第256章 天价菜品遇冷，质疑声浪不断（1/2）

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夏沐连忙摇头：

“这怎么会不搭呢？”

“之前推出的新菜价格也不低，现在推出个更高的也完全没问题！”

“我们又不是黑店，从来都不强迫消费！”

“客人喜欢点便宜的就吃便宜的，喜欢点贵的也有新的选择。”

夏国文摩挲着下巴，若有所思。

“这个主意，有点意思！”

他立刻拍板。

“行！就这么办！”

父女俩一拍即合。

第二天。

夏家饭店的菜单上，多了一道新菜。

名字叫“野菌走地鸡”，售价：388元一份。

这价格，在夏家食肆里，简直是独树一帜。

要知道，店里最贵的菜，也不过一百多。

而普通的木耳炒鸡，一份才68元。

这道“野菌走地鸡”，价格足足比普通的木耳炒鸡高出了五六倍！

看到新出的菜，不少老顾客都炸了锅。

“388一份？这老板怕不是疯了吧？”

“木耳炒鸡卖388？？抢钱啊！”

“夏家是不是觉得，自己店火了，就开始宰客了？”

各种质疑声，不绝于耳。

食客们议论纷纷。

他们对夏家食肆的菜品，一向是信任的。

味道好，分量足，价格还公道。

这才是他们一直支持夏家饭店的原因。

可现在，突然推出一道388的天价菜。

这让他们觉得，夏家食肆，变了。

变得不再是他们熟悉的那个，淳朴实在的小店了。

夏沐站在收银台前，听着这些议论声。

她的心情，也有些复杂。

她知道，这个价格，确实有些高了。

但这野生小碗耳，本身的价格就摆在那里。

而且，口感也确实是顶级的。

物有所值！

如果让她贱价去卖，那她倒不如直接把这野生的小碗儿当做食材卖出去。

夏沐估计也会有不少高档的酒店愿意收购。

她相信，只要尝过的人，都会明白的。

但，如何让大家，愿意去尝试呢？

这成了摆在她面前的难题。

她有些沮丧。

看来，她还是太乐观了。

张香兰来到夏沐身边，压低声音问道：

“这野菌走地鸡，卖388一份，是不是有点太贵了？”

“要不改成238？”

她也听到了店里的议论声。

“妈，这可是野生的小碗耳，新鲜的一斤也要300，卖238那基本上就不挣钱了！”

一份野菌走地鸡，大概需要用半斤的小碗耳，加上其他食材和调料，一份光是食材成本就要接近200块。

夏沐解释道。

“和我们平时吃的木耳，完全不一样。”

张香兰叹了口气。

“妈知道是好东西。”

“可再好的东西，也得有人吃才行啊。”

“一份木耳炒鸡，卖388，大家肯定觉得，我们家是想钱想疯了。”

她有些担忧。

“这价格，确实超出普通人的承受范围了。”

夏沐也沉默了。

她原本以为，凭借野生小碗耳的稀有性和顶级口感，这道菜会一炮而红。

毕竟，现在的人，对健康和品质的追求，越来越高。

来她店里的许多也是懂吃的行家。

稀有的野生食材，应该会受到追捧才对。

可是，她显然低估了价格，对消费者的影响力。

她也高估了普通消费者，对野生食材的认知度。