第134章 还不如东施效颦(2/2)
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见有人带头这么做,上午在他店里买过罐头和油辣子的人纷纷回家,将东西拿来一股脑儿砸在他的店门口。
卢谷生见状,虽铁了心不肯退钱,却也被门前狼藉闹得没法做生意,只得黑着脸将店门关了。
这人是出了名的抠门,之前他婆娘劝他各买一罐叶熙铺子里的罐头和油辣子回来研究,他却嫌破费。
跑去万有仓瞄了几眼那些东西后,他撇撇嘴,这瞅两眼就明白的事儿,犯得着花钱买?
罐子透亮见底,黄桃块泡在糖水里一目了然,油辣子无非是红辣面混着白芝麻,再倒入些菜油。
正因如此,他压根没尝过正宗货的滋味。
他哪里晓得,叶熙用的黄桃并非本地未改良的品种。
果肉是经过热处理、糖液浸制等多道工序,才制作出软嫩甜润的黄桃罐头。
那油辣子的制作更是讲究。
三种辣椒按「七成皱皮椒取色、两成二荆条增香、一成朝天椒提辣」的比例配好。
辣椒皮与籽分开捣碎,前者要捣得粗粝带碴儿,后者磨成细粉。
炒熟的黄豆、花生碾碎成粗粒,与八角、桂皮、香叶等八种香料粉拌在一起。
炼油时需将紫皮洋葱,香菜段、小葱结一同丢进菜籽油里,文火慢熬至其焦脆、香气全被逼进油里。
再分三次淋入辣椒面。
七成热的油激辣味,五成热的油煨香气,三成热的油锁色泽,末了撒把熟芝麻。
如此才能让油辣子达到“油色红亮如琥珀,香气层层叠叠涌”的境界。
这些门道,他隔着罐子,看一辈子也琢磨不透。
自然闹不明白自家竹筒装的黄桃酸得倒牙、油辣子寡淡无味的症结究竟出在哪儿。
思来想去,觉得肯定是叶熙那贱人害怕自己抢了她的生意,派人来坏事。
气得他抄起木棍砸向门框,唾沫星子飞溅。
“娘的贱蹄子!搞那么多龟孙子代理给她当牛做马还不够?
老子不过学她泡两罐烂桃,弄几瓶破辣子,就派这群刁民来砸场子!自己吃肉汤都不许老子舔一口。
老子诅咒你,出门被车碾成泥,进庙遭雷劈成灰!生的娃都是没眼没鼻的怪胎。”
骂完后还觉得不解气,抄起木棍砸向门槛。
棍子却打到了“诚信为本”的匾额,“砰”的一声惊飞了檐下燕子。
匾额被砸得歪向一边,倒像是给谁竖了个中指。
叶熙这边也知道了有人仿制她的产品。
当大环将那些竹筒装的“冒牌货”摆在办公桌上时。
她只扫了一眼,便轻笑出声:“连东施都不如。”便也懒得理会这种跳梁小丑。
大锦国从上到下都很热衷美食,前朝时百姓皆日食两餐,自开国后才兴了吃晚饭的讲究。
如今夜市里糖粥酥饼香飘十里,稍微大点的饭馆酒楼都有外送业务。
在这种背景环境下,罐头虽说售价不算低廉,却在各县卖得十分紧俏,更遑论价格亲民的油辣子了。