺好的。”

不一会儿，服务员开始上菜，一道道色香味俱全的菜肴摆满了桌子。

秦爱军热情地招呼着：“快尝尝，这些都是饭店的招牌菜，看看合不合口味。”

两人也不客气，纷纷动筷，品尝起来。

冯晔夹了一片金枪鱼刺身送入口中，不禁赞道：“这口感棒极了，肉质鲜嫩，绵密软糯，入口即化，鲜甜至极。”

叶青灵也尝了一口，点头附和：“确实不错，比我们自己弄的好吃多了。”

“哈哈，你们自己搞来吃，肯定是没有经过熟成吧？”

“确实没有，一般都是捕捞上来就直接吃了，哪懂得什么熟成。”

冯晔其实知道，不只是金枪鱼，基本上用作刺身的鱼，都需要经过熟成，才能最大化地提升口感。

但在海上作业时条件有限，没法去做熟成处理。

要知道，金枪鱼的熟成需要的时间的可不短。

中小型金枪鱼需1～5天，体型大的更是需10～14天甚至更久。

而且，需严格控制在0-4℃的低温，以及60-80%的湿度，以抑制微生物繁殖并调控酶活性。

不过，熟成前后，金枪鱼的风味差异确实十分明显，甚至可以说是天壤之别。

熟成前，金枪鱼的肉质弹性脆硬，酸味和血味也明显。

而经过熟成的金枪鱼，酶分解肌纤维并断裂长纤维结构，使鱼肉从僵硬变得软糯易嚼。