第113章 咱们,上大菜了啊!(2/2)
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“铁锅炖大鹅!”
“……”
随着一道道菜名被高声报出,十道分量十足的硬菜,被稳稳当当地摆在了每一张桌子的转盘上。
刚才还显得空旷的桌面,瞬间被塞得满满当当。
“我的妈呀……”
“这……这才是正席啊!”
“感情我们刚才吃了半天,连前戏都不算?”
短暂的寂静后,全场爆发出热烈的惊叹声。
“哈哈哈,这厨子有意思!太有意思了!”
“得,刚才白抢了,还以为没菜了呢!”
顾老太太的目光,从菜品一上桌,就牢牢地锁定在了那盆小鸡炖蘑菇上。
那熟悉的榛蘑香气,夹杂着鸡肉的鲜美,一瞬间就勾起了她深埋在心底的记忆。
她是东北人,跟着顾世昌南下几十年,这口地道的家乡味,也念了几十年。
“小鸡炖蘑菇……”老太太的眼眶有些发热,脸上满是欢喜。
“多少年没吃过这么正的味儿了。”
她夹了一大块鸡肉,又舀了勺粉条和蘑菇。
鸡肉炖得软烂脱骨,酱香浓郁。
榛蘑吸饱了鸡油和汤汁,鲜得能把舌头吞下去。
滑溜溜的粉条更是点睛之笔。
这道菜一上桌,就成了全桌人争抢的对象。
那味道太香了,根本不给人思考的机会,筷子就不由自主地伸了过去。
一时间,桌上全是吸溜粉条和啃鸡骨头的声音。
等顾老太太吃完碗里的一块,想再夹的时候。
一伸筷子,才发现那小铁锅里,连点汤汁都快不剩了。
她愣了一下,随即自己也乐了。
而另一边,顾老爷子在品尝了烧鹅和乳猪之后,将筷子伸向了那盆压轴的铁锅炖大鹅。
鹅肉被炖得油亮酥烂,酱红色的汤汁包裹着每一块肉。
同样用铁锅装着,还在“咕嘟咕嘟”地冒着泡。
他夹起一块鹅肉,放进嘴里,细细地咀嚼着。
刚才还谈笑风生的顾老爷子,脸上的笑容,在这一刻,慢慢凝固了。
他放下了筷子,什么话也没说,只是怔怔地看着眼前的这盆鹅肉。
桌上的人都感觉到了气氛的变化,渐渐安静下来,不解地看着他。
“爸,怎么了?这菜不合胃口?”他儿子关切地问道。
顾世昌没有回答,只是缓缓地抬起手,摘下了老花镜。
众人这才看见,老爷子的眼眶,不知何时已经红了。
一滴浑浊的泪,顺着脸上的皱纹,滑落下来。
“爸!”
这一下,全家人都慌了。
顾世昌摆了摆手,声音有些哽咽。
“这味道……一模一样……”
他深吸一口气,像是陷入了久远的回忆里。
“我这辈子,吃过最好吃的一顿肉,就是在酒泉。”
“那会儿,我们正在准备‘WK一号’的发射,所有人连着几个月没日没夜地干,人都快熬干了。”
“发射前一天,基地食堂的老厨子,不知道从哪儿弄来几只大肥鹅,给我们做了一顿铁锅炖大鹅。”
“就跟这个,一个味儿。”
“肉烂,入味,香得能把人的魂儿都勾走。”
老爷子说到这,浑浊的眼睛里,仿佛有光在闪动。
“那天晚上,我们所有人都吃撑了,一个个摸着滚圆的肚子,躺在戈壁滩上看星星。”
“大家伙儿还开玩笑说,‘WK一号’要是能成功上天,一半的功劳,都得记在这顿大鹅上。”
“是这顿大鹅给咱们喂饱了,才有力气把它送上去!”
“第二天,‘WK一号’,成功了。”