第530章 西湖畔宅有奇闻(2/2)
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“是啊是啊,太厉害了!”沈莹莹也跟着附和,眼睛亮晶晶地在裴家姐妹平坦的小腹上打转。
众人重新在沙发上坐定,气氛却已截然不同。
张一梅和沈莹莹两个女人瞬间化身好奇宝宝,把裴凝霜和裴晚晴围在了中间。
“什么时候的事啊?几个月了?”
“预产期大概在什么时候?”
“天啊,你们俩这反应大不大?看晚晴刚才的样子,是不是害喜很严重?”
问题如同连珠炮一般,充满了女性之间对于这种事情特有的热情。
裴凝霜和裴晚晴有些羞涩,但还是耐心地小声回答着。
林帆则在一旁含笑看着,偶尔补充两句,享受着朋友们带来的热闹和祝福。
女人们的话题一旦开启,便很难停下,从孕期反应聊到未来宝宝的衣服,叽叽喳喳,热火朝天。
被完全隔绝在话题之外的林帆和贾明亮对视了一眼,都从对方眼中看到了一丝无奈和好笑。
林帆看着贾明亮那张和气的胖脸,忽然想起了什么,朝他递过去一个眼神,用下巴指了指院子的方向。
贾明亮心领神会,立刻点点头,两人默契地一前一后站起了身,悄悄地退出了这个专属于女性的私密话局。
林帆挂断电话,指尖在温润的紫砂壶盖上无意识地摩挲着,目光却投向了窗外。
茶室静谧,唯有窗外几竿翠竹在微风中沙沙作响,与方才电话里那隐约的风声水声奇异地重合了。
张一梅,这个名字本身就像一枚投入水中的石子,总能在他看似平静的心湖里激起一圈又一圈无法忽视的涟漪。
坐在对面的贾明亮端起茶杯,吹了吹漂浮的茶叶,小心地呷了一口,见林帆有些出神,便随口问道:“怎么了?看你这表情,不像接了个好消息。”
林帆回过神,收回目光,自嘲地笑了笑:“一个……老朋友。不说她了。”他将话题拉回正轨,这也是他今天约贾明亮出来的主要目的,“倒是你,老贾,跟我说说,今年你们餐饮这行到底怎么样?”
一提起这个,贾明亮那张原本还算舒展的脸立刻垮了下来,仿佛被抽走了精气神。
他重重地放下茶杯,发出一声闷响,满腹的苦水几乎要从眼睛里溢出来。
“怎么样?一个字,难!两个字,要命!”贾明亮往椅背上一靠,摊开手,像是要让林帆看清他无形的枷锁,“你知道吗,林帆,现在做餐饮简直是地狱模式。房租、人工,这两座大山年年涨,雷打不动。关键是食材,以前是缓慢上涨,今年是坐着火箭往上蹿!我店里用的澳洲和牛,进价涨了快三成,连他妈的菜心都比去年贵了一倍!可客人呢?”
他顿了顿,语气里充满了无力感:“客人不认你成本高啊!菜单价格稍微动一动,后台差评就来了,说你黑心,说你割韭菜。价格不敢涨,成本压不住,利润比纸还薄。最要命的是,大家兜里好像都没钱了,以前来我这儿吃饭,人均三五百眼都不眨,现在点菜都得先在心里盘算一下,专挑性价比高的。你说,这生意还怎么做?”
林帆安静地听着,为他续上一杯热茶,茶汤澄澈,香气氤氲,却化不开贾明亮眉宇间的愁云。
“本质上是货币购买力的问题,”林帆沉吟着,一针见血地指出,“当大部分人的收入增长追不上资产和消费品价格的上涨速度时,必然会压缩非必要开支。吃饭是刚需,但‘吃好饭’不是。所以最先受到冲击的,就是你们这种中高端餐饮。”
“何止是中高端啊,”贾明亮苦笑一声,压低了声音,带着一丝敬畏和惋惜说道,“你知道海市那家HSSK餐厅吗?那家永远要提前三个月预定、号称餐饮界神话的米其林三星餐厅,上周,永久闭店了。”
这个消息显然让林帆也吃了一惊。
HSSK的大名他如雷贯耳,那不仅仅是一家餐厅,更是顶级消费圈层的一个符号,是经济繁荣时期的奢华象征。
它的倒下,无异于一记重锤,砸在了所有从业者的心上。
贾明亮补充道:“我听内部的人说,不是没人吃了,而是以前那些一掷千金的主力客户,要么不来了,要么消费也变得谨慎了。连他们都撑不住,我们这些小舢板又能漂多久?”
“那你那个‘明亮小厨’呢?定位不算最高端,应该还好点吧?”林帆关切地问。
“是,定位是亲民一些,但这就是另一个怪圈了。”贾明亮叹了口气,逻辑清晰地分析起来,“以前吃HSSK的,现在消费降级,可能会来我这儿。听起来是好事,对吧?可问题是,以前来我这儿的客人,现在也消费降级了,他们可能就去吃人均几十的连锁快餐,或者干脆回家做饭了。整个消费层级像多米诺骨牌一样,一级一级地往下塌。我接住了一部分上面掉下来的客人,但失去了更多原本属于我的基本盘。算来算去,还是亏。”
茶室里陷入了短暂的沉默,只有壶里的水在咕嘟作响。
林帆看着自己这位为生活奔波、脸上已经刻下风霜的挚友,缓缓开口,语气带着一种超越年龄的冷静和洞察力:“老贾,你要做好准备。未来几年,通胀的压力不会小,但经济下行的趋势可能更明显。这种‘滞胀’的局面,对餐饮业的打击是双重的。一方面,你的成本会继续被动上涨;另一方面,老百姓会把钱袋子捂得更紧,‘现金为王’的观念会深入人心。整个社会的消费会趋于保守,更加注重实用性和性价比。花里胡哨的、溢价高的东西,都会很难卖。”
贾明亮眼神黯淡,像一根被点燃后又迅速熄灭的火柴。
他喃喃自语:“那怎么办?转行吗?我干了半辈子餐饮,除了颠勺和算账,我还会干啥?”
那份中年男人的迷茫与无助,深深刺痛了林帆。
他拍了拍贾明亮的肩膀,语气坚定:“别急着下结论。船到桥头自然直。你先稳住现在的生意,能收缩就收缩,保住现金流。我这边……我帮你留意着,看看有没有逆周期、或者能迎合未来趋势的新项目。有合适的机会,我拉你一把。”
贾明亮浑浊的眼睛里瞬间亮起一丝光芒,他知道林帆从不说空话。
他重重地点了点头:“兄弟,谢了!”
就在这时,一道清脆悦耳的女声伴随着一阵香风,毫无预兆地在他们卡座旁响起。
“哟,聊什么呢?林大老板又要带人发财了?也给我参谋参谋呗,看看我这无业游民还能干点啥?”
林帆和贾明亮同时回头,只见张一梅正俏生生地站在那里。
她穿了一件剪裁得体的米色风衣,长发微卷,脸上挂着招牌式的、明媚又带点狡黠的笑容。
她的出现,像一道明亮的闪电,瞬间划破了茶室里沉闷压抑的空气,连邻座的客人都忍不住投来惊艳的目光。
她显然是听到了他们刚才对话的尾声。
林帆看着她,眼神里闪过一丝复杂的情绪,随即恢复了惯常的平静,嘴角微微上扬,带着几分调侃的意味:“我给你参谋?你还需要我参谋?”他故意顿了一下,目光在她精致的妆容上扫过,“上个月,圈子里不才传得沸沸扬扬,说你张大美女一个月直播带货,就挣了普通人一辈子都挣不到的钱,快小一千万了。你这要是无业游民,那我们这些人算什么?破产难民吗?”
这话一出,贾明亮惊得张大了嘴巴,看看林帆,又看看眼前这个美得有些不真实的女人,一时忘了该作何反应。
面对林帆略带锋芒的调侃,张一梅脸上的笑容非但没有褪去,反而更加灿烂了几分。
但那笑意深处,却似乎藏着一闪而过的、不为人知的疲惫与自嘲。
她拉开林帆身边的椅子,优雅地坐下,目光直视着他,带着一种坦然和一丝若有似无的认真,轻启朱唇:“传言嘛,水分有多大你还不知道?听听就算了。再说……”
她的声音忽然轻柔了下来,话锋一转,那双明亮的眸子里仿佛漾起了微光,像是特意说给林帆一个人听的:“挣得再多,不也得先紧着……该还的账不是?”
林帆端着茶杯的手微微一顿,心头没来由地动了一下。
他抬起眼,迎上张一梅那双似乎什么都说了,又似乎什么都没说的眼睛,原本准备好的下一句玩笑话,忽然就卡在了喉咙里。