第10章 接下来，给大家整个活儿（1/2）

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张远听到这话，脸上没什么波澜。

这李春生，是个人精。

话说的漂亮，把面子里子全兜住了，现在压力给到了自己这边。

做得好，皆大欢喜，他李春生有面子，自己也能再赚一笔。

要是搞砸了……

那可就不是看笑话那么简单了。

他没立刻答应，而是淡淡地开口。

“李叔，不是我不给你面子，巧妇也难为无米之炊啊。”

“您这席面，我备的料都是按着菜单来的，可没多余的东西。”

这话一说，李春生脸上的笑容僵了一下，随即反应过来，一拍大腿！

“哎呀！你看我这脑子！”

“师傅，你等着！”

他急匆匆地跑到后厨，翻箱倒柜地看了一圈，脸色顿时就垮了下来。

确实，除了些边角料，和几副跟着猪头卤的猪下水、几板豆腐，再就是一堆骨头架子。

这些东西，怎么上席面？

拿出去不是更丢人？

李春生急得在原地团团转，额头上都冒了汗。

张远跟了过来，看着这些所剩无几的食材，眉头也微微皱起。

正当他思索对策的时候，脑海里突然响起一个冰冷的机械音。

【叮！】

【宿主超额完成任务，触发随机奖励！】

【随机奖励：古法桂花酿（全套酿造工艺及秘方）！】

所有关于桂花酿的知识，瞬间涌入张远的脑海。

张远心中一动。

桂花酿？

这倒是个好东西。

不过眼下，还是得先解决这加菜的难题。

他的目光，重新落在了案板上那几块不起眼的食材上。

猪肝，豆腐，骨头……

有了！

张远嘴角微微上扬，心里已经有了谱。

他转身对一脸愁容的李春生说道：“李叔，办法倒也不是没有。”

“哦？”李春生眼睛一亮，像是抓住了救命稻草。

“师傅快说！只要能行，花多少钱都成！”

张远指了指那块猪肝。

“这猪肝，咱们做一道凉拌麻辣猪肝。”

然后又指向那板豆腐。

“这豆腐，做一道文思豆腐。”

李春生愣住了。

“猪肝？豆腐？”

这都是些上不得台面的东西吧？

尤其是那猪肝，下水料，平常人家都不稀罕吃。

用这个加菜，是不是有点太寒碜了？

看着李春生脸上的疑虑，张远不急不缓地解释道。

“李叔，您别小看这两道菜。”

“凉拌猪肝，关键在于火候和料汁。”

“做得好，口感脆嫩，麻辣鲜香，是顶级的下酒菜。”

“至于这文思豆腐……”

张远顿了顿，眼神里透出自信。

“这道菜，不看食材，看的是功夫。”

“它需要一道顶级的清汤吊底，更需要厨子神乎其技的刀工。”

“做好了，豆腐丝细如发丝，入口即化，汤鲜味美，绝对能镇住场子！”

李春生被张远这番话说的有点懵，但看着他那笃定的眼神，心里那点疑虑，不知不觉就消散了。

他咬了咬牙。

“行！”

“师傅，就听你的！”

“需要什么，你尽管开口！”

“好。”张远点点头，立刻开始指挥。

“李叔，你帮我把那些猪大骨和剩下的鸡架子都搬出来。”

“再弄个大点的鼓风机来，对着灶膛吹，火要最旺的！”

“好嘞！”

李春生立马来了精神，招呼着两个本家小伙子，叮叮当当地开始干活。

临时的露天厨房，瞬间又变得热火朝天。

张远将直播视角对准了灶台和案板。

直播间里，人气正高。

刚才院子里的那场闹剧，虽然没直播到，但从嘈杂的背景音里，观众们也猜了个七七八八。

【主播主播，刚才咋回事啊？听着像有人吵架？】

【笑死，吃席吃出真火了？】

【我好像听见东家要加菜，真的假的？】

张远对着镜头笑了笑。

“家人们，出了点小状况，不过已经解决了。”

“东家敞亮，决定每桌再加两个菜，这会儿正准备呢。”

说着，他将视角对准了那口临时砌起来的大灶。

一口巨大的铁锅架在上面，李春生他们正把一堆骨头和鸡架往里放。

张远走过去，沉声指挥。

“凉水下锅！”

“对，水要没过所有骨头。”

他亲自上手，点燃了灶膛里的柴火，然后将鼓风机的风口对准了添柴口。

“呼——”

鼓风机一开，强大的气流瞬间将灶膛里的火苗吹得冲起老高，舔舐着锅底。

锅里的水很快就开始冒出热气。