第564章 南京板鸭：明朝憨货的宫廷美食传奇（1/2）

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角色介绍

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宫束班成员：一群来自民间的朴实憨厚的厨师，对烹饪充满热情但技艺参差不齐。他们性格各异，有的憨厚老实，有的鬼马机灵，常常因为一些憨态可掬的举动和想法引发笑料，但都怀揣着一颗真诚为皇帝做菜的心。

皇帝：明朝的统治者，有着对美食的独特追求，对御膳房的菜品既挑剔又充满期待，有时也会突发奇想提出一些奇特的要求，左右着御膳房众人的命运。

御膳房总管：经验丰富、心思缜密，负责管理御膳房的大小事务，对皇帝的口味喜好了如指掌。他一方面要维护御膳房的正常运转，另一方面又要应对皇帝的各种要求以及宫束班成员带来的各种状况，常常在中间周旋。

第一幕：神秘任务

时间：明朝，某日清晨

地点：南京，皇宫御膳房

人物：宫束班成员、御膳房总管

御膳房内，锅碗瓢盆摆放得整整齐齐，炉火未燃，却似乎还残留着昨日的烟火气息。宫束班的成员们早早地来到了这里，他们有的在擦拭着厨具，有的在小声地交流着。

胖墩一边用力地擦着灶台，一边哼着不成调的小曲，脸上洋溢着朴实的笑容。瘦猴则在一旁整理着食材，眼睛不时地瞟向门口，似乎在期待着什么。

这时，御膳房总管迈着沉稳的步伐走了进来，他神色庄重，手中拿着一份卷轴。

御膳房总管（清了清嗓子，大声说道）：“都停下手中的活儿，听好了！”

众人立刻停下动作，整齐地站成一排，脸上带着紧张与期待。

御膳房总管（展开卷轴，宣读）：“奉天承运，皇帝诏曰：听闻南京板鸭风味独特，朕心甚念。着宫束班众人，在三日后的宫宴上，献上正宗南京板鸭，以供皇室享用。钦此！”

众人先是一愣，随后脸上露出既兴奋又紧张的神情。

胖墩（激动地跳起来，声音洪亮）：“哇，给皇帝做板鸭，这可是天大的荣耀啊！”

瘦猴（微微皱眉，担忧地说）：“可是，咱们虽然会做菜，但这南京板鸭，以前也就是吃过，没做过呀，能行吗？”

憨子挠了挠头，傻笑着说：“怕啥，咱用心做，肯定能行！”

御膳房总管（看着众人，语重心长地说）：“这可是皇帝的命令，只许成功，不许失败。这几日，你们就专心研究怎么做板鸭，有什么需要，尽管提。”

众人齐声应道：“是！”

第二幕：准备食材

时间：上午

地点：南京城外的集市、鸭棚

人物：宫束班成员

集市上，人头攒动，热闹非凡。各种摊位琳琅满目，吆喝声此起彼伏。

宫束班成员们兵分几路，开始寻找制作板鸭的食材。胖墩和憨子负责去挑选鸭子，他们来到了城外的鸭棚。

鸭棚里，鸭子们 “嘎嘎” 地叫着，扑腾着翅膀。胖墩看着这些鸭子，眼睛放光，他大步走进鸭棚，伸手就去抓一只肥硕的鸭子。

胖墩（兴奋地说）：“这只肯定好，又肥又大，做出来的板鸭肯定香！”

可那只鸭子哪肯乖乖就范，它用力地挣扎着，“嘎嘎” 叫得更凶了，还猛地啄了胖墩一口。

胖墩（疼得跳起来，大声叫着）：“哎哟，这坏鸭子，竟敢啄我！”

憨子在一旁笑得前仰后合，他也伸手去帮忙抓鸭子。结果鸭子被他们俩吓得满棚乱跑，尘土飞扬。

憨子（边跑边喊）：“别跑啊，小鸭子，快到我这儿来！”

鸭子们似乎故意和他们作对，跑得更快了。胖墩和憨子在鸭棚里追得气喘吁吁，身上沾满了鸭毛和灰尘。

另一边，瘦猴和机灵鬼去采购香料。他们穿梭在集市的香料摊位间，看着各种各样的香料，有些眼花缭乱。

瘦猴（拿起一包香料，仔细地看着，疑惑地说）：“这是八角吧？我怎么看着不太像呢。”

机灵鬼（满不在乎地说）：“差不多差不多，买回去再说。”

于是，他们匆匆买好了香料，回到了御膳房。

当大家把食材都摆在御膳房的桌子上时，却发现了问题。胖墩和憨子抓来的鸭子，有几只瘦得皮包骨头，根本不符合做板鸭的标准。而瘦猴和机灵鬼买回来的香料，竟然有几样是错的。

胖墩（挠挠头，不好意思地说）：“哎呀，光顾着抓鸭子了，没注意看肥瘦。”

瘦猴（垂头丧气地说）：“都怪我，没仔细辨认香料，这下可怎么办？”

众人面面相觑，一时不知如何是好。

第三幕：腌制风波

时间：下午

地点：御膳房

人物：宫束班成员

御膳房里，摆满了处理好的鸭子。宫束班成员们围在桌子旁，准备开始腌制鸭子。

胖墩拿起一包盐，自信满满地说：“这腌制鸭子，我在行，我先来！” 说着，就往一只鸭子的腹腔里倒盐。

瘦猴却急忙拦住他，说道：“等等，我觉得应该先把盐抹在鸭子表面，然后再往肚子里放。”

胖墩不服气地说：“你懂什么，我这样能让鸭子里面先入味。”

机灵鬼也凑过来，说：“我觉得你们说得都不对，应该先把盐和香料混合好，再一起放进去。”

三人各执一词，互不相让，声音也越来越大。

憨子在一旁看着，着急地说：“别吵啦，别吵啦，赶紧做吧，不然来不及了。”

可其他人根本听不进去，争吵声越来越激烈。胖墩一激动，手中的盐包没拿稳，“哗啦” 一声，撒了一地。

胖墩（看着地上的盐，傻眼了，结结巴巴地说）：“哎呀，这…… 这可怎么办？”

瘦猴（生气地指责）：“都怪你，非要先放，这下好了吧。”

胖墩（涨红了脸，反驳道）：“怎么能怪我呢，明明是你非要和我争。”

就在他们吵得不可开交的时候，御膳房总管走了进来。

御膳房总管（皱着眉头，大声喝道）：“都在干什么？吵吵闹闹的，成何体统！”

众人这才安静下来，低着头，不敢说话。

御膳房总管（看着地上的盐，无奈地叹了口气，说）：“你们啊，做个板鸭，连腌制都能吵起来。这腌制可是关键步骤，每一步都有讲究。”

说着，御膳房总管拿起一只鸭子，开始示范起来。

御膳房总管（边做边说）：“先把盐和小茴香炒干磨细，取四分之三放入鸭体腔内，反复转动，让盐均匀分布。剩下的四分之一，从大腿处向上抹擦，腿要充分腌透，鸭嘴和周身也要撒上盐。”

宫束班成员们围在一旁，认真地看着，不时地点点头。

御膳房总管（做完示范，看着众人，语重心长地说）：“都看清楚了吧，按照这个方法做，别再出岔子了。”

众人齐声应道：“是！”

第四幕：晾晒难题

时间：腌制后的第二天

地点：御膳房后院晾晒场

人物：宫束班成员