第45封 烘焙面团的魔法(1/2)
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亲爱的波妞:
我想把那个裹着黄油香气的春日午后,连同我们指尖缠绕的面粉,一起酿成蜜封存在信笺里。
烘焙教室的百叶窗斜斜筛进日光,将操作台切割成明暗交错的琴键,当我抱着食谱坐到你身旁时,金属椅腿摩擦地面的声响里,藏着我刻意压下去的心跳 ——
毕竟旁人谁都不知道,我们熟悉到,是早就把对方衣服袖口的洗水标都看熟了的人。
第一次揉面时,我的手腕僵得像生锈的发条,而你已经将面团甩出漂亮的弧线。
面团在你掌心拉出透明的薄膜,而我总学不会力度,面粉簌簌落在围裙上,堆成歪歪扭扭的雪岭。
"要顺着面筋的方向。"
你忽然凑近,温热的呼吸扫过我发烫的耳尖。
你俯身握住我的手,鼻尖蹭过我发顶,"要像抱猫一样轻。"
我能闻到你发丝的雪松香气,和每个清晨拥我入怀时的味道分毫不差。
我慌乱间用力过猛,面团 "啪" 地弹在操作台,溅起的面粉扑了我们满身。
“笨蛋!”
你愣了一瞬,随即笑出了声,阳光穿过你睫毛的缝隙,在我泛红的脸颊上投下星星点点的光斑。
接下来的日子,揉面成了我们最隐秘的期待。
从一开始此起彼伏的笨拙声响,到后来逐渐默契的节奏,仿佛两颗不同频率的心跳,在面粉与掌心的摩擦间慢慢同频。
有次,发酵失败,看着塌陷的面团,我急得眼眶发烫。
暮色漫进教室时,可你却突然掏出藏在口袋里的巧克力,掰碎撒在面团上:
“尝尝,说不定会有惊喜?”
烤箱亮起的红光中,你认真擦拭操作台的侧脸,比融化的巧克力更让我心跳加速。
成品出炉那天,金黄的面包散发着醉人的香气。
切开的瞬间,我才发现夹心巧克力竟在内部绘出蜿蜒的溪流,就像我们悄悄滋长的情愫。
我们交叠的掌心下,面团渐渐变得光滑,像被时光熨平的褶皱,而操作台边缘,你指尖划过的面粉,正悄悄堆成心形的轮廓。
后来才知道,那场 "意外" 的面粉爱心,是你偷偷设计的温柔陷阱。
那是你趁我去洗手时,用裱花针细细勾出的轮廓,边缘还缀着糖霜 ——
你忽然单膝跪地,从烘焙服口袋里掏出丝绒盒子。
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