第三百零一章 由谁来送外卖（1/2）

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珍珠饮那边有刘茂管着，桑榆也不需要每日去看，她渐渐盘算起搞外卖的事来。

外卖肯定是要搞的，靠青寰街本身的流量，店铺每个月的营业额与利润都是固定死的，就只能拿到那么多。

她试过去仲家茶楼里推销，毕竟那里能挤下三千来人，但凡有百分之一的人愿意买奶茶，都是一笔不菲的收入。

然而事与愿违，人多、精神高度集中、一心只想着听书……种种因素糅杂在一起，让那些人根本无心喝什么奶茶。

最后连她带过去的十几杯奶茶都是将将卖完，就更别提什么订购、点外卖了。

后来桑榆自己也想过，要是她自己设身处地的坐在里面，怕是也不想喝什么奶茶，毕竟……出入太不方便。

人多也不全是好事，尤其是在一个近乎于密闭的空间内。

既然那边不能寻到出路，那就另寻出路。

外卖的流程与要求，桑榆已经想得十分透彻，眼下就剩下一个问题——由谁来送外卖。

各大酒楼饭馆的索唤也就是外卖，多是由店铺里的伙计兼任，有外卖就去送，没有就在店里跑堂帮忙。

可桑榆并不打算让自己店里的伙计去送外卖。

一来她有意培养这些人在店里轮岗，日后好去其他店铺做店长，将本店的经营模式与系统化管理带过去。

二来嘛，要知道往往兼职总是比全职工作要省钱的。

外送这事没必要专门雇佣一个人去负责，完全可以找多人来兼职，就比如……城里那些闲来无事的妇人与半大的孩童。

她们往往更加空闲，经济来源更少，让她们来送轻便的甜饮既经济又细心。

正如桑榆最初了解到的情况，哪怕是家家户户有房的岭南城中，也不是每户人家都能过上富足生活的。

城中照样有上不起学堂的孩童、有临时帮工挣点钱补贴家用的妇人，只要制定好规则，她们会是最好的外卖派送员。

这日她先去给仲家茶楼送了今日的新章回，便顺着街道一路往西慢慢行走。

随着眼前的建筑逐渐从雕梁画栋变成土墙泥瓦，桑榆知道，自己已然到了合适的地方。

她也不急着去往什么小巷子里钻，环视一圈后，往一处有人聚集的地方靠过去。

到了近前一看，三三两两聚集的人群，赫然是在给鸡拔毛，人手一只，面前的大盆里还浸泡着数只未经处理的死鸡。

桑榆十分自然地在旁边蹲下，而后拎出一只鸡帮着拔毛，好像她来此的目的就是如此一般。

旁边的妇人们倒也没觉得奇怪，继续着先前交谈的话题。

其中一人小声抱怨着：“这段时间给酒楼处理鸡鸭给的钱越发少了。先前还是一只五文，眼下就只给四文，日子可怎么过啊！”

她们家中还有事情需要操持，最基本的一日两餐、照顾孩子老人，剩下的零碎时间才能来做散活。

给鸡拔毛看似简单，但鸡身上的那些小羽管哪有那么容易清理掉，得一根根仔细地去拔。