第255章 天价山珍！美味的木耳炒鸡（2/2）

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蒜头和姜块下锅，在小火的煸炒下，蒜头很快变得焦黄。

随着“刺啦”一声，鸡块下锅，香气瞬间爆开。

翻炒至鸡肉表面金黄，夏国文将沥干水分的木耳，猛地倒进锅中。

火焰升腾，锅勺翻飞！

仅仅只是几个呼吸的功夫，一股比之前浓郁数倍的，混合着鸡肉鲜香和菌类清香的霸道香气，就彻底占据了整个厨房！

夏国文的眼睛越来越亮！

他做了几十年的菜，太清楚这意味着什么了。

普通的种植木耳，生长速度很快，从胚芽到成体只需要短短的30天。

这就导致普通的种植木耳，只有爽脆的口感，但几乎没有自身的味道，全靠辅料和汤汁提味。

而野生的木耳却不同，普通的野生木耳需要长60~90天。

漫长的生产时间，让他却拥有着无比强势的，属于它自己的独特菌香！

这种香味，能和鸡肉的鲜美完美融合，甚至还能反过来，激发出鸡肉更深层次的滋味！

这才是顶级的食材！

很快，一盘热气腾腾的木耳炒鸡，就装盘出锅了。

“尝尝。”

夏国文递给夏沐一双筷子，语气里带着一丝自己都没察觉到的兴奋。

夏沐夹起一块木耳，放入口中。

牙齿轻轻一咬。

“咯吱！”

一种难以形容的爽脆口感，瞬间在齿间爆开！

肥厚，弹牙，带着一丝韧劲和汁水。

紧接着，那股浓郁到极致的菌类鲜香，便如同潮水般席卷了整个味蕾！

太好吃了！

这和以前店里吃的木耳，根本就不是一个东西！

她一连吃了好几块木耳，这才意犹未尽的停下。

夏沐又夹了一块鸡肉。

鸡肉的焦香不用多说，但此刻，鸡肉里竟然也浸透了那股独特的菌香，让原本的鲜美，又提升了一个档次。

“怎么样？”夏国文一脸期待。

夏沐用力地点了点头，嘴里塞满了食物，含糊不清地说道：

“爸，我以前吃的……都是假木耳吧？”

夏国文哈哈大笑，脸上满是得意。

“这才是真正的山珍！”

“爸，这东西……到底能卖多少钱？”

夏沐看着盘子里剩下的小碗耳，眼神发亮。

夏国文拿起一片木耳，对着灯光仔细端详。

“这品质，在市面上已经算是顶级的了。”

他沉吟片刻。

“就算是普通的野生小碗耳，一斤也要200块。”

“上这种品相完美的，卖300块完全不是问题”

“而且，新鲜的野生小碗耳，通常都是产地直接消化了，普通人想买300块都打不住。”

夏沐倒吸一口凉气。

三百一斤！

“爸，我们不如把这木耳，做成一道新菜？”

夏沐提议道。

“新菜？”

夏国文一时间没能反应过来：

“我们店里，不是已经有木耳炒鸡了吗？”

夏沐摇摇头。

“那不一样。”

“之前那个木耳是养殖木耳，但这个可是野生的小碗耳这完全不一样！”

夏国文有些担忧：

“这木耳本来就不便宜，做成菜只能更贵。”

“这好像和我们原本的菜单有些不搭啊！”