第67章 文化输出，海外膳周展风采（1/1）

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芒种过后，南洋新加坡的唐人街率先热闹起来 ——“江南药膳文化周” 首站在这里启动。周虎带着分店伙计们，把店铺门口的街道布置成了 “江南小集市”：竹架上挂着江南的蓝印花布，摊位上摆着新鲜的沙姜、莲子、春笋干，还有刚煮好的沙姜羊肉煲、香茅莲子羹，香气飘出几条街远。

“各位街坊，今天起，咱们连续五天都有药膳体验！” 周虎拿着扩音喇叭，笑着吆喝，“可以学做药膳，能免费尝羹汤，还能看江南旧馆的老照片，快来看看啦！”

最受欢迎的是 “旧馆复刻区”。周虎按软桃发来的旧馆照片，搭了一个迷你灶台，上面摆着陶锅、竹勺，还有一张母亲当年的食谱复刻本。南洋侨胞李阿婆拄着拐杖走过来，看着灶台，突然红了眼眶：“这灶台，跟我三十年前在江南看到的一模一样！你娘当年煮的当归羊肉汤，我到现在都记得那个味。”

周虎赶紧给阿婆盛了一碗沙姜羊肉煲：“阿婆，您尝尝这个，是按苏姑娘的方子做的，加了咱们南洋的沙姜，祛湿暖身，跟您当年喝的一样暖。” 阿婆尝了一口，眼泪掉在碗里：“是这个暖味，是家的味道啊！” 她还拉着孙辈的手，指着食谱说：“你看，这是中国字，这是江南的药膳，以后你要记住，咱们的根在那里。”

与此同时，巴黎的 “江南药膳文化周” 在皮埃尔的餐厅拉开帷幕。林晓月把餐厅的一半空间改成了 “融合膳品鉴区”，推出 “当归牛排套餐”—— 前菜是百合蔬菜沙拉，主菜是当归牛排，甜点是桂花舒芙蕾，每道菜旁都放着中法双语的卡片，写着 “食材功效” 和 “文化故事”。

巴黎姑娘艾米丽带着朋友来体验，她指着当归牛排的卡片问：“这个‘当归’是什么？真的能暖身吗？” 林晓月笑着解释：“当归是江南的传统滋补食材，就像你们法国的香草，能让食物更有味道，还能让身体更舒服。你试试，吃了之后，冬天就不容易手脚凉了。”

艾米丽尝了一口牛排，眼睛一亮：“比我以前吃的牛排更嫩，还有一种特别的香味，一点都不奇怪！” 她还跟着林晓月学写 “药膳” 两个汉字，虽然笔画歪歪扭扭，却学得认真：“我要把这两个字写在笔记本上，以后跟朋友说，我吃过中国的‘药膳’！”

纽约的文化周则主打 “童蒙药膳课”。王浩带着分店伙计，在唐人街的广场上摆了十张迷你灶台，教华裔小朋友做 “火鸡莲子粥”。小朋友们穿着小围裙，拿着小勺子，跟着王浩的步骤：先泡莲子，再煮火鸡肉，最后加米熬粥。

10 岁的华裔男孩小杰，第一次自己煮药膳，不小心把莲子撒了一地，急得快哭了。王浩蹲下来，帮他捡莲子：“没关系，我第一次煮的时候，撒的比你还多呢。你看，慢慢来，把莲子一颗一颗放进锅里，就像把家乡的味道一点一点装进去。”

小杰重新尝试，终于煮好了粥，他端给来接他的妈妈：“妈妈，你尝尝，这是我做的药膳，能暖身，以后我天天做给你吃！” 妈妈尝了一口，笑着说：“真好吃，我的儿子长大了，还记住了江南的味道。”

文化周期间，软桃每天都会通过视频连线，指导各地的活动。看到南洋侨胞的眼泪，她叮嘱周虎：“多跟阿婆们聊聊旧馆的事，把她们的故事记下来，以后放进文化中心的档案里；看到巴黎人学写‘药膳’，她让林晓月多准备些汉字卡片：“让更多人认识中国字，也是文化交流的一部分；看到纽约小朋友煮粥，她笑着对萧璟渊说：“你看，传承就是这样，从我们教孩子，到孩子教他们的孩子，慢慢就传远了。”

文化周结束后，各地反馈陆续传来：南洋分店的客流量增长了 40%，不少本地食客专门来学做沙姜羊肉煲；巴黎的皮埃尔餐厅，当归牛排的订单翻了一倍，还有三家法国餐厅想合作引入融合药膳；纽约的童蒙课，有 50 个小朋友报名了后续的周末班，家长们说 “不仅学了手艺，还学了文化，太有意义了”。

软桃把这些反馈整理成 “文化输出报告”，放在杭州总院的文化中心里。报告的最后，她写了一句话：“文化输出不是把我们的东西‘推’出去，而是把我们的‘暖’传出去 —— 让海外侨胞记着根，让外国朋友懂中国，这才是江南药膳最珍贵的价值。”