第153章 锦堂暖霭（2/2）

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一旁的钱嫂子掀开时白汽腾起，露出里头的桂花糖蒸栗粉糕，糕面上嵌着的栗子被蒸得油亮。

"快把那盘糖瓜端给大爷身边的账房先生。"

钱嫂子检查一番后，把盖子盖上，叫人温在屉笼里，又捏着一个偷懒小丫头的耳朵吩咐道：

"大奶奶吩咐了，这些日子算年账，人家熬了半夜，该赏些东西。"

话音未落，一个梳双髻的丫鬟端着青瓷盘出来，这是明日年初一准备祭拜的，盘里糖瓜码得像座小塔，顶端还插着面用金箔剪成的小旗。

厨房角落的水缸里用温水养着活鱼，鱼尾偶尔拍出水花，惊得旁边腌菜坛上的红布盖巾簌簌直抖，墙角的陶瓮里泡着梨子酒和桑葚酒，封口的棉纸透着酒香。

天井处，一个婆子正挥刀斩着鹿肉。刀刃劈在椴木砧板上发出 "咚咚" 声，溅起的肉沫落在她靛青围裙上。

煤炉上正炖着 "全家福"，海米、香菇、笋片在高汤里翻滚，蒸汽掀开陶盖时，能看见盖内凝结的水珠顺着边缘滑下。

洪嫂子往铜锅里倒着南酒，酒香混着酱油味飘出院墙，引得墙外路过的下人们直咽口水。

门口处，几个粗使婆子正抬着柏枝架子进来，枝上挂着晒干的红辣椒和玉米串，原是要搭在仪门底下做年景装饰。

一个婆子呵着白气说话，带着点青州的音腔："昨儿厨房杀的那口猪，后腿肉留着做南乳肉了没？"

"快别说了，昨儿掌灶的李嫂子为了块里脊肉，跟三房的支婆子吵了半宿！"

话音未落，一团雪从梅树上掉下来，砸在为首婆子的包头布上，引得众人哄笑起来。

忽见厨房处的门 "吱呀" 开了道缝，厨房钱嫂子探出头来，青布围裙上沾着面粉，冲着另一个婆子喊道：

"别笑了，快把那筐冻柿子搬进暖阁。昨儿大奶奶说了，年夜要摆事事如意的果盘呢，怎么到现在还是没人动，是想被扣月例钱吗！"

忽听 "哎呀" 一声，一个小丫头端着的莲叶冬瓜羹洒了些在青砖上。钱婆子又转过头去，立刻板起脸骂道：

"没眼色的东西，这点事都做不好，还不快去重新盛了去。"

话音未落，另外两个粗使婆子抬着朱漆食盒踉跄而过，盒盖没扣严，露出里头攒盒，四格分别盛着糖蒸酥酪、水晶肘子、糟鹌鹑蛋，最上头还摆着用胭脂染红的福橘，明日要上贡的。

除夕申末时分，花厅处的明柱早缠上朱红彩绸，檐下悬着两对羊角灯，十二盏琉璃绣球灯悬在穿廊下，将飘落的细雪映得通红。

老夫人歪在铺着天马皮褥子的软榻上，赤金点翠抹额下，一双眸子映着檐角垂落的流苏灯，正看女使婆子们摆设席面，只觉得如今贺家日子也尊贵好过起来了，而贺景媛正笑着和她说着哪家的八卦，一点儿也看不出什么。

梨花木雕花八仙桌上早铺了暗红撒花桌围，锡牙箸斜搁在葵花纹银碟里。

地上铺着厚厚的毡子，踩上去悄无声息，到了酉时初刻，二老爷扶着老夫人入席。

贺老夫人端坐上首的玫瑰椅上，左手边坐着二老爷夫妇，二老爷正给贺老夫人解开披风，右手边则是三老爷夫妇，三老爷正往外头看是什么年夜菜式。

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二夫人往下就是贺景时和姚氏，许久未见，她正面色红润的和贺景时说着话，再左边就是贺景媛，然后就是贺景春和几个弟弟妹妹。

贺景春坐在贺景媛的旁边，只是心里叫苦不迭，贺景媛也没有要和他搭理的意思，只是撒娇求了贺老夫人，才坐到二夫人身边去。

贺景春整个人立马自在了很多。

忽见垂花门帘 "哗" 地掀开，钱嫂子领着四个婆子进来，因天气冷，所以每人手里都托着食盒。

八仙桌上的银胎彩绘火锅冒着热气，锅身錾刻的八宝莲纹间嵌着银丝，沸水咕嘟声里，能看见里头的海参上下翻滚。

十二道年菜分三轮上席，头轮是冷荤，攒盒里码着油亮的熏鸡、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽和糖醋荷藕。

次轮是热菜，平妈妈的亲自端上主菜，名叫龙凤呈祥，红烧狮子头做成凤凰形状，嘴衔一颗红枣，旁边围着酿了香菇的鸡翅，摆成孔雀开屏模样，盛在霁蓝釉大盘里，衬得那肉色愈发红亮。

还有一道八宝鸭子，剖开的鸭腹里填满莲子、桂圆、糯米，蒸得脱骨酥烂，用银匙轻轻一舀，便化在碗里，汤汁呈乳白，上面浮着层金黄的鸭油。

春华捧着碟子上前时，见锅内的银片粉丝正咕嘟冒泡，便先给老夫人盛了碗鸽蛋丸子。那丸子滚在汤里像雪团，她用银匙轻轻按住，才稳稳当当地搁在老夫人面前。

旁边秋实递过珐琅彩小菜碟，里头是切得细如发丝的酱萝卜，笑道："老太太尝尝这个，开胃。"

平妈妈站在屏风后指挥，见三老爷的酒杯空了，立刻使眼色让东纭上前添酒，墙角的婆子们守着食盒，随时准备换菜。

宴上菜品层层上来，摆了满桌。当中一只白玉碾花鼎里，鸽子蛋浸在蟹粉豆腐中，旁边的翡翠盖碗盛着燕窝粥，粥面上浮着几片梅花瓣，一只烤得金黄的鹿腿插着银刀，热气氤氲中，竟似还在滋滋冒油。

翡翠虾饺卧在竹节瓷盘里，饺皮薄得能看见里头的虾仁，而又呈上来一道五彩牛柳，中央格子盛着猩红的火腿丁，宛如一朵盛开的牡丹。

最后又上了一道长春野菇宝鸭汤，才算菜齐。

一顿饭无言，众人只顾着吃。二老爷率先起身敬酒，贺景时偷偷的在贺景春的酒杯里添了勺热汤。他看他一顿饭憋着不咳嗽脸都红了，在喝冷酒怕是咳得厉害。

正吃到热闹处，贺景昭早就忍不住了，偷偷拽了贺景明的袖口，二人便起身去放炮了。三老爷只得叮嘱他：

“记得看好你弟弟，别让他摔了。”

贺老夫人却是笑着朝贺景昭和贺景明招招手，命人取来压岁钱。

春华便捧着个嵌螺钿漆盒出来，里头码着梅花纹银锞子，每个锞子上都系着红绒绳。

“今日由得他们玩闹去，你们要是想出府玩，可得叫了人跟着，再把衣裳穿厚些。”

两个人喜滋滋的磕了头道谢，便忙不迭出去了。

等吃到后尾时，屏风后早就候着两个小丫头，一个端着漱口用的绿豆香茶，一个捧着洋漆攒盒，里面盛着擦手的绞帕，帕子角上还绣着宝相花的纹样。铜盆里的热水冒着白汽，将她们的鬓发都熏得湿润。

酒过三巡，老夫人命人撤了席，众人围坐在熏笼边吃茶。贺老夫人捧着汝窑茶杯，看着姚氏隆起的肚子笑道：

“若是累了只管叫时哥儿陪你回去歇着，不必在这陪着我这老婆子守岁。”

姚氏便等到亥时就回院了。

今晚众人很是默契的不谈其他事，只是闲聊吃点心，等到了子时后，老夫人这才叫众人回去。

贺景春走出正堂时，见雪又下大了，灯笼的光晕在雪幕里散成模糊的圆弧。不知谁在灶间炖了姜汤，热气混着姜香飘过来。