第17章 天麻鸽子汤(1/2)
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石城的晨光来得比平原地区要晚些。
当第一缕阳光越过周围高耸的石山,照进四合院的小天井时,院中已是一片忙碌的声响。
木门开合的吱呀声、水桶碰撞的哐当声、压低嗓门的交谈声,交织成一首市井生活的晨曲。
隋安儿从浅眠中惊醒,一时间分不清身在何处。
身下硬邦邦的木板床提醒她,这里不是京城秦府的雕花大床,也不是流放路上的草堆泥地。
而是石城知府府邸外围帮工的住所,一间简陋却足以遮风避雨的石屋。
“娘...”秦玥揉着眼睛坐起来,小脸上还带着睡意。
小女孩显然也被院中的动静吵醒了。
秦阳已经起身,正透过门缝观察外面的情况。
见妻女醒了,他轻声道:“院子里的人都在准备上工了。”
三人迅速整理好自己。
昨夜王掌柜派人送来的家具果然兑现,一张粗糙的木桌,四把吱嘎作响的凳子,还有一组半新不旧的衣柜。
虽然简陋,但总算有了家的雏形。隋安儿从衣柜中取出徐嬷嬷给的粗布衣裳换上,又帮秦玥梳好简单的发髻。
流放路上养成的麻利习惯,让他们在极短时间内就收拾妥当。
刚打开房门,阿土就像只灵敏的小猴子般窜了过来。晨光下,男孩的黑瘦小脸显得格外精神,眼睛亮晶晶的。
“秦叔!王掌柜让你去巷子口等他!”阿土扯着嗓子喊道,又转向隋安儿。
“徐嬷嬷说,让婶子和玥妹子去大厨房集合!”
秦阳和隋安儿对视一眼,默契地点点头。
分别前,隋安儿替丈夫整了整衣领,轻声道:“当心腿伤。”
秦阳握了握妻子的手,给了她一个安抚的眼神,便转身向巷子口走去。
隋安儿牵着秦玥,跟随阿土穿过几条窄巷,来到昨日认过路的大厨房。
晨光中的厨房比昨晚更加热闹,烟囱冒着滚滚白烟,十几个帮厨在进进出出,搬运食材、清洗器具,一片繁忙景象。
徐嬷嬷站在厨房门口,像一尊门神般威严。
见到隋安儿母女,她锐利的目光上下扫视一番,微不可察地点了点头,似乎对她们准时到达感到满意。
“跟我来。”徐嬷嬷简短地说,转身进入厨房。
隋安儿赶紧拉着秦玥跟上。
一进厨房,扑面而来的是各种食材混杂的气息,新鲜蔬菜的清香、生肉的腥味、调料的辛香,还有灶火的热浪。
十几个灶台同时工作,使得室内温度比外面高出许多,隋安儿的额头很快沁出细密的汗珠。
徐嬷嬷将她们带到厨房一角相对安静的区域,这里有一个单独的小灶台和操作台,显然是给主厨使用的。
台面上摆着几样新鲜食材:还带着泥土的天麻、几尾活鱼、几只处理好的鸽子、各色时蔬,以及各种调料。
“你说你精通厨艺。”徐嬷嬷开门见山,声音在嘈杂的厨房中依然清晰,“会做什么菜式?”
隋安儿深吸一口气,目光扫过台面上的食材。
她自幼跟在父亲身边学厨,不仅是为家中生计考量,也更是因为自己本身就爱钻研烹饪之道。
嫁入秦府后,虽然不再亲自下厨,但常与府中厨娘交流,学了不少高门大户的精致菜式。
“回嬷嬷的话,”隋安儿声音平稳,不卑不亢。
“民妇自小随家父学厨,煎炸炖炒都略通一二。京帮菜、淮扬菜都能做些,尤其擅长炖汤和药膳。”
徐嬷嬷眉毛微微挑起:“哦?药膳?”
“是。家父好食养,常研究《饮膳正要》,民妇耳濡目染,学了些皮毛。”
隋安儿谨慎地回答,不敢托大。
徐嬷嬷沉思片刻,指了指台面上的食材:“那就做一道滋补的汤来我尝尝。”
隋安儿点点头,卷起袖子,先在角落的木盆里洗净双手。
这个简单的动作却让徐嬷嬷眼中闪过一丝赞赏。
秦玥乖巧地蹲在角落,不吵不闹,只是用大眼睛好奇地观察着母亲工作。
阿土不知何时也溜了进来,蹲在秦玥旁边,两个小家伙像两只安静的小动物。
隋安儿选定了一只肥嫩的鸽子,动作娴熟地检查了肉质。
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