第122章 员工都得感谢老板(1/2)
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王旭按着lily服装公司定位找到贵公司。
经厂门口保安的来访登记后,再由厂长助理带王旭到食堂后厨去。
王旭看了看现场摆满了不少一筐筐的菜肉,两个厨工在料理台洗着各种各样的食材,王旭拿起几样食材看了看……
王旭之前按着100人的食材量,向对方发了一份食材的采购。
对方也按着他给的单子如实采购,除了质量,还要把控合理的价格合理的支出。
厂长助理以为这些食材有什么问题,好奇问他,“王师傅,我们按照你写的单子,向供应商购买食材,这些食材没什么问题吧?”
“我随便看看,我对食材的讲究最低标准是不能腐败不能太差劲,对得起自己的良心。”王旭对这个小厂做饭食材要求不能太高标准,差不多就行。
王旭大致检查了一遍,“还是可以的。”
厂长助理歇了一口气,食品健康是首当其冲的重要,要是今天一大早送来的食材有各种各样问题,若耽误连老板也要参加的年会聚餐就不好了。
“那这里就辛苦王师傅了,这里有两个厨工大姐帮忙,稍后我会让厂里的两个保洁大姐一起来帮忙,这里的食堂师傅真不巧,抢到车票就不得提前回家了,本来还想让食堂师傅帮忙炒些简单的菜,这会就只能让王师傅你自己来了。”
“没事,”王旭并不指望有人帮忙炒菜,只要有人做好备菜的事情就好了。
厂长助理退出了后厨重地。
两个厨工大姐这会抬眼看了看这个从外面请来的厨师。
这个戴口罩的年轻小伙子,掌得了勺?
她们无一不带着大大的问号,但她们只执着于自己手头上的工作。
这次年会聚餐的时间下午的五点钟开始,那么王旭就得从中午正式忙碌炒菜,才能赶得上这个时间上菜。
他拟定的菜单上面的菜,也就是普通上得台面的菜式,中间再加一两道大菜,其他的都小菜一碟。
他都庆幸自己之前有过类似的实践经验,不然会有点手足无措。
两个保洁大姐先后进来厨房帮忙,也是讶于这个外请临时厨师这么年轻,能不能搞定这次年会聚餐,但最后只能默默洗着各种各样的食材。
两个厨工就换切起食材来。
而王旭就去做点有难度的事情,先把肉切出来,尤其是“卤肉”这道耗时间的菜,一定要先卤出来。
今天中午食堂不营业,不提供午餐,让全体员工自行想办法解决吃饭问题,下午五点钟全到食堂集合聚餐。
全体员工们没意见,不吃食堂这一顿中午餐不会造成什么影响。
小冰和赵婕她们还特意中午吃得少一些,准备晚上吃大餐。
不光是她们是这么想,其他人也是这么想,很多人中午都是吃吃泡面随便应付了事,共期待今年在工厂最后一次隆重的聚餐。
而王旭肯定要吃中午饭的,人是铁饭是钢,不吃一顿饿得慌。
他另行烧开一个煮锅,简单熬了一个冬瓜汤,让冬瓜在生滚水里煮开,再加小葱盐巴调味。又在热锅里打了几个鸡蛋,加了白米饭,炒了一锅蛋炒饭。
他招呼厨工保洁大姐们一起吃,吃了才有力气干活。
厨工保洁大姐,累了一个上午了,不得不说,精力也快消耗完了,当然就不客气这顿炒饭了。
她们一人盛了一碗炒饭,一碗冬瓜汤,洁白的米饭加上金黄色的鸡蛋,点缀着些许绿色小葱块,精美出品,眼前的这一碗炒饭赏心悦目。
她们分不清是肚子太饿还是炒饭好吃,吃了几口之后,她们都一致惊讶这炒饭的神奇,太对胃口了。再喝上一碗解油腻的冬瓜汤,人彻底活过来了。
好吃又好喝。
大家突然有点认可这个年轻厨师的水平了。
这个厨师应该是有点东西在的。
这个服装厂的两个年轻的老板撑起了这个厂有数几载了,人,还是不可貌相,凡事看结果,不可看表面。
大家中午休息了一下,然后又接着干活了。
……
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lily服装公司下午各部门把区域卫生打扫干净,人多力量大,很快都做完了卫生,不少人还在工位上拉拉家常来,心里就等着五点钟食堂吃饭。
当然也有一些员工要赶车回家,部门领导通情达理,也就特别批准了。
赵婕和小冰替有些不能聚餐的同事“默哀”,没有缘分吃到王老板好吃的东西,但她们也同时窃喜,少一个人,大家就能多吃一块肉。
车间里的窗户还没完全关上,来自食堂方向飘来一缕缕一阵阵的香气,让很多人对这次聚餐有更大的期待,也不知这次聚餐会吃到哪些食堂平时没有做的菜。
大家都闻着空气里的味道,猜测着食堂在做什么好吃的……说得大家的肚子都在咕噜咕噜叫了!
快五点钟了,不用上级领导交代,大家陆续往食堂方向走。
食堂里放着欢乐的新年歌曲,洋溢着喜庆的气氛……
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内部也重新规划了一下,把平时方方正正的桌椅撤掉,换上一张张大圆桌。
每一张桌坐10个人。
公司把普通员工和管理层桌椅划了区域,大家自行找个位置坐下来即可。
桌子上已摆放茶叶饮料和碗筷碟,小冰及其姐妹四人早就决定好了要两两分桌坐,不要太集中薅一桌的羊毛造成“资源紧张”。
五点一到,全厂的人已集结完毕了。
厂长拿起准备好的话筒代表厂里简单向全体员工致辞,“感谢全体员工这一年的辛勤劳动,希望公司发展越来越好,明年大家继续挣到更多的收入……”
全体员工也给厂长面子,热烈掌声响起来一遍又一遍……
厂长说完了,话不多说,一声令下“开始上菜”,这才是全体员工最期待的时候。
两个厨工两个保洁各端起每一道菜分发到每一桌子上……
王旭在厨房里炒着其他简单的菜……
最先端上来是一道凉菜“皮蛋酿豆腐”,均匀的皮蛋内酯豆腐被浇上灵魂的料汁,打开了吃饭的胃口,凉凉辣辣香香的各种滋味,不知不觉上头了……
有人是听着这个厨师做饭好吃的传闻来吃饭的,有那么一瞬间被厨师折服了。
一桌10个人,每人一筷,吃着不尽兴,再吃一筷,这会就彻底被这道凉菜好感起来了。
大家在在等上菜的时候,随便聊着这个“厨师”的传闻。
赵婕才没空和别人掰扯太多,在座的所有人都没人比她知道王老板的多。
“这才哪到哪,这么快就被厨师手艺折服了。”赵婕在座位上说。
“你和小冰上次不早就比我们领先一步尝到厨师手艺嘛,真是羡慕你们噢,都提前吃到好吃的。”同事们说。
“组长不是有说嘛,这次菜单上也有我们上次去山上吃的菜式,我们提前帮你们尝过了,你们现在也不亏呀。”赵婕打趣着说。
又端来一道菜,大家没心思说话了。
定睛一看,是珍珠糯米丸子。
洁白的糯米团子里包裹着肥瘦相间的猪肉,里面还有香菇小葱,吃着非常鲜美,就想再吃一口……
赵婕夹了一个在碗里,再另行夹了一个在嘴里品尝,看着可可爱爱,实际吃起来也很可爱,非常对胃。她又不客气多夹了一个再品尝^^……
又上了一道“青椒酿肉”,这道菜是她在山上聚餐吃到的那款。青椒里头裹着肥瘦相间的肉沫,又煎得十分咸香,正合她的口味。
她再次回味,还是不变的味道,嘴里嚼着嚼着只剩下充盈的肉香,她太需要白米饭下饭了,吃起来才更嘛嘛香。
她喊住上菜的保洁大姐,问“大姐,有没有白米饭?”
保洁大姐还要忙着上完菜,安抚情绪,“你先等等,很快上一道炒饭来了。”
噢,赵婕就不执着白米饭,要等炒饭上桌。
小冰和其他室友姐妹一样,碗里夹了一些喜欢的菜,手里的筷子又夹着现尝,主打一个“看着碗里吃着锅里”一点儿也不吃亏。
在这个场上,也就只有赵婕和小冰等一众姐妹们都想到一起去了,而其他人的目光就一直盯着餐盘着吃,生怕吃少了,已无二心去关注别人的一举一动。
甚至都不想交流了……
小冰今天背了一个实用的帆布包过来,趁别人不注意的时候,就把装着好吃东西的碗往桌底下移动,然后放在帆布包的一个塑料袋里,神不知鬼不觉,就这样“收集”美食……
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