第65章 桂花奶茶（1/2）

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陆厨娘小心翼翼观察江三爷的脸色，发现江三爷没有自己想象中那样怒火中烧的架势，暗自松了口气。

她来到江三爷跟前，“三爷，我帮您打下手吧？”

江三爷没抬头。

江沅客气道：“我师傅做饭时不喜欢外人插手。”

陆厨娘尴尬在原地。

她虽然不是江三爷这边的人，那也是陆府的人啊，做饭给陆府的主人吃怎么了。

这时，右边传来女子温和的嗓音。

“管事妈妈，您不如来帮我吧？”

“欸，好嘞！”有人给了台阶下，陆厨娘当即就去了江茉那边。

江茉的身影在她心中一下子光芒万丈。

什么京城来的，还不如江姑娘懂礼貌。

陆厨娘看江茉拿着木夹，一颗一颗把山楂球夹出来，摆在自家半透的琉璃碗中，堆积成小山。

红艳的山楂球挂着雪，真真是格外漂亮。

末了江茉问：“有薄荷叶吗？”

陆厨娘：“有！小花园就有，我让人去摘，您要多少？”

夏日蚊子多，夫人在小花园种了可多薄荷，被蚊虫咬了就摘上两片涂一涂，管用的很。

冬日虽然少了很多，也有在长的，只是不如夏日娇嫩了。

“多摘一些吧。”江茉考虑到宾客多，一会儿还得用薄荷装点碗盘。

“没问题！”陆厨娘指挥一个小丫头去摘薄荷叶。

她本以为江茉要薄荷叶是要入菜做什么，谁知薄荷叶取来，江茉只是寻了一小朵装点在山楂球上。

还真别说，放上这点薄荷叶后，整个琉璃碗就更耐看了。

她以前怎的就没想到呢。

“江姑娘，这些红的小球球是何物？”

厨房烟火气大，陆厨娘隐约嗅到一股子酸甜味儿，像山果子，但不敢猜测。

山果子那么酸，这怎么可能是山果子做的呢？

江茉诧异，夹出几颗放在手边的白瓷盘中，分给陆厨娘和为自己帮忙的丫头们。

“就是山果子做的，叫山楂球，这些给大家尝尝。”

先用山楂球收买一下，这样一会儿给自己干活才会更卖力！

一听山果子，众人面面相觑。

她们都是陆府下人，身契是死契，平时不能出府，因此她们听说过小姐最近喜爱一家桃源居的饭馆，却从不知桃源居的美食有多么好吃，也不知糖葫芦。

陆厨娘虽然不是死契，她也懒得出门，没去过桃源居。

看着灶台上放的一盘山楂球，她咬咬牙，拿了一颗，将剩下的推给其他丫鬟。

“既然江姑娘发话了，那大家都尝尝。”

快点快点一人一个，免得只有她自己吃了让江姑娘那么尴尬。

其他人只好也上前，一人拿了一个。

陆厨娘咬了口山楂球，本已经做好被酸倒牙的准备，竟被入口的酸甜滋味儿惊艳一瞬。

她露出难以置信的表情，“这，这真是山果子做的？”

江姑娘莫不是在哄她？

山果子扔在路边都没有人买，随便几文钱就能买一大筐，酸得不行的东西。

居然能做成这么好吃的食物吗？

“那是当然，任何平平无奇的食材，在我师傅手里都能变成珍馐美味，甩那些徒有虚名的人十万八千里！”

宋嘉宁就喜欢看看不起江茉的人露出惊掉大牙的表情。

陆厨娘竖起大拇指，“好吃！江姑娘厉害啊！！”

她招呼身后同样被山楂球惊艳到的丫头们。

“吃完了吗，吃完了就快点帮江姑娘干活！都打起精神！”

江沅看到那边喜气洋洋的气氛，不以为意地小声道：“原来是山果子做的，那么酸的东西，做出来能好吃到哪儿去，肯定没有师傅您的桂花糕和茯苓糕好吃。”

江三爷若有所思望着那头。

他看陆厨娘和那些丫头们欣喜的表情不似作假，倒是对山楂球提起几分兴致，想要尝尝。

只是……

江三爷摇摇头。

还是算了。

他都三十多岁的人了，怎能跟一个十几岁的小姑娘开口要东西？

“江沅。”

江沅一愣，“欸师傅，我在呢。”

“等今儿寿宴结束，你去给我弄一盘那个山楂球。”

“啊？”江沅一呆。

“发什么愣，这很难吗？”江三爷瞥了他一眼。

“不，不难。”江沅结巴道。

他就是想不通，三爷自己做东西都那么好吃了，何必去尝其他人的，毕竟其他人做的都不如自己。

“江姑娘，您看我还能帮上什么忙？”

陆厨娘看江茉带着鸢尾银铃慢慢摆完盘，眨眼间，她们的小食就备好了，可以直接端上桌，客人一来就能吃到。

江茉歪头想了想。

大菜她需要亲自过手，交给陆厨娘她不放心，倒是奶茶简单一些，可以让她帮忙盯着。

“那您帮我煮奶茶吧。”

“奶，奶茶？”陆厨娘暗道个天爷嘞，这她也不会啊。

听都没听过，奶茶是个什么东东？

用奶做的茶吗？

江茉：“对，我带了茶叶，庄子上送来新鲜牛乳了吧，我来教你怎么煮奶茶。”

经过几千年的发展，煮奶茶也是分很多种的，就不提前世令人眼花缭乱的各种小料各种口味了，她准备煮最简单最原始的奶茶。

什么小料都不加。

嗯，其实是她没有时间整那么多小料，她只有自制的茶叶和一些同茶叶腌制的干桂花。

江茉掀开木桶，牛乳早已经凉透，表层凝着一层薄薄的油皮。

将牛乳缓缓倒入大锅中，火苗舔舐锅底，她转头对陆厨娘道：“煮奶茶要先给牛乳去腥，这一步必不可少。”

陆厨娘连连点头。

“这个我知道，我家夫人爱喝牛乳，我偶尔会给她煮，就是那牛乳煮过以后腥味也不是能完全去除的，多多少少还是有一些。”

江茉从带来的包袱中掏出一包干桂花。

“这是我用糖腌过的桂花，既能提香又能压腥。”

陆厨娘凑近细看，金黄的桂花粒裹着晶莹糖霜，在火下泛着细碎的光。

她从未想过桂花还能这般用法，不由睁大了眼睛。