第624章 巷口糖画脆，阿公握老铜勺（2/2）

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- 基础原料：

- 主料（糖画）：蔗糖300g、麦芽糖60g、清水100ml（熬浆画制花鸟、福字等形态）

- 辅料（包装）：木质小礼盒1个、透明亚克力罩（固定糖画）、防震棉、手写祝福卡

- 关键步骤：

1. 画糖画摆件：熬好糖浆后，在青石板上画较大型的花鸟或福字糖画，待完全凝固后轻轻铲起；

2. 固定包装：将糖画放入亚克力罩，用防震棉固定在礼盒内，放入祝福卡；

3. 贴标签：礼盒外贴手写标签，注明“避免潮湿，常温保存，观赏后可食用”；

4. 成品特点：糖画形态精致，兼具观赏性和食用性，带着老平州的手工温度，游客买着送亲友，成了“巷口特色伴手礼”。

（四）创意糖霜饼干·衍生款

- 适配场景：年轻人、烘焙爱好者，创意零食

- 基础原料：

- 主料（饼干底）：低筋面粉200g、黄油80g、糖粉50g、鸡蛋1个（揉成面团，压成圆形饼干，烤至金黄）

- 辅料（糖霜）：蔗糖150g、麦芽糖30g、清水50ml（熬成稠糖霜，可调色）

- 关键步骤：

1. 烤饼干：面团擀成0.5cm厚，压出圆形，放入烤箱180℃烤12分钟，放凉备用；

2. 做糖霜：蔗糖、麦芽糖加清水熬至浓稠，分份加入食用色素调成不同颜色；

3. 装饰饼干：用铜勺舀糖霜在饼干上画简单图案（如小花朵、小星星），待糖霜凝固；

4. 成品特点：饼干酥脆，糖霜脆甜，兼具饼干的麦香和糖画的甜香，年轻人买回去当下午茶零食，烘焙爱好者也可自己DIY，兼顾创意和口感。

（五）配套特色套餐与便携服务

1. 童趣套餐：1个生肖糖画+1个小玩具，售价五文，糖画装塑料袋，玩具从巷口玩具店预订，家长买给孩子，甜香配趣味，不用再单独买零食和玩具，接孩子放学时常买。

2. 游客套餐：1串迷你糖串+1个糖画摆件礼盒，售价二十文，糖串装易拉罐，礼盒配祝福卡，游客买回去自己吃和送亲友，便携又有纪念意义，逛巷时常买。

3. DIY套餐：1份创意糖霜饼干（含4块空白饼干+2小份糖霜）+1把迷你铜勺模型，售价十八文，饼干和糖霜独立包装，模型小巧精致，烘焙爱好者买回去自己装饰，兼顾动手乐趣和食用价值。

阿公提前熬好糖浆、画好糖画，第二天午后刚把摊摆好，第一只生肖兔子糖画就被接孩子的李婶买走了。李婶家孩子咬了一口，眼睛一亮：“阿公，这糖画比店里的脆！”李婶笑着附和：“可不是嘛，速食糖画粘牙得很，还是您这现做的香！再给我来份童趣套餐！”

不一会儿，巷口的街坊就围了过来，玩具店王老板订童趣套餐，游客张大姐买糖画摆件礼盒，阿公忙得额头冒了汗，手里的铜勺却越转越稳，脸上的愁容也散了。

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三、铜勺流甜，反转破诡计

第二天午后，阿公的糖画摊前摆着刚画好的糖画，礼盒堆在木架上，林晚星帮阿公写了块木牌：“柳氏加盟·吴氏老勺糖画，新味试吃，买套餐送自制水果糖（小颗装）”。刚摆好，就围满了人，连之前去买速食糖画的王老板都来了。

“阿公，给我来五个生肖糖画！”“我要三份游客套餐，带回去送朋友！”“帮我装两盒DIY套餐，给家里孩子玩！”

阿公正忙着给王老板画生肖龙糖画，忽然听到巷口传来郑强的声音：“大家别买！吴阿公的糖画粘牙！我昨天买了个兔子糖画，嚼着像橡皮，肯定掺了白砂糖！”

街坊们停下手里的动作，疑惑地看着阿公。阿公急得脸都红了：“不是的！我的糖都是纯蔗糖熬的，画了四十多年糖画了，怎么会粘牙！”

郑强手里举着块咬过的速食糖画（故意选发黏的款式），冲街坊们喊道：“大家看！这就是我昨天从他这买的，粘得嘴都张不开，你们可别上当！”说着就要递给旁边的孩子。

林晚星上前一步拦住他：“郑强，别装了。昨天你往阿公的蔗糖里掺白砂糖、往糖锅里加冷水的时候，巷口的修鞋匠刘师傅都看见了——他午后摆摊，正好撞见你在摊前鬼鬼祟祟，而且我们已经把你散布谣言的事告诉了官府，官差马上就到！”

郑强的脸瞬间白了，他还想狡辩，就见刘师傅从人群里走出来：“我亲眼看见你往阿公的糖袋里倒东西，还往糖锅里舀冷水，你别想赖！”街坊们也纷纷帮腔：“我刚吃了阿公的迷你糖串，脆得很，哪有粘牙！”“你那速食糖画一股子香精味，我们才不买！”“阿公的糖画画了四十五年，我们信得过！”

这时，几个官差快步走来，郑强腿一软，被带走时还不忘瞪了阿公一眼。

系统光屏亮起【终极剧情反转·铜勺传承】

【加盟成果：吴氏糖画摊试营业两天，每天卖出两百多件糖画制品、九十多份套餐，午后和傍晚都得排队。巷口的玩具店还来订了六十份童趣套餐、四十个生肖糖画，给孩子当赠品；附近的旅游集散中心也订了五十份游客套餐，给游客当伴手礼】

【阿公的转变：他不再坐在竹椅上叹气，每天午后就来熬糖画糖，还学会了提前做好便携糖串、包装礼盒，在每个包装上贴个小标签，写着“糖画需常温保存，避免潮湿；迷你糖串开封后请尽快食用”。他把老铜勺擦得锃亮，勺旁摆着街坊送的新蔗糖，常对来买糖画的人说：“画糖画就像过日子，得用心熬好每一锅糖，转稳每一勺形，耐心够了，味才正。以前我以为大家只图快，现在才知道，暖人的老味道，从来都有人等”】

【意外之喜：巷口的杂货店老板见阿公的糖画摊火了，主动留了个干燥货架给她放密封糖画，让顾客随时能买，销量比摊前还高；阿公还收了个喜欢传统手艺的小男孩当徒弟，教他熬糖、握勺、画形，让祖孙传承的糖画手艺有了新希望】

午后的阳光透过老槐树的枝叶洒在巷口，阿公正给王老板递过刚画好的生肖龙糖画（特意用透明塑料袋装好，系上彩绳），王老板笑着说：“阿公，还是您这糖画地道！孩子们见了都抢着要！”阿公笑着摸了摸手里的铜勺，勺里正舀着滚烫的糖浆，透亮的糖丝落在青石板上，甜香顺着巷口的人流飘远。林晚星看着腕间的“酪”字印记，对苏晴说：“不管是院角的茶汤，还是巷口的糖画，柳氏食道的核心从来不是多快的效率，而是‘守脆’二字。只要守住老手艺、用真心画每一块糖画，老铜勺就永远流得甜，老味道也永远能暖进人心。”