第114章 豆腐乳（2/2）

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沈安安福了一礼，“徐老板见笑，只不过是些家常小食罢了。”

王掌柜连忙招呼伙计搬来桌椅，又沏上了一壶好茶。

沈安安将桌子上的坛子打开，一股浓郁的酱香飘散开来。

伙计取来青瓷小碟，沈安安用筷子夹出两块腐乳。

“请徐老板品鉴。”沈安安将碟子轻轻推了过去。

徐东明拿筷子的手顿了顿。

他走南闯北这么多年，什么山珍海味没尝过？

可眼前小小一块的豆腐乳，竟莫名让他生出了几分期待来。

他将豆腐乳放进口中，先是咸鲜，继而泛起丝丝甜味，后劲还有股淡淡的酒香萦绕舌尖。

“妙！实在是妙！”

他忍不住又夹了一块，“这豆腐乳味道很是特别。”

沈安安微微一笑：“这豆腐乳不仅能当小菜，炖肉时放上一块，能让肉质更嫩，酱香更浓。”

徐东明眼中精光一闪：“沈娘子开个价吧，这方子我要了！”

沈安安却轻轻摇头：“这次我不想卖方子，只想长期供货。”

徐东明的笑容僵在脸上，眉头渐渐皱起：“沈娘子，你是不是怕我们酒楼给价不高，沈娘子放心。这个方子我可以高价收购。”

“三百两！我们可以现在就立字据！”

王掌柜听了咂舌，这豆腐乳到底是啥味啊，东家竟然给了这么高的价钱。

沈安安还是拒绝，她自己做这个独家买卖，能赚到几百甚至上千个三百两，她是不会将方子卖掉的。

“沈娘子是嫌的少吗？那我就加到四百两，这只是一个方子，沈娘子，我这已经是给了你一个天价了。”

沈安安神色不变，唇角微扬：“并非如徐老板所想，这豆腐乳制作工艺十分复杂，用料讲究，若是卖方子，反倒不如长期供货来得划算。”

徐东明笑道：“也罢，既然沈娘子坚持，那咱们就先试试货。不过，沈娘子能不能和我签个契约，这豆腐乳只供给我们香满楼一家？”

沈安安还是摇头，“这个豆腐乳我以后会大量生产，你们香满楼吃不下这么多的货。因为和香满楼合作还算愉快，我才想到先来和你们福来楼合作的，这样能让你们福来楼再火一把。”

“那沈娘子能给多少货，价格几何？”

“这一次可供应二十坛，后续看香满楼的情况再定，价格……五百文一坛。“

“五百文？“

徐东明听了有些吃惊，这毕竟只是个配菜，价格未免太高了些。

沈安安不慌不忙，从袖中取出一张纸，推到他面前：”徐老板请看，这是豆腐乳的几种吃法。除了佐餐，还可入菜提鲜，甚至能用来腌制鱼肉。一坛能用许久，折算下来并不贵。”

“而且做这豆腐乳工序十分复杂，用到的配料也不是便宜货，这一坛下来，我其实挣不了多少。”

徐东明接过纸细细查看，越看越是激动。

这豆腐乳竟有如此多用途，若真如她所说，那香满楼的菜品岂不是能吸引更多客源？