第192章 你这个条件我做不到（2/2）

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得到肯定的答复，张远摊开手，看向乔会长和闻天，语气里带着一股“你们是不是在开玩笑”的无奈。

“那问题就来了。”

“五十桌，五百人。淳熬、淳母、炮豚、炮羊，四道大菜。就算我们不算其他配菜，光这四道菜，五百人的份量，要在同一时间做出来……你们知道这是什么概念吗？”

张远停顿了一下，让这俩人消化一下这个信息。

“别说就我一个人，就算加上乔会长，两个人。不，就算再来一个顶级的帮厨，三个人！我们就是长了三头六臂，累死在厨房里，也绝对不可能完成！”

张远越说越激动，忍不住站了起来，在院子里踱步。

“这不是家常小炒，这不是路边摊！这是八珍！是工序极其复杂、对火候、对食材处理要求极其严苛的国宴级菜品！一道菜从准备到出锅，可能就要几个小时！五百人的份量，您自己算算，那得多少口锅？多大的厨房？多少的人手？”

“我们三个人，怕不是要做个三天三夜才能做完！”

张远的一番话，像是一盆冷水，兜头浇在了乔会长火热的心上。

他脸上的红晕慢慢褪去，眼神里的狂热也冷却了不少。

是啊。

光顾着激动了，忘了最基本的现实问题。

他虽然渴望，但也知道张远说的都是事实。别说三个人，就是三十个训练有素的厨师，要在短时间内做出五百人份的八珍，都是一个巨大的挑战。

闻天听完张远的话，陷入了沉默。

他眉头微蹙，似乎也在思考这个问题。

过了好一会儿，他才缓缓开口，语气里带着一丝歉意：“张先生说的是，是我考虑不周了。”

“我们村子……很多年没有请外人来帮忙了，对于现在宴席的操作流程，确实不太了解。”

“但是……”他话锋一转，眼神里透出一股不容置疑的坚定，“村里的规矩不能破，这次宴席的事情，知道的人越少越好。绝不能让太多外人进入村子。”

张远挠了挠头，得，又回到原点了。

既要马儿跑，又要马儿不吃草。

这难度系数直接拉满。

乔会长叹了口气，脸上写满了失落。他拍了拍自己的老腰，苦笑道：“唉，小张说得对。我是真想去，可这身老骨头，颠勺都费劲了，更别说干这种强度的大活儿。真去了，怕也是个累赘。”

他眼里的光彩彻底黯淡了下去。

张远看着他那样子，心里也有些不落忍。

他沉思片刻，脑子飞速运转。

放弃？

不可能。

这可是八珍！错过了这次，可能这辈子都没机会了。

必须想个两全其美的办法。

“宴席的具体时间是什么时候？”张远忽然问道。

闻天回答：“下周三。”

“下周三……”张远算了算时间，“也就是说，还有差不多一周的时间。”

他的眼睛里重新亮起了神采。

“一周……或许，可以试试。”

他看向闻天，又看向乔会长，一字一句地说道：“我有个办法，算是一个折中的方案。”

“闻先生，您看这样行不行。”

“从明天开始，我和乔会长就去你们村子。我们不直接上手做那五百人的大宴，我们负责教！”

“教？”闻天和乔会长异口同声地问道。

“对，教！”张远肯定地点了点头，思路越来越清晰，“你们村里，总有平时负责做饭的人吧？或者找些手脚麻利、脑子灵光的年轻人也行。”

“这一周的时间，我和乔会长，手把手地教他们做这四道菜。从食材的挑选、处理，到烹饪的每一个步骤，每一个细节，我们毫无保留地教给他们。”

“等到下周三宴席当天，我们负责坐镇指挥， 并且亲自掌勺最关键的几份主桌菜。而其他的，就由我们教出来的这些徒弟们分工合作，一起来完成。”