第45章 水煮牛肉(2/2)
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等收拾完,宁露露肚子也咕噜噜叫个不停。
宁露露摸了摸咕咕叫的肚子,抬起手腕看了眼时间:“都这么晚了。”正是吃宵夜的时候。
想起今天买的牛肉,宁露露迫不及待的走进厨房,盯着肉块上分布均匀的雪花纹理,喉咙不自觉地动了动。
宁露露往炉膛里添了柴,火苗 “轰” 地窜起来,舔着锅底,“今天夜宵就吃水煮牛肉吧。”
说干就干,宁露露把牛肉分成好几块,拿出其中一块,浸在了冷水里,暗红的血水慢慢渗出来,在盆底积成浅浅的红潭。
找出需要的配料,又从空间里拿出一堆配菜。
“要切得薄才入味。” 宁露露把牛肉放在案板上,手指按在肉块上稳住,刀刃倾斜着往下切,肉片在案板上铺开,薄厚均匀,边缘带着微微的弧度。
只见宁露露手腕起落间,案板上的肉片渐渐堆成小山,将切好的肉放在一旁腌制。
将锅中烧开的水舀出大半到暖壶中,留着一会儿洗漱用,剩下的把蔬菜焯水。
焯好水的蔬菜放到大碗中。
起锅烧油,等猪油在锅里烧得冒烟,她迅速扔进花椒和葱姜。
花椒在热油里炸开,噼啪声中腾起呛人的香气,又舀出几勺郫县豆瓣酱倒进去,酱块在油里慢慢化开,泛起细密的红油。
开水倒进铁锅时腾起白雾,裹着酱香漫到房梁。
宁露露把肉片抖散了下锅,筷子在沸水里轻轻拨弄,肉片渐渐变成浅褐色,边缘微微卷曲。
将煮熟的牛肉盛到蔬菜上,撒上葱花辣椒面,热油一浇,那小味挠的一下就上来了。
蒸汽模糊了她的额发,有几缕贴在汗湿的鬓角,宁露露凑近一闻,满意的点点头。
“嗯~香!”
宁露露又煮了一袋泡面加在里面,搭配冰镇可乐又美美的吃了一顿。
【宁露露你不是说你不会做饭吗?】
【宁露露你嘴里到底还有没有实话了?】
【就说能不能让我尝尝是啥味道的,好馋好馋。】
【这就是熬夜的报应吗?】
【嘿嘿嘿,好在我机智,跟着露露一步一步做的,看看我做的水煮肉片,加了露露同款泡面哦,该说不说还蛮好吃的。(图片)】
.....
宁露露瞥了一眼弹幕,该,谁让你们大半夜不睡觉的,馋着吧!
宁露露将炕桌摆好,调整好风扇,夹起一片肉吹了吹,塞进嘴里时眼睛瞬间亮了,牛肉嫩得能在舌尖化开,麻香从舌根窜到太阳穴,最后落在胃里,暖烘烘的。
“应该配碗米饭吃。”
宁露露直接在系统商场购买了一盒米饭丢到微波炉里加热。
水煮牛肉搭配米饭一起送进嘴里,香迷糊了。
简直就是美味!
【不是,米饭啥时候出来的?】
【我哪步没跟上?】
【吓得我连忙快退。】
【哈哈哈哈,看露露的剧就要眼睛一眨不眨的盯着,没准哪步没跟上你就错过一大段。】
宁露露吃饱喝足反而更精神了,看着剩下的牛肉,留出几块吃,剩下的直接做成牛肉酱,牛肉干之类的。
一直忙到凌晨三点,实在熬不住了,衣服都没来得及脱直接睡了过去。