第535章 酪香绕驿站，官道新添加盟声（1/2）

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一、渡头传暖意，印记引向官道旁

百年前青川渡的晨雾还没散尽，林晚星正和苏晴、陈春燕给商船水手装“河虾酱酪饼”——油纸包好的酪饼摞在竹篮里，透着河鲜的咸香。突然，腕上“酪”字印记轻轻发热，眼前的河面波纹渐变成黄土路的纹理，耳边的船桨声换成了清脆的马蹄声：“让让喽——往平州城的驿马！”

“晚星，这是到了路上？”苏晴揉了揉眼，抬头望去，眼前是宽阔的黄土官道，路边立着“清溪驿”的石牌，不远处的驿站院子里，驿卒正给马匹上鞍，来往的行商、差役络绎不绝。“这是平州到青州的清溪驿！”陈春燕指着驿站旁的酒旗，“我娘说过，这驿站是官道上的歇脚地，人来人往可热闹了！”

话音刚落，一个穿着灰布长衫、腰上别着算盘的中年男人快步走来，手里攥着个空油纸包，看到她们眼睛一亮：“可是柳氏酪坊的林姑娘？在下是清溪驿的吴守义！昨天去青川渡给驿站采买，尝了您做的‘菱角莲子酪’，那鲜暖味儿，让赶路的差役都惦记！这驿站来往都是行商、差役，就缺您这样实在又顶饿的吃食，恳请您来开家加盟铺，让官道上也飘着柳氏酪香！”

林晚星还没应声，眉心系统光屏亮起：

【柳氏酪道传承系统·驿站加盟模式已激活】

【当前状态：穿梭至百年前平州清溪驿，协助吴守义开设柳氏酪坊驿站加盟铺，完成“古法入驿”任务，验证柳氏酪道对官道驿站场景的适配性】

【关键线索：清溪驿靠官道，盛产小米、黄豆、山楂；往来多是行商、差役和驿卒，喜欢“耐饿、解乏、能边走边吃”的吃食；吴守义的妻子李巧娘擅长做“小米糕”，能帮着打理铺子；每天辰时、申时是驿站人流高峰，是推广酪品的好时机】

【隐藏危机：清溪驿有家“王记茶铺”，掌柜王二麻靠着卖茶水、点心占了歇脚生意。他听说吴守义要开酪坊，私下跟行商说“柳氏酪品是‘甜口的’，赶路吃了腻得慌”；还让伙计在驿站散布“酪品不耐放，走不了半里地就坏了”的谣言，让吴守义犯了愁】

二、初入清溪驿，流言添堵遇难题

“守义哥，去看看铺子！”林晚星点头，转头跟苏晴说，“带上柳氏菌种和手记，青川渡的莲子也捎点，说不定能用。”

吴守义的铺子在驿站大门旁，不大却向阳，门口能摆个长桌，风一吹带着官道的尘土气。铺子里有个半旧的土灶台，墙角堆着刚碾的小米、泡好的黄豆和晒红的山楂干。“就是这儿！”吴守义搓着手，“这灶台我特意拾掇过，烧柴火做酪正合适，赶路的人就爱这烟火气！”

正说着，隔壁“王记茶铺”的门帘掀开，一个留着山羊胡、脸上沾着茶沫的男人探出头，正是王二麻。他斜着眼扫过她们：“守义，你放着驿站的账房活不干，学人家开铺卖‘黏糊糊的酪’？赶路的要的是硬饼、凉糕，这酪品黏手又腻口，谁乐意买？别耽误了行商歇脚！”

吴守义脸一红，刚要开口，王二麻又朝驿站喊：“大伙儿听着！这酪品甜腻腻的，赶路吃了准烧心！还不耐放，揣怀里没半里地就坏！我家的粗茶、硬面馍，解渴又顶饿，才是赶路的正经吃食！”

几个背着包袱的行商停下脚步：“王掌柜说得对，黏糊糊的不好拿。”“赶路带的吃食得耐放，别坏了白花钱。”吴守义急得直跺脚：“林姑娘，这可咋整？”

系统光屏弹出【核心剧情反转·驿站遇困】：

【王二麻的真实想法：他不是嫌酪品不好，是怕抢了茶铺生意。最近茶铺茶水掺水、点心偷料，行商都不爱来，他急着稳住客源；其实他年轻时在青州城吃过柳氏“小米酪”，一直想做却没方子；还羡慕吴守义的土灶台——他的茶铺只有个小炉子，做不出热乎吃食】

【吴守义的隐藏优势：他在驿站当账房五年，行商、驿卒都认他的“靠谱”；李巧娘的“山楂酱”在驿站小有名气，酸甜解腻，能和酪品搭配】

【破局之法：用小米、黄豆、山楂做“官道酪品”，主打“耐放、解乏、不黏手”；人流高峰摆试吃摊，让大家免费尝；请王二麻看柴火做酪，给他尝“酸甜口、易携带”的酪品，化敌为友】

林晚星拍了拍他的肩：“守义哥别急！我们做几款驿站专属酪品，等辰时人流一到，让大家尝尝就知道了！”

三、官道融新酪，配方藏着驿路情

李巧娘听说要做特色酪品，赶紧端来陶盆：“林姑娘，你看！新碾的小米、泡好的黄豆，还有我腌的山楂酱，都是咱驿站的好东西！赶路的人就爱这口实在！”

林晚星翻开手记写配方，系统光屏同步弹出【柳氏酪道·清溪驿专属酪品系列】：

（一）小米黄豆酪·咸香款

- 适配场景：驿站早餐、驿卒加餐

- 基础原料：

- 鲜牛奶500ml（本地农户直供，过滤）

- 小米粉60g（本地石碾磨制，无添加）

- 黄豆50g（提前泡4小时，煮软捣泥）

- 柳氏菌种3g

- 海盐2g（提鲜，解腻）

- 葱花3g（切碎，装饰用）

- 香油3ml（提香）

- 关键步骤：

1. 牛奶加热至45℃，加菌种顺时针搅10圈，静置20分钟初步发酵；

2. 小米粉、黄豆泥倒入牛奶，搅匀至无颗粒；

3. 加海盐，小火慢熬18分钟，每隔3分钟搅1圈防糊底；

4. 倒入粗瓷碗，淋香油、撒葱花，灶台边发酵1小时；

5. 成品特点：浅黄色，小米香、黄豆绵，咸香不腻，饱腹感强，适合驿卒早餐、行商歇脚吃。

（二）山楂小米酪糕·便携款

- 适配场景：行商赶路、差役携带

- 基础原料：

- 原味酪体250g（牛奶700ml+菌种4g发酵，取浓稠部分）

- 小米粉100g（增加韧性）

- 山楂酱40g（李巧娘自制，无添加）