第25章 股东大会，砸粥摊（1/2）

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江鱼叫大家一起合计一下，该怎么定价？

纯素一份快餐大概4-5两的凉拌菜算8毛、米饭算3毛、青菜+咸菜算2毛、加上打包的饭盒2个和送餐费等杂七杂八，收费1块8毛，到店吃1块5毛（注：这里是指毛利润不是成本价）。

凉拌鸡杂外卖收费2块8毛，到店吃2块5毛。

双拼取两个肉菜之间的中间价……

这个价钱，大家觉得还可以，暂时这么定。

送快餐比单卖凉拌菜事情繁琐些，要准备的食材也多些，但是需求量大，不仅医院、附近的单位、工厂都可以做。

多条路子多份收入，多份钱多份快乐！

江鱼觉得这生意有发展前景，迫切需要调整一下“有家小店”的主打项目。

晚上江鱼和江冬阳召开股东大会。

这家小店江鱼跟江冬阳原先谈好，江鱼每月发给江冬阳400元工资。

现在业务量蹭蹭蹭的上涨，小店大部分时间都是江冬阳在打理。

江鱼和他商量，工资改为股份制，两人二八分账。

纯利润她占八成，江冬阳占二成。

要叫马儿跑，得叫马儿多吃草。

不可能一个“执行董事长”工资还不如底下的员工。

别拿金钱考验员工的忠诚度，利益捆绑最牢固。

帮人打工和帮自己打工，积极性不一样。

就目前看来，这个“执行董事长”工作细心又有责任心、用的还得心应手，江鱼没打算换人。

江冬阳激动的心脏“呯呯呯”直跳，按都按不住。

坚决跟着妹妹走，她吃肉来我喝汤，为她可以哐哐撞大墙。

股东大会圆满成功，以后不再卖粥，改做快餐业务。

江冬阳：“好可惜，卖粥利润挺高的。”

江鱼：“卖粥利润高，但收入不多，卖不出去食物容易变质。像今天，如果不是有赵春雨的订单，那些煮好的粥就要浪费掉，剩饭就不用担心，可炒饭卖。”

“还有熬粥需要专人看火，煮饭就不用这么麻烦，只需买个大一点的电饭煲回来。”

“还有一条，就是我们这里是住宅，不是专门做生意的食堂，厨房小、炉具不够用，只能有取舍。”

改做快餐，饭菜的品种少，单靠凉拌菜撑不起来整个摊面。

手撕鸡和卤菜不用再等天凉，提前上架。

江冬阳觉得可行，没有意见，全力配合。

明天就通知谭舅舅帮准备食材，后天开始正式售卖。

会议的第二项内容，尽快安装固定电话。

做订餐业务，店里没有电话是扯蛋。

根本发展不起来。

江鱼忍着牙痛加肝痛，还是把钱拿出来。

舍小钱赚大钱，这笔账江鱼会算。

下午，赵春雨送餐到医院后又接到了二十多份第二天的订餐业务。

任驰奇还教她发展下线。

在医院找2-3个护工头子，帮她接单收钱，快餐到后帮她送到各个病床。

一个人是吃不完这钱的，这些护工头子在医院都有熟人，开展业务比她亲自来要好，至少不会受到内部排斥。

订餐业务像病毒感染，在县医院蔓延。

现在“有家小店”增加了盐焗手撕鸡、卤猪脚、卤蛋……

一只鸡被江鱼整的明明白白。

凉拌鸡杂、泡椒鸡爪、卤鸡头鸡脖、卤鸡腿鸡翅、鸡身用来做手撕鸡，一点儿也不浪费。

“有家小店”的新业务开展的蒸蒸日上，隔壁的陈阿婆出事了。

下雨的那天是星期天，休息日加上下雨出门不方便，大家都懒的出去，陈阿婆的粥摊没人光顾。

第二天是星期一，天空放晴。

那些粥已经出水有味道，陈阿婆忍痛倒掉。

她的心在滴血！

那些加肉的小菜，陈阿婆家里没冰箱，只能放在阴凉处保存。

不过她每份菜都闻过，只闻到辣椒味，没闻到质变的味道。