第9章 伯牙绝弦觅知音（2/2）

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不多时，赵妍儿捧着茶盏回来。双手奉上。赵喆亲手接过女儿奉茶，打量起这杯茶。

茶杯是天青色的汝窑，隐隐能看到开片纹路，透过杯口第一眼看到的是绵密的白色泡沫。

宋代茶艺，呃……字面意义的茶艺，是以茶粉煮茶，加姜、盐、椒等调味。以茶筅旋转击打茶盏中的茶汤，使之泛起气泡成为汤花，形似后世的奶盖茶饮。

赵喆问道：“起火到现在，过去也有两刻钟的时间，为何这汤花还未消散？”

“那是奶盖。”赵妍儿心中吐槽一句，嘴上却说：“因为儿臣加了牛奶。”

赵喆点点头道：“若将此法用于斗茶，却是好手段。”

所谓斗茶，乃是文人雅趣。顾名思义，就是用冲好的茶进行对比来分出胜负，胜负标准第一要看茶汤颜色，白色为最佳。第二就是看这汤花，汤花消散慢者为佳。

赵喆端着茶杯轻轻靠近自己唇边，一股茶香伴着奶香，开始在他的鼻尖萦绕。轻抿一口，甜味刺激味蕾，润滑感席卷舌尖。此时茶饮多以咸味为主，甜味带来的新鲜感让赵喆忍不住又喝了一大口。

人体将摄入的糖分，分解为葡萄糖，进入血液后提高血糖水平，从而为大脑提供能量，同时增加脑部血清素的含量，影响情绪的神经递质，能够带来愉悦感和幸福感。

从心理学上讲，甜往往与美好的记忆和情感相关联，因此在心情低落时食用甜食，可能会让人回忆起一些愉快的经历，从而产生心理上的满足感和幸福感。

赵喆喝完一杯奶茶，身心竟然出奇的放松下来，一股幸福感油然而生，此时他手中的汝窑茶盏却偶然发出一声冰裂音，这声清脆悦耳的声音将美妙的幸福感和女儿对他的爱深深刻入他的脑海。

也宣告了此时此刻甜党的胜利。

“好茶！”赵喆忍不住发出赞叹，“这茶应该取一个名字。”

他看看手中茶杯，又看了看自己欢喜的女儿，说道：“这茶杯让我想起了一位故人，又难得咱们父女品味一致，这茶就叫做伯牙绝弦吧。”

“伯牙绝弦，知音难觅。好名字，好名字。”林真人立刻感叹。

众人一阵恭维，任婉容却伺机道：“只可惜妍儿还是手法稚嫩，否则做上茶百戏，这茶便没有什么缺憾了。”

所谓茶百戏，就是斗茶时给汤花做出造型或者画出画面，以增加品茶情趣。类似于后世的咖啡拉花。不过，若是按时间早晚来看，应该说是咖啡拉花类似于茶百戏。

经任婉容这么一说，赵喆便也觉得有些缺憾，他本是追求完美之人，缺憾一大便也觉得这茶不是那般美妙。

“有的。”赵妍儿低声说了一句，引起了赵喆的注意。

赵喆追问道：“妍儿说什么？”

“儿臣说是有茶百戏的。”赵妍儿道，“就在汤花上，儿臣画了一幅画。”

刚刚茶被端上来的时候大家看的分明，那汤花上哪有什么画？

任婉容出声警告道：“福柔，官家面前撒谎，可是欺君之罪。”

赵妍儿却坚定地说道：“那汤花上确实有一幅画。”

赵喆也感到好奇，问道：“妍儿，你说上面有画，又是什么画？”