第11章 忻州市《岢岚县》(2/2)

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民俗风情

- 民俗活动:岢岚县的民俗活动丰富多彩,其中最具代表性的是庙会和社火 。庙会通常在传统节日或寺庙的纪念日举行,届时,人们会从四面八方赶来,参加各种祭祀、祈福活动。庙会上还有各种民间艺术表演,如舞龙舞狮、踩高跷、跑旱船等,热闹非凡。社火则是一种综合性的民间艺术表演形式,包括舞蹈、音乐、杂技等多种元素。社火表演通常在春节期间举行,演员们身着鲜艳的服装,手持各种道具,在欢快的音乐声中载歌载舞,表达着对新年的祝福和对美好生活的向往。

- 民间工艺:剪纸、编织等民间工艺在岢岚县有着悠久的历史 。剪纸是岢岚县妇女们喜爱的传统手工艺,她们用一把剪刀、一张红纸,就能剪出各种精美的图案,如花鸟鱼虫、人物故事、吉祥图案等。这些剪纸作品不仅具有装饰性,还蕴含着丰富的文化内涵,是岢岚县民间文化的重要载体。编织则主要包括竹编、草编、柳编等,工匠们用当地的竹子、稻草、柳条等材料,编织出各种实用的生活用品和精美的工艺品,如竹篮、草帽、柳筐等。这些编织品造型美观,工艺精湛,深受人们的喜爱。

特色美食

- 白子羊肉:岢岚特产,肉质细腻,纹理清晰,味道鲜美 ,带有独特的白子香,是清炖、红烧的佳品。岢岚的羊以天然牧草为食,生长环境优越,因此肉质鲜嫩,营养丰富。白子羊肉的烹饪方法多样,清炖时,只需加入简单的调料,就能煮出一锅鲜美的羊肉汤,汤汁浓郁,肉质鲜嫩;红烧时,羊肉色泽红亮,口感醇厚,香气四溢。无论是清炖还是红烧,白子羊肉都能让人回味无穷。

- 红豆角:山西特产,颗粒硕大,色泽鲜艳 ,兼有营养药用价值,是国际贸易市场上的畅销货。岢岚县的红豆角品质优良,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。它可以用来煮粥、炖汤、炒菜等,口感软糯,味道香甜。红豆角还具有一定的药用价值,据中医记载,红豆角有健脾益胃、利尿消肿等功效,对人体健康有一定的益处。

- 岢岚烩菜:选用上等的岢岚土豆、黑豆、豆腐、家养猪肉等食材 ,经过长时间的入味、炖煮,味道浓郁,营养丰富。岢岚烩菜是当地百姓餐桌上的家常菜,也是招待客人的必备佳肴。这道菜的特点是食材丰富,汤汁浓郁,各种食材的味道相互融合,形成了独特的风味。吃的时候,可以搭配上馒头或米饭,让人吃得饱饱的,十分满足。

- 油糕:岢岚特色美食,用软米面和胡麻油炸制而成 ,色泽金黄,细腻柔软,甜而不腻。油糕是岢岚县人逢年过节、婚丧嫁娶等重要场合必不可少的美食。制作油糕时,先将软米面蒸熟,然后揉成面团,包上豆沙、红枣等馅料,搓成圆形,放入热油锅中炸至金黄。咬上一口,外皮酥脆,内馅香甜,口感十分美妙。

旅游指南攻略

- 最佳旅游时间:岢岚县属中温带大陆性季风气候,夏季凉爽,平均气温在18 - 24°c之间 ,此时是游览芦芽山、宋家沟景区等景点的好时机,既能欣赏到美丽的自然风光,又能享受清凉的气候。秋季天高气爽,漫山遍野的农作物成熟,一片金黄,是观赏田园风光和品尝特色农产品的好时节。

- 交通指南:

- 外部交通:如果选择飞机出行,距离岢岚县较近的是忻州五台山机场 ,抵达机场后,可乘坐机场大巴前往忻州汽车站,再转乘前往岢岚县的长途客车,车程约4 - 5小时。乘坐火车的话,可以先到离岢岚较近的神池站或五寨站,然后再转乘汽车前往岢岚县。自驾的游客,可从太原出发,经二广高速转灵河高速,再转五保高速,在岢岚出口下高速,全程大约350公里,5小时左右即可到达 ,一路可欣赏沿途的风景。

- 内部交通:岢岚县城内有公交车,但线路和车次相对较少 ,主要运营在县城的主要街道和部分乡镇。如果要前往一些偏远景点,建议选择租车或乘坐出租车,方便灵活,能自由安排行程。此外,共享单车在县城内也有一定的投放量,游客可以骑共享单车在县城内游览,感受当地的风土人情。

- 住宿推荐:

- 星级酒店:位于县城中心的岢岚大酒店,设施齐全,服务周到 ,房间干净整洁,价格适中,每晚200 - 350元左右,适合对住宿品质有一定要求的游客。酒店配备有餐厅、会议室、健身房等配套设施,不仅能满足住宿需求,还可提供商务、休闲等多样化服务。周边购物、餐饮、娱乐场所众多,出行极为便利。

- 经济型旅馆:在岚漪镇和三井镇的主干道旁,分布着不少经济型旅馆 ,每晚价格在80 - 150元。虽然房间设施相对简单,但基本的住宿需求都能满足,如独立卫浴、电视、空调等。这些旅馆多靠近当地集市,游客可以方便地体验到原汁原味的市井生活,品尝街边小吃,购买特色手工艺品。

- 特色民宿:宋家沟景区和芦芽山周边开设了多家特色民宿,以“田园雅居”“山居别院”等为代表,每晚价格在180 - 350元不等。这些民宿大多采用当地传统建筑风格,青砖灰瓦搭配木质门窗,内部装饰融入大量岢岚民俗元素,如墙上悬挂的剪纸作品、手工编织的挂毯,以及用老物件改造的灯具等,充满浓郁的乡土气息。

入住民宿可深度体验岢岚乡村生活。清晨,在清脆的鸟鸣声中醒来,推开窗便是青山绿水;傍晚,能坐在院落里,伴着夕阳余晖品尝农家自酿的果酒。部分民宿还设有农事体验区,游客可跟随主人一起下地采摘新鲜蔬菜、喂养家禽,或学习制作传统的岢岚美食,亲手尝试揉制软米面制作油糕,体验从食材到美食的全过程。

此外,一些民宿围绕当地文化推出特色活动。在宋家沟景区附近的民宿,会定期举办民俗表演活动,邀请当地民间艺人展示剪纸、编织技艺,游客不仅能观看,还可参与学习;在芦芽山脚下的民宿,组织有户外徒步向导服务,专业向导带领游客走进山林,认识珍稀植物,探寻山间隐秘的瀑布、溪流,讲述关于这片山林的古老传说。无论是家庭出游、情侣度假还是朋友结伴旅行,特色民宿都能提供温馨舒适且充满趣味的住宿体验。

- 购物推荐:想要带走岢岚的独特味道与文化记忆,县城的农贸市场和特产店是绝佳去处。在岢岚特产专卖店,白子羊肉制品是必选好物,有真空包装的熟羊肉、羊肉干等,方便携带且保质期长,无论是作为零食还是馈赠亲友都很合适。红芸豆也是热门商品,包装精美,颗粒饱满均匀,还附有详细的烹饪方法卡片。此外,当地的胡麻油、手工杂粮面也颇受欢迎,胡麻油采用传统工艺压榨,香味浓郁;杂粮面由多种谷物混合磨制,营养丰富,煮出的面条口感筋道。

如果钟情手工艺品,可前往老街的民俗工坊。这里的剪纸作品题材丰富,花鸟鱼虫、传统故事跃然纸上,装裱后可作装饰画;编织品如柳编果篮、草编坐垫,兼具实用性与观赏性。游客还能在工坊内观看匠人们现场创作,感受传统技艺的魅力,选购独一无二的纪念品。

- 游玩路线规划:

- 一日游路线:早上前往宋家沟景区,漫步古村巷道,参观民俗文化展示区,感受传统村落的宁静与韵味。中午在景区内的农家餐厅品尝白子羊肉、岢岚烩菜等特色美食。下午前往宋长城遗址,沿着古老城墙遗迹行走,遥想历史风云变幻,之后返程途中可顺路游览冰河公园,放松身心,结束充实的一天。

- 两日游路线:第一天,上午游览芦芽山,徒步登山欣赏原始森林风光与奇特地貌,登顶俯瞰壮阔景色;中午在山间休息区享用自带午餐或在山脚小店用餐。下午继续探索芦芽山周边景点,傍晚前往芦芽山脚下民宿入住,品尝农家特色晚餐,参与篝火晚会。第二天,前往岢岚县城,参观毛主席路居馆,了解革命历史;之后游览岢岚古城,在老街选购特色纪念品,品尝街边小吃,下午前往普照寺,感受古刹的庄严肃穆,随后返程。

- 三日游路线:第一天,抵达后前往水峪贯镇,探索当地森林资源,体验森林探险项目,中午在镇内品尝农家菜。下午前往李家沟乡,观赏独特的岩石地貌与峡谷风光,傍晚入住李家沟乡民宿。第二天,前往高家会乡,参观主要粮食产区,体验农作物采摘;午后前往三井镇,游览古镇老街与古老建筑,感受历史韵味,晚上入住三井镇。第三天,前往阳坪乡,参与传统民俗活动,学习剪纸、编织技艺;中午用过午餐后,前往神堂坪乡,欣赏自然风光,参观民俗文化博物馆,最后返程,全方位领略岢岚的自然与人文魅力。