第26章 卤肉加工厂竣工（1/2）

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时间如同白驹过隙，转眼间，陈家的卤味加工厂已经修建完毕。

这座崭新的建筑矗立在村西的土地上，成为了桃树村一道亮丽的风景线。

门窗等基础设施都已经安装完毕，整个加工厂只待内部设施的完善，便可以开始运作。

陈圆梦开始着手结清所有工人和婶子的工钱。这是对大家辛勤工作的认可和感谢，也是陈圆梦一贯的做事风格——公平、公正、及时。

开工第一天，陈圆梦给了三百两银子作为材料费，这是她对刘正和所有工人的信任和支持。她知道，这笔钱将用于购买最好的材料，确保加工厂的建设质量。

随着工程的进行，刘正找到陈圆梦，表示还需要再补四百两银子。他解释说，卤肉加工厂里面所有的地面都是青砖铺设，这不仅美观，而且耐用；此外，院子的排水系统也做得特别好，这些都是额外的开销。

“陈家妹子，你看看这青砖地面，还有这排水系统，都是上等的工艺。”刘正带着陈圆梦参观了加工厂，详细解释了额外费用的用途。

陈圆梦仔细查看了加工厂的每一个角落，对刘正的工艺和用心表示赞赏。她知道，这些投资都是值得的，它们将大大提高加工厂的使用寿命和工作效率。

陈圆梦没有犹豫，立刻同意了刘正的请求，并结清了所有工人和婶子的工钱。她知道，这些工人和婶子们为了加工厂的建设付出了辛勤的汗水，他们应该得到应有的报酬。

“刘老板，谢谢你的辛苦工作，这些银子是你们应得的。”陈圆梦将银子交给刘正，眼中充满了感激。

刘正接过银子，心中也是感慨万分。他知道，陈圆梦是一个讲信用、重承诺的人，能与她合作是一种荣幸。

工人们收到工钱后，都对陈圆梦表示了深深的感激。他们知道，陈圆梦不仅给了他们工作的机会，还及时、足额地支付了他们的劳动报酬。

“陈家妹子，你真是个大好人。以后要是有需要，随叫随到。”一个工人感激地说。

陈圆梦微笑着点头：“也得感谢你们给我修这么结实的房子。”

陈圆梦站在加工厂前，心中充满了成就感。她看着这座由自己一手规划、建设和完善的加工厂，心中涌现出无比的自豪。工人们已经完成了他们的任务，现在只剩下内部的布置。

“终于修完了，咱们的努力没有白费。”陈圆梦对身边的陈刚说。

陈刚也露出了满意的笑容：“是啊，妹妹，这都是你的功劳。”

陈圆梦已经开始规划加工厂内部的布置。她知道，卤味的生产需要严格的卫生条件和合理的工作流程。她计划将加工厂分为几个区域：原料处理区、卤制区、包装区和储存区。

“原料处理区要宽敞明亮，卤制区要有足够的空间放置大锅和炉灶，包装区要干净卫生。”陈圆梦一边规划一边说。

陈母也提出了自己的建议：“储存区一定要保持干燥，防止卤味受潮。”

接下来，陈圆梦需要采购一批生产设备，包括大锅、炉灶、刀具等。她已经联系好了几家镇上的店铺，准备亲自去挑选。

出发前，陈圆梦已经列好了一份详细的采购清单，包括大锅、炉灶、切肉板、储存架等。她还特别留意了卫生和清洁所需的工具，如扫帚、簸箕等。

“我们要确保加工厂的每个角落都是干净的。”陈圆梦对家人说。

陈母点头表示同意：“对，卫生是最重要的，直接影响到卤味的质量。”

一家人来到镇上，分成几个小组，各自负责采购清单上的一部分。

“这些大锅真是结实，用来卤肉再合适不过了。”陈刚看着新买的大锅，满意地说。

陈圆梦也点头赞同。