第147章 深秋食趣长（1/2）

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十月初一的风已带了彻骨的凉意，卷着阶前半枯的梧桐叶打旋儿，却被廊下悬着的湖蓝色软烟罗帷帐轻轻兜住。

林姝玥扶着门框站定，指尖刚触到微凉的木棱，便见日头已爬过檐角的螭吻，将金辉泼在青砖地上，映得那几片沾了霜的菊瓣愈发剔透。

檐下铜铃被风拂得轻响，倒衬得这易华院愈发静了，只隐约听得见后厨方向传来的劈柴声，笃笃笃，像敲在人心上的鼓点。

"姐姐可是醒了？"苏桃桃的声音裹着暖意撞过来，林姝玥回头时，正见她被春杏小心翼翼扶着，青绿色的素面夹袄外罩了件藕荷色披风，裙摆扫过青砖时带起细尘。

苏桃桃一手稳稳托着后腰，另一只手隔着月白锦缎轻轻覆在隆起的腹部，眉眼弯成了月牙，"我方才在院里散步，见姐姐窗纸上的影子动了，便知是醒了。"

林姝玥快步上前接过她的胳膊，指尖触到披风上绣的缠枝莲纹，针脚细密，想来是桃桃自己闲时绣的。"这几日风硬，怎么不多穿件衣裳？"她伸手替苏桃桃拢了拢披风领口，指腹擦过对方微凉的耳垂，"你如今可不是一个人，仔细冻着。"

苏桃桃吐了吐舌头，另一只手轻轻拍了拍肚子："小承欢说姐姐房里暖和，非要来瞧瞧。"她偏头看了眼身旁的春杏，眼底闪过一丝狡黠，"再说了，我闻着姐姐房里似有若无的甜香，许是姐姐夜里藏了什么好东西？"

春杏见两人眼神交汇，忙福了福身："二位夫人，厨房刚炖了燕窝粥，奴婢去瞧瞧火候。"说罢便轻手轻脚退了，廊下只剩她们二人，风卷着桂花香飘过来，混着檐角铜铃的轻响，倒有了几分岁月静好的意味。

林姝玥引着苏桃桃往正屋走，绕过鎏金铜炉时，见里面燃着的银丝炭正红，映得炉身錾刻的缠枝纹愈发清晰。

"哪有什么好东西，不过是昨日阿舟带回来的松子糖，想着你爱吃甜酸口，特意留了些。"她转身从描金漆盒里拈出两颗琥珀色的糖块，递到苏桃桃手边，"不过这糖太甜，你浅尝辄止。"

苏桃桃接过糖块，却先凑到鼻尖闻了闻，眉眼弯得更厉害："还是姐姐疼我。"她含了半颗在嘴里，含混不清地说，"昨日听妄言说，大理寺最近查的案子棘手得很，谢大人要忙到何时才歇着？"

"谁知道呢。"林姝玥无奈地摇摇头，替她倒了杯温热的玫瑰露，"昨日寅时才沾床，卯时又被叫走了，说是城郊发现了具无名尸，牵扯到前几年的旧案。"

她望着窗外日头，忽然想起什么似的，"说起来，今日厨房正好送了新摘的柠檬和百香果来，不如咱们做些清爽的吃食？正好解腻。"

苏桃桃眼睛倏地亮了，手不自觉地按在肚子上："是姐姐上次提过的柠檬挞吗？还有那酸溜溜的百香果慕斯？"

"不止呢。"林姝玥笑着起身，挽起袖子露出皓白的手腕，"今日咱们做三样：柠檬挞当点心，酸梅汤解燥，再备些山楂糕当零嘴，保准你和小承欢都满意。"

苏桃桃忙扶着肚子跟上，脚步虽缓却轻快："那我可得好好学着，等将来小承欢长大了，我也做给他吃。"

后厨的青石板被打扫得锃亮，靠墙的案台上码着新鲜的食材：黄澄澄的柠檬堆在竹篮里，表皮还挂着晨露；紫红的山楂用棉线串成串，垂在房梁下晃悠；酸梅装在陶瓮里，散着淡淡的果香。

林姝玥搬来两张绣墩，让苏桃桃坐在靠窗的位置，自己则系上靛蓝色的围裙，拿起一只柠檬掂量："做柠檬挞得先备挞皮，要用到低筋面粉、黄油、鸡蛋黄，还有少许盐。"

她从食盒里取出筛粉用的细竹箩，将面粉倒进去细细筛着，白色的粉簌簌落在瓷盆里，像落了场细雪。"面粉要筛两遍，这样做出来的挞皮才够酥松。"

苏桃桃凑过来看，鼻尖几乎要碰到竹箩，林姝玥忙按住她的肩："仔细呛着，你坐着瞧就好。"

黄油早已切成小丁，在室温里搁了片刻，林姝玥用指尖轻轻捏起一块："黄油要软化到能轻松按下指印，不能融化成液体，不然挞皮会发硬。"

她将黄油丁倒进面粉里，用指尖快速搓揉，指尖与黄油相触的地方泛着油光，"搓成这样的粗玉米粉状就行，加一勺盐，再打两个蛋黄进去。"

鸡蛋是刚从鸡窝捡来的，带着微温，林姝玥在碗沿轻轻一磕，澄黄的蛋黄便滑进瓷碗里，蛋白则另装在一个碗中。"

蛋黄加进去后要慢慢揉成面团，不能揉太久，免得起筋。"她的手掌轻轻按压着面团，动作轻柔得像在抚摸什么珍宝，"你瞧，这样不粘手就成了，用保鲜膜包起来，放进冰窖冷藏一个时辰，让面筋松弛下来。"

苏桃桃托着腮看她将面团放进竹篮，由小丫鬟送去后院的冰窖，忍不住问："那挞馅呢？是不是要用到好多柠檬汁？"

"正是。"林姝玥拿起三只最饱满的柠檬，用温水仔细擦拭着表皮，"柠檬皮要削得薄些，只取黄色的部分，白色的瓤太苦，会影响味道。"她握着银质的削皮刀，刀刃贴着果皮游走，削下的柠檬皮卷成细条，落在白瓷盘里像蜷曲的金丝。

"削好的柠檬皮要切成碎末，再加些细砂糖腌着。"她一边说一边用竹刀将柠檬皮剁成细末，糖粒撒上去的瞬间，空气中飘来清甜的香气。

"接下来榨柠檬汁，一只柠檬大约能榨出三十毫升汁，咱们要五只柠檬才够。"她将柠檬对半切开，握着木柄榨汁器用力挤压，金黄的汁液顺着器壁流进瓷碗，阳光透过汁液，在案台上投下琥珀色的光斑。

苏桃桃看得入神，忽然轻轻"呀"了一声："姐姐，这柠檬汁看着就酸，要不要多放些糖？"