第131章 珍珠翡翠白玉汤（1/2）

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所谓的“珍珠翡翠白玉汤 ，其实选材特别简单，都是些蔬菜，一点肉都没有，因为程建君的佛跳墙全是荤菜。

这次何雨栋打算用素菜来打败程建君。

想好了之后，他就让何雨柱帮忙切菜配菜，自己亲自下厨做这道美味的“珍珠翡翠白玉汤”。

两边都在全力以赴，何雨柱的刀工很不错，按何雨栋的要求把蔬菜切得漂漂亮亮的。

何雨栋则专注于调配汤料。

既然是“珍珠翡翠白玉汤”，自然是以汤为主。

折腾了一番，一个多小时就过去了。

原本做佛跳墙这种菜，要花好几个小时，才能把肉的鲜味慢慢炖出来。

但程建君为了省时间，先把肉都提前煮熟了。

这样他就能快点完成，大概一个小时左右就把佛跳墙炖好了。

做完这道菜后，何雨栋的珍珠翡翠白玉汤还在锅里慢慢煮着呢。

看到这个情况，程建君得意得很。

他忍不住看向何雨栋那边，笑着说：\"何雨栋，你还在煮汤？你做得太慢了，以后开饭店谁会来吃？等不及你就走了。

\"

何雨栋笑着回答：\"好酒不怕巷子深，好菜不怕时间长，只要味道好就行。

你既然做好了就先上菜吧，我一会儿自然会上菜。

\"

程建君也没多说，让助手们把一大锅佛跳墙分成十小份，每份都端上去递给评委。

他对自己的佛跳墙很有信心，觉得肯定能赢何雨栋。

佛跳墙端到评委桌上后，浓香四溢，海鲜和各种肉混合的香味特别诱人。

不只是评委们，周围的观众也觉得这佛跳墙简直是极品。

看到大家的反应，程建君得意极了。

他举起手对评委们说：\"各位，趁热吃吧。

\"

评委们对程建君的佛跳墙也很欣赏。

一个京城的厨师能做出闽菜里的佛跳墙已经很不错了，而且还是这么好的一道菜。

于是评委们都拿起筷子勺子尝了起来。

十位评委吃完后都很满意，低声交流着看法。

很快，他们给程建君的佛跳墙打了9.8分。

看到这个分数，程建君心里并不满意。

他认为何雨栋的小葱拌豆腐得了满分，而他的佛跳墙才9.8分，差距太大了。

不过程建君也觉得，虽然何雨栋之前做出了绝品小葱拌豆腐，但第二道菜不一定行。

所以有些傲气的程建君这时候转头看向何雨栋，说道：\"何雨栋，轮到你表演了。

\"

程建君这小子总是一副不可一世的样子，何雨栋看着真是无语。

他笑了笑说：\"程建君，你别急嘛，我的珍珠翡翠白玉汤还得再等几分钟，马上就成啦，现在还没到火候呢。

\"

何雨栋选做的这道珍珠翡翠白玉汤，对火候的要求特别高。

所以他宁愿慢一点，也不像程建君那样，为了赶时间，竟然先把佛跳墙里的海鲜和肉提前煮好，然后再放砂锅里炖。

这样做简直就是个大失误。

虽然程建君的配料调得不错，能把佛跳墙的味道还原，但总觉得少了点什么。

又过了大概十分钟，何雨栋才让服务员端汤出来，一碗碗地递给评委们。

十碗珍珠翡翠白玉汤一摆出来，评委们都傻眼了。

因为汤的颜色看起来特别漂亮，泛着不同的光泽。

汤的香气扑鼻而来，让人闻了就觉得心情舒畅，感觉世间所有的烦恼都烟消云散了。

何雨栋做的菜不只是让人满足于味觉，更重要的是能给人带来心灵上的震撼。

这一道珍珠翡翠白玉汤，他可是用心做了。

仅从外观和香味上就能让人的心情变好。

不然的话，他学的\"食神菜谱\"岂不是白学了。

看到评委们一个个愣在那里，何雨栋微微一笑说：\"各位，别客气了，尝尝吧。

\"

在他的提醒下，十个评委才拿起勺子开始品尝这道珍珠翡翠白玉汤。

每个人尝完后都有种飘飘然的感觉，像是被美味包围了一样。

过了好久，这些评委都感动得想哭了。

一个厨师忍不住说：\"这也太好吃了，吃完这道菜，我觉得其他食物都是垃圾。

\"

另一个饭店老板也激动地说：\"没错，我现在都不舍得吃了，怕吃完了就再也吃不到这么好的东西了。

\"

每位评委都热泪盈眶，对这道珍珠翡翠白玉汤赞不绝口。

毕竟，何雨栋做的这道菜确实太棒了。

他们都害怕自己吃完后就再也没有机会尝到这样的美味。

好像这道菜只有天上的神仙才能享用，普通人都没资格吃。

看到评委们的反应，程建君的脸色已经很难看，脸都有点发白了。

他知道，评委们吃他的菜时，完全没有这样的反应。

程建君看着评委们给何雨栋的珍珠翡翠白玉汤打了满分，简直觉得脑袋嗡嗡作响。

他那佛跳墙才得了9.8分，而何雨栋的菜居然满分？这是在耍他吗？他赶紧跑到评委面前，自己舀了一勺尝了一口，结果当场就被惊艳到了。

他站在那里，仰头喊道：“我的天，这也太好吃了吧！”他自己都说不出话来，这岂不是扇了自己的脸？

周围的人都被程建君的反应逗得不行，这汤到底有多香，能让这个大厨这么失态？何雨栋就在旁边吩咐手下，把剩下的汤都分给围观的人喝。

他知道有些人可能还不信这汤真有那么好，所以索性让大家伙儿都尝尝。

不一会儿，厨房的伙计就把汤分发出去了。

那些围观的人喝了之后，个个都傻眼了。

这汤的味道太绝了，让人一辈子都不会忘记。

连报社的记者也忍不住写了一篇文章，夸这汤有多美味。

何雨栋笑着走到程建君跟前，准备和他好好聊聊。

程建君激动得眼泪直流，何雨栋笑着问他：\"认输了吗？还比第三道菜吗？\"

程建君心里清楚，自己这次输得一塌糊涂。

就算再做第三道菜，也是白费力气，只会输得更惨。

脸色发白的程建君，看着何雨栋说：\"何雨栋，你确实厉害，我认输了！\"

能让一向骄傲的程建君承认失败，说明他自己也被何雨栋的珍珠翡翠白玉汤征服了。

此刻，除了认输，他已经没有别的选择了。

评委席上的街道管委会委员也站了出来，高声宣布：\"获胜者是云客来的何雨栋，请大家鼓掌！\"