我们曾经翻过那座山(连载三百八十六)(1/2)
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一碗长寿面
正月初四的午后,冬日暖阳给小店村带来了温暖。薛海燕将一岁的儿子韩传龙交给丈夫韩小勇,轻声叮嘱道:“你带会儿龙龙,我去厨房给奶奶帮忙。”
韩小勇抱着儿子,看着妻子走向厨房的背影。今天是他的父亲韩志明六十大寿,厨房里早已忙得热火朝天。他从未见过妻子下厨——作为省城地产大亨薛明义的独生女,韩小勇认为她从小应该是锦衣玉食,家里佣人成群,哪需要她亲自下厨?
“爸爸,妈妈去哪儿?”小传龙用胖乎乎的小手指着厨房方向,奶声奶气地问道。
“妈妈去给爷爷做长寿面了。”韩小勇随口答道,心里却满是疑惑。他抱着儿子走到厨房门口,想看看妻子到底在搞什么名堂。
厨房里热气腾腾,灶台上两口大铁锅正冒着白烟。薛海燕已经系上了围裙,站在案板前,正将面粉倒入一个大瓷盆中。她的动作熟练得令人吃惊——左手持水碗,右手在面粉中划着小圈,水流随着她手腕的转动均匀地融入面粉中。
“海燕,你这是……”韩小勇站在门口,目瞪口呆。
薛海燕头也不抬,手上的动作丝毫不停:“和面啊,看不出来吗?”她的声音里带着笑意,“爸过六十大寿,按我们老家的规矩,得吃手工长寿面。”
韩小勇看着妻子那双平日里只给幼儿园小朋友弹琴画画的手,此刻正灵活地在面团中揉捏,从最初的松散到渐渐成形。薛海燕的额头渗出细密的汗珠,但她嘴角挂着满足的微笑,仿佛在做一件极其享受的事情。
“你……还会做饭?”韩小勇终于问出了心中的疑问,声音里满是难以置信。
薛海燕这才抬起头来,脸上沾着一点面粉,眼睛笑得弯弯的:“大哥,你该不会真以为我是那种十指不沾阳春水的千金大小姐吧?”她一边说一边继续揉面,面团在她手下变得越来越光滑。
韩小勇确实这么以为。三年前他们在省城相识时,薛海燕是省幼儿园的一名老师,住豪宅,出入高档场所。谁能想到这样的女人竟然会和面?
“在我们家,每个人必须会做饭。”薛海燕将揉好的面团放在盆中,盖上湿布醒面,“我爸定的规矩,连我伯伯——就是开了几家大商场的那位——也要求他的子女必须掌握烹饪技能。”
韩小勇的母亲王萍正好提着一篮蔬菜从外面进来,听到这话惊讶地停下脚步:“海燕,你真会做饭?”
“妈,您别听她瞎说。”韩小勇忍不住插嘴,“她可能就是会个和面……”
薛海燕挑了挑眉,从案板下拿出一个擀面杖:“要不要打个赌?等会儿我拉面的时候你别眨眼。”
王萍笑着摇摇头,把蔬菜放在一旁:“那今天我可要开开眼界了。志明最喜欢吃手工面,尤其是长寿面。”
下午三点半,厨房里的忙碌达到了高潮。陈雪儿已经接管了主灶的位置,只见她动作麻利地将酸辣茴香小鱼、酸辣牛肚等菜肴一一烹制出来,整个厨房弥漫着诱人的香气。
“雪儿的手艺真是越来越好了。”六婶王萍一边切菜一边赞叹。
陈雪儿擦了擦额头的汗,笑道:“六叔过寿,我哪敢马虎?这些可都是他最爱吃的菜。”
薛海燕站在一旁,认真观察着陈雪儿的每一个动作,时不时点头记下什么。韩小勇注意到妻子专注的神情,心中不禁一动——这个在商场上雷厉风行的女人,此刻竟像个虚心求教的学生。
四点整,寿宴正式开始。韩家的大圆桌上摆满了色香味俱全的菜肴,中间是一个巨大的蒸盆子,散发着浓郁的肉香。韩志明坐在主位,满面红光,接受着亲友们的祝福。
“志明,尝尝这个。”哥哥陈新军拿出一个陶瓷酒壶,“新酿的玉米酒,酒曲都是我自己上山采的。”
韩志明眼前一亮,连忙让林小华给他倒了一杯。酒液清澈,香气扑鼻。他小抿一口,眼睛顿时眯成了一条线:“好酒!醇厚不辣,回味悠长啊!”
老父亲林建军也尝了一口,连连点头:“新军啊,这酒要是拿到城里卖,少说也得五十一斤!”
陈新军憨厚地笑笑:“在村里就卖十五,主要是酒糟喂牛羊效果好,长得快。”
酒过三巡,菜过五味,薛海燕悄悄起身去了厨房。韩小勇见状,也跟了过去。
厨房里,薛海燕已经将醒好的面团取出,分成几个小剂子。她取过一个,在案板上轻轻揉搓成长条状,然后开始令人眼花缭乱的操作——双手握住面条两端,轻轻一拉,面条便魔术般变长;对折,再拉;再对折,再拉……
韩小勇瞪大了眼睛。只见那团面在妻子手中如同活物一般,转眼间变成了数十根细如发丝的面条,根根均匀,在案板上排成整齐的一排。
“烧水。”薛海燕头也不抬地吩咐道,手上动作丝毫不停。
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