我们曾经翻过那座山（连载三百九十四）（1/2）

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味道的传承

四月的西江镇，春风裹挟着泥土的芬芳轻轻拂过中心小学的操场。下午两点整，礼堂里已经坐满了人。五十名身着整洁校服的学生整齐地坐在前排，后排则是学校的老师和部分家长，空气中弥漫着期待与感激交织的气氛。

“来了来了！”不知是谁小声说了一句，所有人的目光都转向礼堂门口。一个身材魁梧、面容和善的中年男人大步走了进来，他穿着简单的深蓝色西装，没打领带，显得既正式又不失亲切。他身后跟着几位穿着印有“西江酒店”字样工作服的年轻人。

孙少林走到主席台前，目光扫过台下那一张张稚嫩的脸庞，嘴角不由自主地上扬。他清了清嗓子，声音洪亮地说：“同学们好！老师们好！”

“孙叔叔好！”孩子们异口同声地回答，清脆的童音在礼堂里回荡。

校长陈明远快步上前与孙少林握手：“少林哥，欢迎您回到母校！孩子们都盼着见您呢。”

孙少林拍了拍陈明远的肩膀：“陈校长，这里是我的根，回家哪用得着欢迎？”他的眼角泛起细纹，眼神里满是真诚。

捐资助学仪式正式开始。孙少林站在话筒前，看着台下那些或期待或羞涩的面孔，喉头突然有些发紧。他深吸一口气，开始讲述自己的故事。

“二十五年前，我也坐在你们现在坐的位置上。”他的声音低沉而有力，“我家很穷，冬天没有厚衣服穿，中午经常饿着肚子上课。”

台下的孩子们安静下来，几个家境特别困难的学生眼睛亮亮的，似乎在这个成功人士身上看到了自己的影子。

他边说边做了个切菜的手势，动作干净利落，引得几个孩子咯咯笑起来。

“后来我在镇上饭店学习厨艺，一步步走到今天。”孙少林的眼神变得坚定，“所以我知道，贫穷不可怕，可怕的是失去希望。今天我回来，就是想告诉你们——每个人都有改变命运的机会！”

掌声雷动。孙少林示意工作人员分发助学物资，每套包括书包、文具和一张写有“西江酒店助学基金”的卡片。

“我承诺，”他举起一张支票模型，“从今天起，每学期为在座的五十位同学每人提供一千元资助，直到你们初中毕业。”

林小华副县长随后发表了讲话。他身材高大，举手投足间透着书卷气。

“孙少林委员不仅是成功的企业家，更是有社会担当的政协委员。”林小华推了推眼镜，“除了捐资助学，他还坚持为环卫工人、执勤民警送免费早餐，通过社情民意信息为安城发展建言献策。今天这个助学项目，是他回报家乡的又一善举。”

仪式结束后，在林小华和陈明远的陪同下，孙少林参观了学校的教学设施。走过明亮的教室、整齐的图书室，孙少林频频点头：“比我们那时候条件好多了。”

当他们来到食堂后厨时，一阵锅铲碰撞声和欢笑声传来。推开门，只见三个系着围裙的小女生正围在灶台前，一个扎着马尾辫的年轻女老师在一旁指导。

“肉丝要再切细一些，这样容易熟。”女老师拿起刀示范，“看，这样——”

“刘老师，”一个圆脸女生突然发现了门口的参观者，惊讶地叫道，“校长来了！”

女老师转过身，看到来人后连忙擦了擦手迎上来：“陈校长，林县长，您们好！”她的目光落在孙少林身上，眼睛一亮：“这位就是少林哥吧？久仰大名！”

陈明远笑着介绍：“这是我校食堂的承包人刘晓梅，现在负责厨艺社团的教学工作。晓梅，少林哥可是专业大厨，你们可以多交流。”

孙少林饶有兴趣地看着灶台上那盘刚出锅的西红柿炒鸡蛋：“刘老师教得不错啊，这菜色泽很好。”

刘晓梅有些不好意思：“哪里，都是些基础。自从陈雪儿到县城开饭店后，学校就把厨艺社团交给我负责了。每周两节课，主要是培养孩子们的动手能力和生活技能。”

孙少林洗过手，从食材区取出一块瘦肉和几个青椒。他的动作突然变得异常专注，眼神锐利如鹰。

“做菜首先要选好料。”他一边处理食材一边讲解，“瘦肉要选这种略带纹理的，太嫩的反而没嚼劲。青椒要选皮薄肉厚的，颜色越深越好。”

他拿起刀，刀光闪烁间，肉块已经变成均匀的细丝。“切肉要顺着纹理，”他放慢动作示范，“这样炒出来才会嫩而不碎。青椒要这样拿刀，切得均匀才能同时熟透。”

围观的师生越来越多，连林小华都凑近观看。孙少林完全沉浸在烹饪的世界里，他一边操作一边详细解释：“腌制肉丝有诀窍——分三次加少量水，让肉充分吸水，再加料酒、生抽和一点点糖……”

油锅烧热，孙少林的动作突然加快。肉丝下锅时发出“嗤啦”一声响，他快速翻炒，手腕灵活地抖动炒勺。“炒肉丝火要大，动作要快，变色就出锅，不然就老了。”

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