第624章 理论课结束，开始练刀工！（2/2）
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后来进了轧钢厂，当了食堂的大厨，那就更不用说了。
食堂大锅饭，讲究的是分量足、油水够。
至于菜品的精细程度，那从来就不是需要考虑的问题。
说到底了，他何雨柱，就是一个野路子出身的食堂厨师。
就连他爸何大清跑的也早，也没有系统性的教过何雨柱练习基本功。
这就导致......
何雨柱没有真正厉害的名师传承，也没有经历过系统性的、高强度的专业训练。
他过去的那些经验，做个普通的伙夫，确实是足够了。
但想要成为真正的厨艺大师，还有着巨大的不足。
而陈宇凡现在要做的，就是把他缺失的这些短板，一块一块的重新补齐！
陈宇凡看着何雨柱这幅有些不服气的样子，也没有多做解释。
他只是平静地说道：
“你既然觉得自己的刀工不错。”
“那你就去做一道文思豆腐给我看看。”
说完，陈宇凡便转身离开。
片刻之后，他提着一个篮子过来，里面放着几块用纱布包着的、白白嫩嫩的内酯豆腐，还有一些香菇、火腿、冬笋之类的配料。
陈宇凡把篮子递给何雨柱，便转身走了，一句话都没多说。
“做好了，就拿到后院给我。”
何雨柱把篮子放在桌上，心里那股不服输的劲头，彻底的被激发了出来！
不就是一道文思豆腐吗？
能难得住他何雨柱？
他还真就不信了！
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