第10章 张家口市《赤城县》(2/2)

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在传统节日期间,赤城县的民俗活动更是热闹非凡。春节时,家家户户贴春联、挂灯笼,一家人团聚在一起吃年夜饭,守岁祈福。正月里还有热闹的社火表演,舞龙、舞狮、踩高跷、跑旱船等节目精彩纷呈,吸引众多群众围观。端午节时,人们会包粽子、插艾草,举行一些传统的祭祀活动,祈求平安健康。

此外,赤城县的婚嫁、丧葬等习俗也别具一格,保留了许多传统的仪式和流程,体现了当地人民对传统文化的尊重和传承。在婚嫁习俗中,从相亲、订婚到结婚,每个环节都有特定的礼仪和讲究,充满了浓浓的人情味。

五、特色美食

(一)面窝窝

面窝窝是赤城县的传统美食之一,通常用莜面制作。将莜面和好后,搓成一个个小窝窝的形状,然后上笼蒸熟。面窝窝口感筋道,可搭配各种卤汁食用,如羊肉卤、酸菜卤等,味道十分鲜美。它不仅是当地人餐桌上的常客,也是游客品尝当地美食的必选之一。

(二)黄米年糕

黄米年糕也是赤城特色美食。选用优质的黄米,经过浸泡、磨粉、蒸制等多道工序制作而成。做好的黄米年糕色泽金黄,口感软糯香甜。可以直接食用,也可以切片后煎、炸,搭配白糖或蜂蜜,别有一番风味。在春节等传统节日,黄米年糕更是不可或缺的美食,寓意着生活甜甜蜜蜜、年年高。

(三)烤全羊

由于赤城县畜牧业较为发达,烤全羊也成为当地的特色美食。选用当地优质的绵羊,经过特殊的腌制和烤制工艺,烤出的全羊外皮金黄酥脆,内部肉质鲜嫩多汁,香气四溢。吃的时候,搭配上孜然、辣椒面等调料,让人回味无穷。通常烤全羊是在一些重要的节日或招待贵客时才会制作,是一道极具地方特色的大餐。

(四)柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉虽然并非赤城本地原创,但在赤城也广受欢迎。其制作工艺独特,选用优质的猪肉,经过腌制、煮制、熏制等多道工序,熏肉色泽红润,味道醇厚,肥而不腻,瘦而不柴。可以直接食用,也可以切成薄片,搭配葱丝、黄瓜丝等,用豆皮卷起来吃,口感丰富,是一道下酒好菜。

六、旅游指南攻略

(一)最佳旅游时间

赤城县四季分明,不同季节有不同的美景。春季(3 - 5月)山花盛开,适合观赏花海和进行户外活动;夏季(6 - 8月)气候凉爽,是避暑的好时节,适合前往黑龙山国家森林公园、大海陀国家级自然保护区等地游玩;秋季(9 - 11月)层林尽染,四十里长嵯、冰山梁等地的景色十分迷人,是摄影爱好者的最佳时机;冬季(12 - 次年2月)可以去体验赤城温泉,享受冬日的温暖与惬意。

(二)交通方式

1. 自驾:赤城县交通较为便利,从北京出发,可以通过京礼高速等道路前往,全程大约180公里 ,车程在2 - 3小时左右(具体时间根据交通状况而定)。从张家口市区出发,也有多条公路可直达赤城。

2. 公共交通:可以先到达张家口市,然后在张家口市长途汽车站乘坐前往赤城县的班车。也可以在北京六里桥长途汽车站等站点乘坐前往赤城的长途客车。

3. 高铁:目前虽没有直达赤城的高铁,但可以先乘坐高铁到张家口站或宣化北站,然后再转乘汽车前往赤城。

(三)住宿推荐

1. 县城酒店:赤城县城内有各类酒店可供选择,从经济型酒店到高档酒店都有,价格区间较大。这些酒店设施较为齐全,交通便利,餐饮和购物也方便。

2. 景区民宿:在黑龙山国家森林公园、大海陀国家级自然保护区等景区周边,有许多特色民宿。这些民宿环境优美,能让游客更好地亲近自然,体验乡村生活。部分民宿还提供农家饭菜,让游客品尝到地道的当地美食。

(四)行程规划建议

1. 两日游:

- 第一天:上午抵达赤城,前往赤城温泉,泡温泉放松身心,享受温泉带来的舒适与健康;下午前往道教圣地金阁山,游览道观,感受道教文化的魅力。

- 第二天:前往黑龙山国家森林公园,漫步森林,欣赏自然风光,呼吸新鲜空气,还可以选择徒步线路,深入体验大自然的美好。

2. 三日游:

- 第一天:到达赤城后,游览龙关镇的重光塔,了解其历史文化;下午前往独石口镇,参观长城遗迹和古代军事设施,感受历史的沧桑。

- 第二天:全天在大海陀国家级自然保护区游玩,登山、徒步,参观革命历史遗迹,进行爱国主义教育和生态科普教育。

- 第三天:前往第四纪冰川遗迹冰山梁,欣赏独特的冰川遗迹和高山草甸景观,晚上返回县城休息。

3. 多日深度游:可以根据自己的兴趣和时间,将赤城县的所有景点都游览一遍,还可以深入体验当地的民俗文化和特色美食,与当地居民交流,感受赤城的独特魅力。同时,还可以前往与赤城相邻的景区,如张家口市区的大境门等,进行一次更加丰富的旅行。