第161章 不就是个厨子吗(2/2)
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老爷子身边的管家连忙上前扶住他,“老爷子,您别激动。”
韩老爷子摆了摆手,示意自己没事。他拿起筷子,手都有些发颤,小心翼翼地夹起一小块九层皮,缓缓放入口中。
时间在这一刻静止了。
所有人都屏住呼吸,看着韩老爷子。
只见老爷子闭着眼睛,细细地咀嚼着,脸上的表情从激动,到怀念,再到无与伦比的满足。两行清泪,顺着他满是皱纹的脸颊,悄然滑落。
“好……好啊!”
许久,老爷子才长出了一口气,睁开眼睛,由衷地赞叹道。
这一声“好”,比之前董天德送上金佛时那淡淡的“有心了”,分量重了何止千百倍!
桌上的老总们早就按捺不住了。
“快!给我也来一块!”
“这到底是什么神仙菜品,光闻着味儿我就要不行了!”
当第一口九层皮入口,整个宴会厅彻底安静了。
之前还在高谈阔论,对张远不屑一顾的老总们,此刻一个个都瞪圆了眼睛,嘴巴机械地咀嚼着,脸上全是难以置信的表情。
那肉皮,软糯Q弹,入口即化,肥而不腻。那猪肉,咸香适口,滋味醇厚。那米皮,吸收了满满的肉汁和酱料,却依旧保持着本身的韧劲和米香。
多重口感和味道在口腔里炸开,形成了一股绝妙的味觉风暴,冲击着每一个人的味蕾。
好吃!
太他妈好吃了!
之前那个叫嚣着“厨子配不上他女儿”的啤酒肚,此刻吃得满嘴流油,眼睛都红了,筷子使得比谁都快,生怕少吃了一块。
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什么风度,什么身份,在这样极致的美食面前,全都被抛到了九霄云外。
整个宴会厅,再也没有人说话,只剩下筷子和碗碟碰撞的清脆响动,以及众人满足的咀嚼吞咽之声。
一场原本应该以社交为主的寿宴,彻底变成了一场纯粹的美食鉴赏会。
……
后厨。
热浪翻滚,蒸汽弥漫。
张远脱下厨师帽,用毛巾擦了一把额头上的汗,长长地舒了一口气,靠在了冰凉的流理台上。
做完这最后三道菜,他感觉身体都快被掏空了。尤其是那道崇义九层皮,工序繁琐到了极点,对火候和时间的把控要求更是严苛,极度耗费心神。
“哎哟我的老腰!”
一旁的乔会长毫无形象地瘫坐在一张小马扎上,拿着一个盘子当扇子,呼呼地扇着风,嘴里不停地抱怨。
“累死我了,我说小张啊,我这把老骨头都快被你折腾散架了。”
“我堂堂一个茶艺协会的会长,放着清闲的茶会不去,跑来你这油烟地里给你当帮厨,我图什么啊我?”
张远斜了他一眼,嘴角勾起一抹弧度,“乔会长,别装了。你要不是为了偷师那几道失传菜的菜谱,你会来?”
“谁……谁偷师了!”乔会长顿时老脸一红,梗着脖子反驳,“我那是……那是帮你记录!对,记录!免得你年轻人记性不好,忘了步骤!”
张远拆穿他:“那你刚才记笔记的时候,嘴角的口水怎么都快流到本子上了?”
“那……那是天太热,我流的汗!”
乔会长死不承认,惹得张远一阵轻笑。
就在这时,厨房的门被轻轻推开,韩老爷子的那位随身管家走了进来。
管家径直走到张远面前,微微躬身,态度恭敬。
“张远先生,我们家老爷子想见您一面。”