第31章 祭祖宗（1/2）

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冬月里时，村里人家就开始腌起咸货，买些肉菜回来备着。

老刘家今年买了三十多斤的猪五花，花了整整五百五十文！

老刘头自然是肉疼的，不过，肉疼归肉疼，看着大木盆里用盐码着的几条大肉，他心里还是很高兴的。

除了腊肉，腊肠也是少不了的。

胡氏一个人麻利的把五斤多的猪肉剁成了肉馅儿，加入辣椒、盐巴，葱、姜、蒜，以及大半斤的糯米和一小杯的黄酒，然后将这些肉馅不停的搅拌，直至所有的调料都充分的融合在一块儿。

接着，她又找出一个削成斜口的竹竿子，把竹竿的一头塞到猪大肠里。用绳子把口系紧，再开始往大肠里面灌那些肉馅儿。

灌完了将近十斤的腊肠，胡氏用棉线绳在肠子中间分成一小截一小截的。

再用树枝子轻轻戳几个小窟窿，先放些盐巴腌一个晚上，就能拴起来挂在院子里晾晒了。

大约半个月以后，再把这晒出风味的腊肠放锅里煮了，用刀子切成片，就着大米饭吃着，别提多香了！

过了腊八就是年，小年这天，陈氏带着家里的几个儿媳把屋子里里外外都清扫了一遍。

胡氏把一个簇新的鸡毛掸子抡得上下翻飞。

屋顶的蜘蛛网，拐角的黑灰全被她掸了个干净。

粮仓里的稻圈被拆下来重新整理，粮食被往里堆拢，圈的紧紧的，露出顶部尖尖的稻谷堆。

稻子里存放的还有今年新收的红薯，放在里面既能防潮，还能避免红薯被冻坏了。

陈氏让老大刘长福到镇上买了香烛和纸钱回来，香烛是为了设岸祭灶神。纸钱周则是家里男人带着祭祖用的。

拜过了灶神爷，老刘家就要开始祭祖了。

这时候就不用女人们在场了，老刘头领着四个儿子和五个孙子往里正刘长年家去。

到那里集合后，他们还要往祠堂去。

最小的五毛被老三刘长安抱着在怀里，大眼睛好奇的四下打量着。

似乎在看周围的人都在干什么。

大毛竖起手指，朝着五弟比出个“嘘”的手势。

可惜，小家伙根本不懂他大哥的意思，咧着嘴就开始嚎了起来。

刘长安忙轻轻摇晃着身子，嘴里哼着赵氏教他的小曲儿哄着他的宝贝儿子。

里正刘长年见了就皱眉道：“他才刚满月，还是抱回去吧。家里祖宗知道心意就成。”

村里是有男孩满月就要祭祖的旧习，可这几年赶在十冬腊月出生的孩子少，还真没几个才满月就过去的。

小孩子眼净，别在里面看见啥就不好了。

老刘头见小孙子哭的厉害，里正又发了话，就对老三说：“听你长年大哥的，把五毛抱回去给你媳妇儿吧，你回头再过来。”

“哎！”

刘长安如释重负的点点头，他还真不想带着儿子过去。

虽说都是自家的祖宗，不会来吓自己的子孙。

可保不齐里面有没有跟他爹似的长辈，见不得小孩子不听话，再冲撞了，那就不好了。

等人差不多到齐了，由刘长年领头，一众人浩浩荡荡的就往祠堂那边过去。

祠堂里的香火是不灭的，只是平时也就只有三柱香和两盏长明灯。

而今天就不一样了，两边高大的木桩上，所有的蜡烛全部都被点燃了。