第123章 流水席征服大家（2/2）

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他拿起那把比他小臂还长的大铁勺，在巨大的锅沿上“当”地敲了一下，发出一阵清脆的巨响。

“都打起精神来！”

“开工！”

他一声令下，身边几个帮厨的伙计立刻动了起来。

洗菜的，切墩的，烧火的，各司其职，整个团队运转得如同精密的机器。

张远眼神一凝，右手舀起一大勺猪油，甩进已经烧得滚烫的大锅里。

“刺啦！”

猪油瞬间融化，青烟升腾。

他左手抓起一大盆用酱料腌制好的肉块，毫不犹豫地倒进锅中。

“哗啦！”

肉块与热油碰撞，爆发出惊人的香气，瞬间席卷了整个院子。

张远手腕发力，那把沉重的大铁勺在他手里舞得虎虎生风，锅里上百斤的食材被他轻松地翻炒、颠动，每一块肉都均匀地裹上了酱汁，染上了诱人的色泽。

还没到正式的饭点，院子周围已经围满了看热闹的村民和提前到场的宾客。

“我的天爷！快来看啊！张师傅做菜了！”

一个大婶扯着嗓子喊道，踮着脚尖往里瞅。

“你瞧瞧那胳膊，好家伙，那么大一口锅，他一个人就给颠起来了！”

“力气大算啥，你看那刀工！刚才我瞅见了，他切个豆腐丝，下刀跟弹簧一样，切出来的比头发丝还细，放水里都飘着！”

一个自称也当过几年厨子的中年男人，看得是目瞪口呆，嘴里不停地发出“啧啧”的赞叹。

“这才是真功夫啊！火候，力道，节奏，一样都不能差！这哪是做菜，这简直是艺术！”

“别说话了！你闻闻，闻闻这味儿！”

不知道谁喊了一句，所有人的鼻子都下意识地用力吸了吸。

那股浓郁的、霸道的肉香，混合着酱料和各种香料的味道，形成一股无法抗拒的洪流，钻进每个人的鼻腔，勾起了肚子里最原始的馋虫。

“不行了不行了，我口水都流出来了！”

“这做的啥菜啊？咋能这么香！”

张远对周围的议论充耳不闻，他的世界里只剩下眼前的这口锅。

翻炒，勾芡，淋油，出锅。

动作一气呵成，行云流水。

第一道大菜“鸿运当头红烧肉”顺利完成，被两个伙计用一个巨大的不锈钢盆抬了下去。

那色泽红亮，肥而不腻的肉块，在盆里微微颤动，散发着致命的诱惑力。

紧接着，第二道，第三道……

张远就像一个不知疲倦的战神，在灶台前挥洒着汗水与激情。

爆炒，清蒸，油炸，焖炖。

各种烹饪技法在他手中信手拈来，运用自如。

整个后厨区域，热气蒸腾，香气四溢，锅碗瓢盆的碰撞声谱写出一曲激昂的交响乐。

围观的人越来越多，甚至连一些路过的同行，都忍不住停下脚步，观摩学习。他们脸上的表情从最初的不屑、到惊讶、再到最后的敬佩和叹服。

他们不得不承认，这个年轻人的厨艺，已经远远超过了他们。

仅仅用了三个小时。

是的，你没看错，就是三个小时。

几十道菜，足够数百人享用的饕餮盛宴，就已经全部备好，陆续被端上了桌。

当最后一道“清蒸鲈鱼”也被稳稳地摆在桌子中央时，宴席正式开始。

宾客们早就按捺不住了，随着主人秋老板一声“开席”，无数双筷子迫不及待地伸向了满桌的佳肴。