第47章 来几个力气大的爷们儿！（2/2）

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众人一听，顿时也紧张起来，一个个使出了吃奶的力气，死死地将肥猪按在门板上。

所有人的心，都提到了嗓子眼。

那个柱子，更是瞪大了眼睛，他倒要看看，这小子到底要怎么收场。

张远闭上眼，深吸一口气。

他从腰间抽出了一把尖刀。

他走到猪头前，左手稳稳地按住猪的下颚，右手持刀。

“噗嗤！”

一声轻微的利刃入肉声。

“盆！”

张远低喝一声。

早有准备的叶嫂子，立刻将一个大铁盆递到了猪脖子下面。

一股殷红的鲜血，喷涌而出，全都射进了盆里。

那头刚才还活蹦乱跳的大肥猪，四肢抽搐了几下，便彻底没了声息。

周围的村民，全都看傻了。

他们中不少人都见过杀猪，但从未见过如此干净利落的。

站在一旁的柱子，也看呆了。

他自己就是杀猪的好手，自然看得出这一刀里蕴含的功力。

“好！”

不知是谁，先喊了一声。

人群瞬间爆发出雷鸣般的喝彩声。

“好样的！远子！”

“太厉害了！”

“这一手，绝了！”

张远却没理会众人的喝彩，他将刀在水桶里涮了涮，插回刀鞘。

“热水！快！”

春生叔那边早就准备好了，几大桶温度正好的热水被抬了过来。

“浇！从头到脚，浇遍了！”

随着张远的指挥，一桶桶热水均匀地泼洒在猪的身体上。

“都来！有刀的用刀背，没刀的用瓦片！刮！”

张远率先示范，在猪身上用力一刮，一大片被烫软的猪鬃，就应声而落，露出下面白生生的皮肉。

村民们有样学样，纷纷围了上来，人手一件工具，对着猪的身体就开始“上下其手”。

就连德旺支书，也找了块破碗片，兴致勃勃地加入进来。

柱子站在原地，看着热火朝天的众人，看着那个从容指挥的年轻人，脸上一阵火辣辣的。

他知道，自己今天，是碰到真正的高手了。

没过多久，在众人的齐心协力下，整头猪被刮得干干净净，通体雪白。

“行了！”

张远满意地点点头。

“抬到案板上去！”

几个汉子又合力将白条猪抬到了那张宽大的门板上。

所有人都停下了手里的活，再次围了过来。

接下来，就是分肉。

只见张远擦了擦手，不慌不忙地走到自己的背包旁，从里面拿出一个用厚帆布卷着的长条包裹。

他将包裹在案板的另一头，小心翼翼地展开。

“噌——”

一片寒光闪过。

围观的众人，齐齐倒吸了一口凉气。

只见那帆布上，赫然插着一排形态各异的刀具。

每一把，都擦拭得锃明瓦亮。

张远拿起一块干净的抹布，仔细擦拭着每一把刀，头也不抬地说道。

“杀猪放血，只是个开始。”

“这分肉，才是真正的关键。”

“分不好，再好的一头猪，也给糟践了。”

说完，他拿起那把厚重的斩骨刀，在手里掂了掂。

然后，他走到白条猪旁，在猪身上来回巡视，寻找最佳的下刀角度。