第6章 厨艺提升(1/1)
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陈圆梦在玉佩空间中日以继夜地练习,她的厨艺在模拟器的帮助下日益精进。
不仅厨艺精进了,这期间陈圆梦还在空间里种植了很多香料以及各种蔬菜瓜果,当然种子是在阁楼二楼找到的。
她不得不感叹空间的神奇。不仅有各种各样的种子,还包括了衣食住行方方面面,只要你需要,空间里都有。
陈圆梦决定用空间里的东西改善家人的伙食,也让家人见识一下自己的厨艺。
怕他们起疑,就说在孙林家书房学的,他家书多,有些美食方面的书籍也不足为奇。反正孙林去府城了,也不会穿帮。
陈圆梦早早起床,踏入玉佩空间,开始挑选食材。空间中的菜园生长着各种新鲜的蔬菜,她挑选了几颗嫩绿的青菜,几根新鲜的胡萝卜,还有几朵香菇。她又从空间的小型养殖场中挑选了一只肥美的土鸡,准备做一道滋补的鸡汤。
她回到厨房,开始处理食材。青菜在清水中洗净,胡萝卜切成细丝,香菇切片。土鸡被仔细地拔毛、清洗,然后切块。陈圆梦的动作熟练而迅速,每一个步骤都透露出她对厨艺的掌握。
陈圆梦首先开始炖鸡汤。她将鸡块放入砂锅中,加入几片姜和适量的水,大火煮沸后转小火慢炖。随着时间的推移,鸡汤的香气渐渐弥漫开来,鸡肉的鲜美和姜的辛辣完美融合。
接着,她开始准备炒菜。锅中倒入适量的油,待油热后,先放入香菇片翻炒,直至香菇变软,散发出诱人的香味。然后,她加入胡萝卜丝,继续翻炒,直到胡萝卜丝变得半透明。最后,她将青菜加入锅中,快速翻炒,保留了青菜的脆嫩和色泽。
陈圆梦在炒菜的过程中,加入了少许盐和空间中特制的调料,这些调料带有一丝神秘的香气,能够极大地提升菜肴的味道。她的动作行云流水,每一个翻炒都恰到好处,让菜肴的味道充分融合。
陈圆梦知道,要想让家人的饭菜更加美味,还需要一些特别的调料。她从玉佩空间中取出了一些特制的酱料和香料,这些都是空间里有的,能够极大地提升菜肴的风味。
她将酱料和香料加入到炖好的鸡汤中,鸡汤的颜色变得更加醇厚,香气也更加浓郁。她又将这些调料加入到炒菜中,让炒菜的味道更加丰富,层次分明。
陈圆梦炒菜的过程中,小侄子铁蛋闻着香气馋得他围着陈圆梦打转转。
“小馋猫,站得远一点,免得把你烫到了。”陈圆梦不由得嘱咐道。
“姑姑,好香啊,铁蛋更饿了,什么时候可以吃啊?”
“快了,马上,铁蛋你去洗完手就可以吃了。”陈圆梦嘱咐铁蛋洗手,不洗没法吃饭,铁蛋才五岁,正是调皮捣蛋的时候。
当陈圆梦将饭菜端上桌时,铁蛋早等不及了,夹了一块鸡肉就往嘴里吃,“呜呜……太好吃了”。家人们都惊讶地看着这些色香味俱全的菜肴。他们从未见过陈圆梦做出如此精致的饭菜,每个人都迫不及待地想要品尝。
陈父陈母尝了一口鸡汤,眼睛立刻亮了起来。鸡汤的鲜美让他们仿佛回到了年轻时代,那时的生活虽然艰苦,但充满了希望和活力。陈刚和李氏尝了一口炒菜,也被那丰富的味道所征服。他们从未想过,简单的蔬菜和鸡肉,竟然能做出如此美味。
家人们开始大快朵颐,每个人都吃得满口流油,脸上洋溢着满足的笑容。陈圆梦看着家人的笑脸,心中充满了成就感。她知道,这顿饭菜不仅仅是对家人的回报,也是对自己厨艺的肯定。
陈圆梦的厨艺让家人赞不绝口,他们纷纷称赞她的进步和才华。陈父陈母更是激动地表示,这手艺堪比大厨了。
家里也不富裕,陈父陈母都是老实本分的农民,哥哥陈刚八九岁就送到镇上学习木工。
正因为有木工的手艺,到了十五六岁该想看娶媳妇的时候哥哥才娶到了媳妇。嫂子李氏是陈母村子里的,对陈家那可是知根知底,李氏的父母知道陈刚有木匠的手艺,养得活一家人,这才把女儿嫁给了陈刚。
吃完午饭,陈母帮着陈圆梦收拾碗筷,陈父则是扛着锄头下地了。
他要去自家田地里翻翻土除除草,现在已经立春了,可以准备春耕了,家里的田地虽然少,土壤也不够肥沃,所以种出来的菜不够茁壮,收成也不多,但是这些都是陈家活命的本钱,总要细心呵护着。
春风拂过桃树村,带来了生机与活力。陈圆梦挎着竹篮,踏着晨露,前往村外的田野挖野菜。这是她每天的例行公事,也是她探索玉佩空间之余,与自然亲近的方式。
陈圆梦对野菜有着特别的喜好,她知道哪些野菜最鲜嫩,哪些最具有营养价值。她轻车熟路地在田间地头寻找着,不一会儿,竹篮里就装满了绿油油的野菜。
阳光透过树叶的缝隙,洒在她的脸上,带来一丝温暖。陈圆梦一边挖着野菜,一边哼着小曲,心情愉悦。她享受着这份宁静和自由,这是她在孙林那里从未有过的。
在回家的路上,陈圆梦遇到了村里的刘婶。刘婶是个热心肠,总是乐于助人,村里的人都很喜欢她。她看到陈圆梦,脸上立刻露出了和蔼的笑容。
“圆梦啊,你这是挖野菜去啦?”刘婶热情地打招呼。
陈圆梦微笑着回应:“是啊,刘婶,今天天气好,就出来挖点野菜。”
刘婶点了点头,上下打量着陈圆梦,眼中露出了一丝同情:“圆梦,你和离了,一个人生活不容易。我有个侄子,叫李大力,在镇上做跑堂,人老实又能干,你觉得怎么样?”
陈圆梦一愣,没想到刘婶会突然提起这事。她心中有些尴尬,连忙摆手婉拒:“刘婶,谢谢你的好意,但我现在只想好好照顾爹娘,没有再嫁的打算。”
刘婶见陈圆梦态度坚决,也不再多说什么,只是叹了口气:“好吧,圆梦,你是个好姑娘,应该得到更好的。要是以后有需要,尽管来找我。”
陈圆梦感激地点了点头,与刘婶告别后,继续往家走。她的心中有些复杂,她知道刘婶是出于好意,但她现在真的没有心思考虑再嫁的事情。
陈圆梦回到家中,将野菜清洗干净,准备做野菜鸡蛋饼。把篮子里的野菜拿出来洗干净,又在锅里烧了一锅水,水开后她把野菜放了进去,这一步是为了去除野菜的涩味,等会儿做出来的蛋饼更好吃。
心里大概数了下时间,时间差不多后,陈圆梦就把焯过水的野菜拿出来又过了一遍凉水,然后她把野菜切碎放到了一个大碗里,又切了些葱花进去提香。
想到家里有六个人,江月还是决定放五个鸡蛋进去,这是正宗的农家土鸡蛋,蛋黄颜色较深,口感细腻鲜香无腥味,她真的迫不及待想吃了。
陈圆梦加快了动作,挖了三勺白面,又加了点水和盐进去搅拌成了粘稠的糊状物,然后她把野菜糊放到了一边,拿出了陈母放在角落里的一小罐猪油。
罐子本来就不大,但是里面的猪油还剩很多,江月猜到了这是江母舍不得用。
唉,只能赶紧赚钱让陈母舍得花钱。
又炒了几个菜,端上桌和家人一起吃了。