第245章 装修一间店（2/2）

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原本正在琢磨这件事的许大茂，听到老人这么说，脑子里突然灵光一闪。

他要做的，还真就是老人说的那件事。

他打算做一种可以自己选择的火锅底料，而整条街上的火锅店都是清一色的辣味，同质化严重得很。

他要做的，就是弄一个不辣但又好吃的底料。

做出一个独一无二的味道，等其他火锅店的客人吃够了辣之后，自然就会想到他的店。

一想到这里，许大茂心里就忍不住兴奋起来。

既然老先生有这样的想法，其他顾客难道就没有这样的想法吗？

要是真这么做了，肯定能赚不少钱。想到这里，许大茂更是激动不已。

他随即在一旁说道：

“您放心，我们火锅店本来就想这么做，只是还没找到机会。”

“现在您这么一说，我们当然要采纳您的建议。我本来还在想怎么弄好，您这么一提醒，我顿时就明白了。”

“这条街上所有的火锅店都是一个口味，我正准备做一个多种选择的底料。”

这时老人也听明白了，愣了一下。

老人不满地说道：“可不是嘛，这条街上的人也不知道怎么回事。”

“看你这火锅店赚钱，都跟着学你的味道。”

“一点都没考虑其他顾客的需求，这条街上有这么多辣的火锅店。”

“到时候顾客吃腻了，嘴巴都起泡了。”

“谁还愿意来吃火锅？这不是断了自己的后路吗？一点都不为别人着想。”

老人一脸生气地说。许大茂听了这话，脸上笑容更浓了。

他也更加坚定了自己的想法，如果按这个方向去做，一定能把火锅店重新搞起来。

一想到这点，许大茂心里又开始兴奋起来。

当然，现在还不是高调做事的时候，许大茂心里也明白。

以后得低调点，不能太张扬。

“大爷，我已经让厨房按照您的口味试做了一种不辣的底料，您是第一个品尝的客人，您先试试看味道如何？”

许大茂特意陪着老人说道。

不一会儿，这种底料就被端上来了。

“大爷，您尝尝这个不辣的火锅底料怎么样？要是觉得好，我给您打八折，怎么样？”

许大茂脸上挂着笑容，对老大爷说道。

这时，老大爷听他说完，眼睛一下子亮了，还有这种好事？

“大茂，我可是你这儿的老主顾了，你这么客气，真是让人不好意思。”

“我吃多少，我就付多少钱，至于味道好不好，我肯定会说实话，我可不会昧着良心给你宣传。”

老大爷犹豫了一下，看着许大茂笑眯眯地说。

“老大爷，您尽管吃，说实话就行，我不打折也没关系。”

许大茂笑着对老人说，他正需要这样的实话。

而且这正是他想要的。

只有这样，他才能把火锅店的口味做好，不然的话，

没有顾客提意见，还不知道会做成什么样子，到时候离关门也就不远了。

随着火锅开始沸腾，食材也慢慢熟了。

老大爷夹了几片肉，放进调料里拌了拌，然后才放到嘴里吃。

“嗯，挺不错的，这个味道比那些辣的强多了。”

“香味也很浓，跟别的相比，一个是清淡，一个是辣，我呢。”

“是不能吃辣的，现在身体也不如从前了。”

“吃的东西得注意点，万一吃坏了身体，那就划不来了。”

老大爷笑着说。

显然，他吃了这一口之后非常满意。

这时候，许大茂听到老大爷这么说，脸上的笑容更明显了。

他赶紧问：“您觉得这羊肉做得不错，要不再尝尝别的？”

许大茂笑着问。

老人笑着又夹了一样蔬菜放进锅里煮。

“还是你想得周到，我在这儿才能享受到这样的服务，在别处还真不一定。”

许大茂听了老人的话，笑得更开心了，这说明他的服务不错。

不然的话，客人早就跑光了。

“你要是在我这儿吃得高兴，就多来点，价格上我也可以给你打个折。”

许大茂笑着对老人说，这样的客人天天来吃饭，就是在给他送钱。

他自然要好好招待。

“好，今天就冲你这句话，我以后想吃火锅就来你这儿，不过我先说好了，你这火锅必须做得好吃点，要是不合我的口味，我以后就不来了。”

老人拿着筷子指着许大茂说。

许大茂赶紧笑着说道：“您放心，我们这儿的服务绝对让您满意。再说，咱们火锅店以前也挺火的。”

“现在整条街的人都知道咱们的配方，要是还用原来的，肯定不行了。”

“我这火锅店接下来要好好改一改，得换新的配方，让味道更好吃点。”

“您这么一说，我也打算把火锅店的模式变得多样化一些。”

“不然的话，光让客人吃一种口味，多没意思，等他们吃腻了，以后就不来了。”

“那不是损失惨重吗？”