第277章 专业的厨子(1/2)
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李俊航一脸无辜的眨眨眼,不过还是问道,“陈叔,需要帮忙不。”
心想何止是厨子,差点我爷爷都要一块儿过来了都。
他差点没拦住。
陈叔已经麻利地卷起袖子,打算先处理鸽子。
“暂时用不着,先给我找个大盆就行。”
正说着,就听见身后"嘎"的一声——装鸭子的袋子不知怎么开了,其中一只鸭子挣脱了束缚,扑棱着翅膀冲了出来,连嘴上的绳子也松了,开始在厨房里蹦跶着横冲直撞。
那么大一只鸭子十几斤的,窜起来也是很生猛的。
鸭子慌不择路,直接跳上了料理台,又飞到了岛台上。
一群人开始鸡飞狗跳的抓鸭子。
最后还是陈叔眼疾手快,一把抓住鸭子的脖子,咔嚓一声,鸭子翻了个白眼,归西。
留下了唯一的战绩——一个碎成好多半的马克杯。
“我的杯子!”林深心疼坏了,这个电气老鼠的马克杯可是她的真爱。
肥嘟嘟的还一脸贱笑的表情可不好找,她找了好久才找到的贱笑版,其它的都是卖萌版。
“我的电气老鼠……”林深蹲在地上,心疼地捡着马克杯碎片。那只贱兮兮笑着的电气老鼠现在只剩半个脑袋,还在对她挤眉弄眼。
李俊航也跟着蹲下来,轻轻握住她的手腕:“别用手捡,小心划伤。”他转头对韩纪说,“去拿扫把来。”
韩纪撇撇嘴,转身去当工具人。
哼!林深扭头狠狠的瞪着在水槽里翻白眼的死鸭子,我瞪,我再瞪!
心想待会儿我就吃你的肉!
陈叔笑呵呵地看着又是心疼马克杯,又是瞪着鸭子的的林深,手上的动作却丝毫没停。
他利落地将两只鸽子放进清水盆里,转头对林深眨眨眼:“别难过,待会儿你陈叔就把这只鸭子大卸八块,变成好吃的给你报仇!”
“好!”林深点头,报仇!吃掉它!
陈叔转头从随身带的布袋里取出几样林深见都没见过的工具——一把细长的剔骨刀,一个木制小锤,还有几个林深叫不上名字的奇特器具。
“今天咱们做两道大菜。”
陈叔边说边处理鸽子,“一个是'鸽吞燕',一个是'荔茸香酥鸭'。”
林深:“……”
好高级的名字, 她连听都没听过呢。
又土鳖了她。
“燕窝。”李俊航站在她身边儿,轻声解释,“就是把燕窝塞进鸽子腹腔里,整只炖制。”
林深眨眨眼,小声问道,“和直接放下去炖有什么不同吗?”
李俊航愣了一下,眨眨眼,不知道该怎么说。
好像,貌似,大概,没什么不同?
哦,懂了,林深看李俊航那表情就知道了,就是有钱人装 Ac中间的字母,搞的复杂点,卖贵点。
也不说话,继续站远点看陈叔做饭。
陈叔已经麻利地将鸽子脱骨,就拿着刀子这样那样,再拿筷子这样那样,鸽子皮就被完整无损地被剥离下来,像脱衣服一样翻了个面,露出粉红色的肉质。
看的林深想给陈叔鼓掌。
好厉害啊!
“这...这怎么做到的?”林深凑近看,发现鸽子身上几乎看不到刀口。
“三十年的手艺了。”陈叔笑呵呵地取出提前泡发的燕窝,轻轻塞进鸽腹腔。
陈叔将处理好的鸽子放入炖盅,加入几片老陈皮和一小撮盐:“这道菜讲究原汁原味,调料越少越好。”
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