第107章 下一个:长者食堂(2/2)
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“做食堂可能会比较累噢?!”刘军一边开车,一边和他说说话。
“没关系,也就一周。”
“你一个厨师?”
“应该吧。”王旭对食堂不了解,但觉得系统委以重任给他,应该没有第二个厨师了。
“早中晚都是你来做吗?”
“我不做早餐,不然我现在都不在公交车上了。”
“那也是……”
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王旭坐了几个站后就下了车,步行五分钟,就到了“长者食堂”。
这个食堂没比大学食堂那么大,厅面有三十几张四人桌的桌凳,只有一个打菜窗口。
早餐时间还没结束!
厅面还有几个老人在喝着粥吃着小菜……
还有个清洁阿姨在厅面擦拭着桌面……
长者食堂,据说有国家社会相关的补助,让更多孤苦老人或是不做饭的老人尽量吃得上饭。
好不好吃是另一回事,主要是健康卫生和相对优惠。
现在有些年轻人,拒绝油腻不健康的外卖,看中了长者食堂的优点,愿意来这尝新吃饭。
食堂也欢迎年轻人前来购买品尝,既可以减轻其运营压力,又能提高创收!
王旭在窗口看了一下这里的早餐。
有粥有小菜,有豆浆有馒头,种类不多,但够卖。
他在心里也没底,也不知中餐晚餐要做的菜多不多,感觉这个食堂有点冷静,没有几个人会过来的样子。
他向里面的打菜阿姨问,“大姐,我是新来的厨师,这个食堂的老板在哪里呀?”
打菜阿姨眼光不由得在他身上停留了几秒。
王旭又知道,他一个年轻人,总是被质疑当厨师的能力,总是被质疑当厨师的能力。
打菜阿姨打开厨房的门,冲里面嚷嚷了几句,就有人出来接待王旭了。
这个就是食堂的承包了人。
他向王旭握了手,“你就是王旭吗?”
王旭点了头,说是。
“我是这个食堂的承包人老板,我叫李鹏,我们坐下来聊。”
两人随便就近的桌凳坐了下来。
“我看过你的资料,摆摊经验丰富,炒菜能力可以。我的新正式厨师要一周后才能上岗,这周的中晚餐就辛苦你了。”
“没问题,”王旭开始就相关问题问了问,“我要做的东西多吗?”
“也不多,中午就六个菜一个汤,有时中午卖不出去,还留到晚上接着卖,晚上炒三个菜就可以了。”
“噢。那中午全卖出去了,晚上就炒三个菜?”王旭担心即将不久的将来,他做的菜太好吃那该怎么办。
李老板笑了笑,“还没出现过这种情况过,这里来的人不多,我中午这里就是两个荤菜,晚上就是一个荤菜,其他都是素菜,真有说的那么火爆,那再另行说吧。”
“老板,我刚来不懂,你这中午晚上的人不多,还有剩菜,你不亏吗?”
“还行吧,有一些忠诚的老人过来帮衬,再加上地方上的一点补贴,马马虎虎。”
王旭看着老板这般公益热心社区事业,多少起了恻隐之心,他要是把这食堂干爆了,老板就可以翻身积极再投入社区的服务工作了。
他这月是公益月,多做好事!可以无私奉献!下月就没有了!
“老板,我的厨艺不错,一定可以助你的生意红红火火,你多叫几个人来吃饭,他们一定会成为这里的回头客的。”
李老板一笑置之,不理王旭的鸡汤。
做人要实务一点不要实虚,动动嘴皮子的话就不要多说了,做好一个临时厨师该干的活就好了。
李老板带着王旭去熟悉一下厨房。
“厨房还有一个厨工,她平时就是清洗一下食材,给别人打菜,洗锅洗碗搞厨房卫生的。你呢,就是准备食材,炒菜,清理好桌面灶台。我随时进来看一下厨房。”
“好。”
……